高麗參的禁忌千萬別被忽悠了

健康 06-26

高麗參，一種傳統的中藥材，是一種很好的滋補食材。生活中我們常常都能看到高麗參的身影，高麗參以其良好的功效被眾多醫藥名家奉為「百草之王」。這裡便給大家簡單介紹，高麗參的功效與禁忌，適合人群有哪些?

高麗參具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用於驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。

高麗參反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢，應忌同用。服高麗參不宜喝茶和吃蘿蔔，以免影響藥力。

高麗參適合身體虛弱，體質較差的免疫力低下的中老年人士日常調理，婦女產後調理，術後患者的恢復調理，尤其是適用於一些免疫力較低，年紀較大的老年人。

高麗參的禁忌千萬別被忽悠了

正品高麗參有三大特徵

如何分辨真假高麗參？據相關專家介紹，憑肉眼觀察，正品高麗參本身呈淺黃白色，主根、支根、鬚根生長較好，並且均勻發達。正品高麗參頭部豐滿發達，切開後密度高有韌性，形態明確，香味也比較濃郁；而假的頭部幹道癟，切開後鬆散易碰斷，不僅沒有固定形態而且香味很淡。

正品高麗參有3個較為顯著特徵供消費者辨別真偽，即「馬蹄蘆」，指雙蘆頭者，狀如馬蹄，縱觀兩面與肩齊平，高麗參的蘆頭較國產參的堅硬。不易脫落；「將軍肩」，是指蘆頭以下至下身部分較國產紅參寬；「著黃袍」，意為主根的上部具，有密集、細緻、均勻的黃色細點，表面不能有傷痕，外皮要膩滑，鬚根部分清晰分明。以上特徵是偽品高麗參表面所不具備的。

高麗參的禁忌千萬別被忽悠了

服用參類有忌食

深圳寶安區中醫院主任醫師高飛介紹，凡是參類，在服用時都忌食蘿蔔、濃茶，因為它們會降低或抵消高麗參的藥效；也禁與藜蘆、畏萊菔子、五靈脂同用，忌用鐵器燉煮。另外，人蔘不可濫用。高飛稱，一般情況下，成人吃干參每天不應超過3至．5克，野山參不超過0.1至0.3克。15歲以下的兒童如非醫囑，不要隨便服用高麗參或其他人蔘及其製劑，以免產生不良副作用。

服用高麗參並非人人適合

「其實，高麗參與中國人蔘同屬同種，只是因為產地的不同，長在朝鮮半島的稱為高麗人蔘，長在中國的稱為中國人蔘。但由於加工技術等差別，兩者質量存在差異，功效基本與人蔘相同。」高飛說。

除了入葯之外，高飛介紹了高麗參的多種食用方法，比如燉服、嚼食、磨粉、沖茶、泡酒和燉煮食品。其中高麗參燉雞最為大家熟知。但高飛也強調，雖然人蔘自古以來就是補陽之品，秋冬季．服用比較合適，但並不是人人都適合服用人蔘。食參要堅守「少吃常吃」的原則！，同時牢記「咳嗽忌用人蔘，疼痛忌用人蔘，感冒忌用人蔘，發熱忌用人蔘，正在失血忌用人蔘。

高麗參的禁忌千萬別被忽悠了

高麗參美容價值

人蔘自古以來擁有「百草之王」的美譽，更被東方醫學界譽為「滋陰補生，扶正固本」之極品。人蔘的主要成份是人蔘皂、人蔘活素、少量揮髮油、各種氨基酸和肽類、葡萄糖、果糖、果膠以及維生素B1、B2、煙酸、泛酸等。人蔘的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環，增加皮膚營養，調節皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人蔘的產品，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生。同時人蔘活性物質還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。

它的美容效用數不勝數，是護膚美容的極品。人參加在洗髮劑中能使頭部的毛細血管擴張，可增加頭髮的營養，提高頭髮的韌性，減少脫髮、斷髮、對損傷的頭髮具有保護作用。人蔘內服不僅強身也會起到抗老及護膚美容作用。將人蔘直接浸入50%甘油，10日用甘油搓臉，或將人蔘煎成濃汁，每日往洗臉水倒一點，用含人蔘的甘油搓臉或人蔘水洗臉，能讓皮膚相當滋潤。

堅持搽用人蔘製成的人蔘營養霜、人蔘潤膚露，最好的是用人蔘的面膜產品，可使皮膚柔軟細膩，防止皮膚鬆弛，減少面部皺紋。

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