吃柚子是否會上火 論柚子的營養價值

吃柚子會上火嗎？柚子因其汁多味美，營養價值高，是很多人喜愛的水果之一。但是也有不少的人擔心吃柚子會上火，到底吃柚子上火還是下火呢？

中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是冬季養肺和緩解感冒後咳嗽和上火的良好水果。

另外，除了下火以外，柚子還有以下營養價值：

1、柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血症，則嚴禁食用）最佳的食療水果;

2、柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇;

3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度;

4、柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發生和促進胎兒發育的功效;

5、新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。

但值得注意的是食用柚子要適量，如果一次食用量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等癥狀，特別危險的是服用抗過敏葯特非那丁期間，食用柚子或飲用柚子汁，可致心律失常，嚴重時可引起心宣纖維顫動，甚至猝死。

能與柚子產生相互作用的藥物還很多，如∶硝苯地平、維拉帕米、地爾硫草等鈣拮抗劑，氯氮平等抗精神病葯，西沙必利等胃腸葯，環抱素A等免疫抑制劑，咖啡因等中樞興奮劑等。專家指出，在服用這些藥物時，只要飲用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，服藥期間應慎吃柚子。

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