這種野菜太常見了，沒想到竟然能治這麼多病！

只要到過田間地頭的人，都見過這種野菜（草）吧？

在不同的地方，它有不同的叫法：東北人叫它馬莧菜，山西人叫它馬蛇子菜，北京人叫它長壽菜、長命菜，山東人叫它瓜子菜、馬舌菜，江蘇人叫它醬瓣頭草，上海人叫它五行草，江西人叫它耐旱菜，河南人叫它螞蟻菜……

傳說，當初后羿射日的時候，它還是「螞蟻樹」，最後那顆太陽就是躲在樹下才躲過了后羿的追殺。但太陽太熱了，樹都快被烤乾了，最後就變成了匍匐在地的螞蟻菜。太陽呢，不能忘恩負義，所以就承諾「只要有太陽在就不會死」。這顯然是是根據耐寒的性質編造出來的神話故事。

這是一種分布廣，歷史久的野菜，大詩人杜甫在《園官送菜》詩中寫道：「苦苣針如刺，馬齒葉亦繁。青青佳蔬色，埋沒在中園。」顯然是喜歡這種野菜的，認為它是被埋沒了的。

它的藥用價值更讓人吃驚，晉代葛洪的《肘後方》有馬齒莧汁塗蜈蚣咬傷處去蜈蚣毒的記載，藥王孫思邈的《千金方》則有用汁液塗抹患處治療外傷潰膿的記載，唐代陳藏在《本草拾遺》中寫道：「人久食之(馬齒莧)，消炎止血，解熱排毒；防痢疾，治胃瘍。」其他記載有：新鮮馬齒莧取汁水，可用於化妝品皮炎、濕疹、特應性皮炎、脂溢性皮炎、激素依賴性皮炎、膀胱炎、其他過敏性皮炎；全株入葯具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、潤腸消滯、去蟲、明目和抑制子宮出血等藥效；現多用於治療腸炎、急性關節炎、膀胱炎、尿道炎、肛門炎、痔瘡出血等。 但是，孕婦及腹瀉者應禁食。

難道是螞蟻菜真的這樣神奇嗎？這個大概要醫藥專家來解答了。只是，味道大約並不像人們鼓吹的那樣好，或者，各有所愛吧，即便是浙菜的名菜「螞蟻菜炒雞蛋」，吃起來也不怎麼好吃。酸澀、土腥的味道太重，可能是做的方法有什麼秘訣沒有掌握吧。從藥用價值看，不介意味道的話，還真不妨多吃一些，清熱利尿，涼血止血，祛蟲消毒，算不算保健食品？

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