夏天來臨,雪茄客們可要注意雪茄的變化
雪茄也像其他天然產品一樣,需仔細呵護。他們應該存放於溫度和濕度適宜的環境中,18-20度左右的溫度,65-75%的相對濕度最為理想。但這其實很不容易達到,中間會遇到大量的外部環境和雪茄盒內環境的影響。
理論上,只要保存好雪茄,雪茄就能呈現出最佳的狀態,可是理想很美好,現實很骨感。事實上保存雪茄經常出問題,需要針對不同的雪茄、不同的狀態,調整不同的保存環境,還需要經常打開保濕盒照看一下雪茄,雪茄也需要透透氣。保存雪茄的過程中,茄衣裂開、雪茄長蟲、雪茄發霉等等這些問題都不罕見。
一般來說國內絕大部分地區夏天保存雪茄比冬天麻煩一點。雪茄保濕盒有兩類,一類是可以控溫、控濕,設定好溫度和濕度,雪茄保濕櫃就能維持響應的環境;一類是無法自動調節,只有顯示無法調節,這種被動一些。
冬天保護雪茄,主要考慮的是雪茄的濕度,不管是南方還是北方,只要能保障雪茄盒子內的濕度,雪茄的保存都不會有太大問題。至於冬天溫度太低的問題,冬天室內的低溫不會對雪茄造成損害,只是減緩了雪茄的醇化。
夏天不僅要考慮雪茄的濕度,雪茄的溫度也是一個問題,特別是在南方,夏天將雪茄放到無法自動調節溫度的保濕盒內,經常會發生盒內溫度比室內溫度要高的的情況,這種情況下沒有太好的解決辦法,一個方案是隔幾天就需要打開保濕盒讓雪茄透透氣,同時也讓雪茄盒裡面有新鮮的空氣置換;另一方法是,如果盒內的溫度確實太高了,可以將69保濕袋放到冰箱冷藏幾個小時,然後再放到保濕盒內。
對於多雨的夏季也是一個麻煩事。如果遇到連續下雨天,你就要多觀察自己雪茄箱子中的寶貝。如果濕度過大,往往會發生霉變,你需要做的是趕快將發生霉變的雪茄取出來,免得傳染其他雪茄,需要的話可以放一些乾燥劑進去。如果是恆溫恆濕的雪茄櫃,它會啟動抽濕系統,但是大部分的電子櫃沒有這功能。除非恆溫恆濕的雪茄櫃,否則普通的雪茄箱子很難達到最理想的存放狀態。需要做的是多觀察,隨時調整。
乾濕程度是有個人偏好,有些人喜歡抽干一些,有一些人喜歡抽濕一些的雪茄。但是如果過濕,你會發現雪茄抽不動,抽吸特別費力,除雪茄質量問題之外,很多時候是濕度太大,阻礙雪茄燃燒以及雪茄內的空氣通暢。遇到這種情況,你需要做的是把雪茄拿出來,提前晾一晾,將雪茄放在手心中,用兩個手輕輕搓揉,加速它的干話和通暢性。
雪茄出廠的時候新鮮而有彈性,即使你把它壓扁了,它也能迅速地恢復原狀。小孩兒是要經過良好的發育才能真正長大成熟的,從雪茄工廠到經銷商,再到零售店,最後到雪茄客手裡。一個優秀的雪茄客,最終會把一支雪茄培育成精品。
雪茄鑒賞
高希霸魔術師(COHIBA Maduro 5 Magicos)
環徑:52
長度:4.5英寸
產地:古巴
濃度:濃郁
規格:10/25支裝
Maduro 5系列使用了經過五年陳年過程的頂級古巴煙葉製成,味道極之豐富油潤,後期的精心養護使其陳年的古巴煙草味完美體現。
魔術師的茄衣深紅褐色偏向深咖啡色,有的有不規則深色斑點,發酵非常不錯,卷制上,結構緊密,但仍通透,口感厚重飽滿。
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