吃對西瓜君，夏日肌膚水噹噹！

夏季里，能讓我們如數家珍的水果還是真不少，估計很多朋友會和我一樣最愛的就是非西瓜莫屬了。說起西瓜，除了它本身的汁多味美外，更多的還傾注著屬於我的那份童年回憶：總會記得夏季的夜空下，奶奶慈祥的為我搖著搖扇，我依偎在奶奶身邊一邊吃著西瓜，一邊聽著奶奶講著重複的故事。而淘氣的我也總會把西瓜汁弄得奶奶一褲子。。。。。儘管光陰似水，但是童年的記憶猶如流水沖刷後的卵石，越發清晰動人。也許是對西瓜多了這份特有的感情，所以在這盛夏之際，更想從營養方面來和朋友們一起聊聊西瓜，讓您不僅能清爽一夏的同時，還能為健康加分。

西瓜的營養小檔案

西瓜又名夏瓜、水瓜、寒瓜。西瓜是營養價值極高的水果，包括了人體所需的很多種營養素，如瓜氨酸、番茄紅素、配糖體、蛋白酶、鉀、胡蘿蔔素、維生素E、鎂等人體所需的營養素，是難得純凈、安全、營養的時令水果。不僅如此，西瓜還具有較高的藥用價值，尤其能降壓、祛暑、解熱、利尿，對高血壓的輔助治療作用十分顯著。

西瓜的功效

1、降血壓的功效 西瓜中含有的瓜氨酸能促進人體的新陳代謝，有很好的利尿作用，促使體內多餘的鈉鹽隨著尿液排出體外，達到降壓的目的。還能預防高血壓引起的心腦血管併發症。西瓜中的番茄紅素是一種重要的抗氧化劑，能預防動脈硬化，預防血壓升高。現代研究還表明，西瓜中含有的配糖體有顯著的降壓作用。每100g西瓜中含鉀120毫克。研究顯示，富含鉀的食品可降低高血壓發病的風險。

2、促進蛋白質的吸收的功效 西瓜中蛋白酶有利於人體對蛋白質的很好的消化和吸收。不妨可以嘗試用西瓜入菜，是夏季里很不錯的選擇。

3、清熱解暑的功效 西瓜中含有高達96.6%的水，除了有清熱解暑、除煩止渴之效，還能緩解咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀，是夏季消暑的佳品。

此外，西瓜所含的糖分、礦物質等營養素，有利尿、緩解腎臟炎症的作用，還可以使大便通暢。

西瓜的對人體的功效還是真的不少，但是也不是所有的朋友都適合吃。一般人群皆可食用，特別是高血壓患者。但是體質虛弱者、糖尿病患者慎食。

聊了半天關於西瓜的種種，是不是看到這裡，此刻的您也忍不住想要去購買上個大西瓜與家人同食呢！就讓我們在夏日裡，品鑒著西瓜的汁多味美，健康清爽渡過這美好的夏季吧。讓我們一起為健康加分！

[溫馨提示]

夏季里很多朋友喜歡吃冰鎮西瓜，但是實驗證明，室溫下保存的西瓜比冰鎮的西瓜或是剛才摘下來的西瓜營養更加豐富。這是因為西瓜摘下後仍然能繼續產生營養成分，但是將其冷藏在冰箱里，這個過程就被迫減緩或是結束了。而且夏季貪涼，也會誘發胃腸道疾病的發生。此外，西瓜再好不宜多食，否則大量的水分會沖淡胃液，造成消化不良或是腹瀉。

國家高級公共營養師

錢多多

新浪微博：@錢多多營養師

請您繼續閱讀更多來自 錢多多營養師 的精彩文章:

TAG:錢多多營養師 |

※夏日炎炎西瓜甜，吃西瓜真的百無禁忌嗎？
※漫畫 買西瓜，夏天我最喜歡吃的水果是西瓜！
※吃西瓜會水腫？孕婦可以吃西瓜嗎？孕婦吃西瓜對胎兒好嗎？
※夏天吃西瓜會胖嗎 夏天吃西瓜的好處及禁忌
※夏天就是吃西瓜的季節，那麼孕婦也能吃西瓜嗎？
※世界上最小的西瓜，吃西瓜不吐西瓜皮，萌萌噠！
※夏季好吃又美味的西瓜冰沙
※打針西瓜？無籽西瓜？這個夏天，讓你放心吃西瓜！
※夏天：兒童不宜吃冰鎮西瓜！
※夏季吃西瓜的5個好處，教你如何挑選西瓜！
※夏天怎麼吃西瓜最健康？孕婦可以吃西瓜嗎？
※冰西瓜、凍檸茶，夏天說它來了
※日本超萌西瓜冰淇淋，真是炎炎夏日的福利啊
※適合夏天吃的四種水果，不是西瓜
※夏天吃一個西瓜就相當於吃一粒「偉哥」？西瓜也能壯陽？
※隔夜西瓜能吃，隔天的西瓜千萬不能吃！冷藏西瓜必須用保鮮膜？
※炎熱夏日，西瓜成了必備解暑水果。因而夏天吃西瓜比較多，吃西瓜也要有一些注意事項！
※西瓜的高逼格吃法，炎炎夏日來份清涼
※瓜香四溢，清新一夏！孕婦夏天吃西瓜對胎兒好嗎？