幾種富含膠原蛋白的食譜，經常吃，50歲的女人也可以擁有水嫩肌膚

健康 06-30

女人一旦上了年紀，皮膚就開始失去光澤，各種皺紋也通通來報道，讓美麗的臉龐黯然失色。如何讓肌膚重現昔日靚麗的風采呢?及時為肌膚補充流失的膠原蛋白是關鍵哦，這些營養成分從日常的飲食中就可以獲取。下面就由小編為大家詳細介紹幾款富含膠原蛋白的食譜吧!

朽邁體現在人體的面部有兩個非常典型的特徵：

一是皮膚鬆弛，二是皺紋產生。這兩個特徵都是由於身體里的膠原蛋白削減所致。膠原蛋白不僅具有美容功效，人體的骨骼和肌肉也靠它支撐，一個人的體內假如含有豐富的膠原蛋白，不僅肌膚豐潤、骨骼健壯，連頭髮都能長得更光亮、更強韌。所以說，人體內膠原蛋白足夠與否非常重要。

吃什麼補充膠原蛋白?

為了保證體內擁有組夠的膠原蛋白，平時就可以多吃一些富含膠質的食用品，如牛蹄筋、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨中，都含有豐富的膠原蛋白。下面就是幾款有效補充膠原蛋白的美味食用品，女性朋友們定期食用，可以把肌膚的彈性吃出來呦!

幾種富含膠原蛋白的食譜，經常吃，50歲的女人也可以擁有水嫩肌膚

一、黃豆花生燉豬皮

材料：黃豆、花生、豬皮、八角、老薑、料酒、鹽。

製作步驟：

1.黃豆提前泡上，豬皮洗凈拔往雜毛、老薑切片。

2.豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條。

3.鍋里放少許油，先把八角、薑片略炒一下，再放進豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。

4.將炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒進電飯煲，放進花生和黃豆，加凈水(多一點)，煮至黃豆花生完全熟爛。

5.最後根據個人口味放適量鹽調味即可。

【有效成分：豬皮】

豬皮營養豐富，所含蛋白質是瘦豬肉的1.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，贅肉為瘦豬肉的79%，和瘦豬肉所產生的熱量相差無幾。豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質，有促進生長發育，延緩人體朽邁和抗癌之功效。這些大量的膠原蛋白質，在烹調過程中可轉化成明膠。

明膠具有網狀空間結構，它能結合很多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的朽邁過程。

幾種富含膠原蛋白的食譜，經常吃，50歲的女人也可以擁有水嫩肌膚

二、無油綠豆雞湯

用料：

三黃土雞(沒有內髒的)、綠豆、蔥、姜、料酒、鹽。

1.綠豆提前取出洗凈，用凈水泡1到2小時。

2.雞洗凈，取一半即可，爪子切開來，也可以不放進。

3.雞不用剁塊，整隻放到凈水中焯過，往血水，撈起。

4.姜切片，蔥切段。

5.泡好的綠豆先放到電飯煲內，加半鍋凈水，煮開後再持續煮5分鐘。

6.雞整隻放進，加料酒、蔥姜，持續煮，直至綠豆煮開花了，放少許鹽調味即可。。

【有效成分：雞肉、雞皮】

雞肉中有一種叫蛋氨酸的物質，對頭髮，皮膚和指甲的健康都很重要。假如缺少它，頭髮就會變得脆弱，輕易分叉，沒有光澤。所以，要想獲得健康的秀髮，每周至少應該吃3次雞肉。

其次，雞皮也是很好的美容食用品，雞皮中含有大量的硫磺軟骨素，屬於彈性纖維蛋白，可以有效的削減皺紋，提升鬆弛的皮膚。

幾種富含膠原蛋白的食譜，經常吃，50歲的女人也可以擁有水嫩肌膚

三、杏仁枸杞炒雜蔬

蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、濃湯寶、生粉。

1.玉米青豆粒解凍，枸杞用凈水泡一下，蕃薯往皮切小粒，杏仁也切小粒。

2.鍋里放油，倒進蕃薯粒略炸撈起瀝油。

3.鍋中留少許油，放進玉米青豆蕃薯粒翻炒，少許濃湯寶兌水倒進，放少許鹽，將蕃薯粒炒熟。

4.放進枸杞和杏仁粒略炒。

5.最後勾薄芡即可。

【有效成分：杏仁】

杏仁中含有20%的蛋白質，不含澱粉，磨碎、加壓後，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油為淡黃色，固然沒有香味，但具有軟化皮膚的功效。

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