吃香蕉能通便嗎？
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你是不是不敢相信
平常生活中便秘了
總說買串香蕉吃，可以通便
其實
這是一種認識誤區
吃香蕉不僅可能不能通便
反而更加容易導致便秘的發生
其實這是真的
原來我們被忽悠了這麼多年
因為，香蕉熱帶、亞熱帶的水果
我國大部分地區處於溫帶
為了便於保存和運輸
採摘香蕉的時候，不能等它熟了
而是在香蕉皮青綠時就得摘下
此時生香蕉裡面
含有鞣酸成分
雖然我們吃到的香蕉
是經過催熟後的熟香蕉
但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在
鞣酸具有非常強的收斂作用
可將糞便結成干硬糞便
從而造成便秘
最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後
非但不能幫助通便
反而會發生明顯的便秘
當然，不是所有的香蕉都不能通便
營養學專家表示
只有外表有黑斑的香蕉
才有助緩解便秘
因為，此時的香蕉已經熟透
其含有的膳食纖維
有助於潤腸通便
一般來說
將香蕉放在透風處
存放至表皮有黑斑
但內里質地並未改變時吃最好
雖然說，有黑斑的香蕉可以通便
但是
它並不是通便功能最好的水果
香蕉含膳食纖維為1.2g/100g
絕對不是算上「高膳食纖維的水果」
石榴含膳食纖維高達4.8g/100g
長把梨也比香蕉高，為4.0g/100g
另外，蘋果含有豐富的膳食纖維
可以吸收本身容積2.5倍的水分
使糞便變軟易於排出
尤其適於老人和嬰幼兒
哪些食物的纖維素較高？
按照纖維素從高到低順序排列
豆類穩居榜首，菌藻類其次
青菜水果緊隨其後
豆類：蠶豆、扁豆、綠豆、紅小豆纖維素含量最高；
粗糧：包括蕎麥、高粱米、苞米碴子，纖維素含量都很高。
菌藻類：木耳、香菇、海帶等，含量都很高；
蔬菜中：芹菜、菠菜纖維素含量都比較高。
那吃香蕉到底有哪些作用？
1、防治胃潰瘍
胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松
往往會導致胃出血
而香蕉中含有預防胃潰瘍的化學物質
它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖
產生更多的黏膜來保護胃
2、減肥
因為香蕉中澱粉含量很高
所以很容易飽腹
加上澱粉在體內要轉變成糖類需要一些時間
因此不會產生過多的能量
堆積。從這個角度來講
香蕉可以作為減肥首選的優良食品
3、解酒
香蕉皮60克煮水飲，清利頭目
香蕉中含有大量的鎂
多吃可使血液中的鎂含量上升
對人的心血管系統產生抑制作用
可引起明顯的肌肉麻痹出現嗜睡乏力的癥狀
4、美容淡斑
香蕉半隻，搗泥加適量牛奶
調成糊狀，敷在臉上
保持15～20分鐘後洗去
可使皮膚清爽潤滑
並可去除臉上座瘡，淡化雀斑
5、治療憂鬱症
香蕉含有一種物質
能夠幫助人腦產生6-羥色胺
使人心情變得愉快，活潑開朗
患憂鬱症的患者
平時可以多吃香蕉來減少情緒低落
使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散
消息來源：姑蘇晚報
編輯整理：劉延正 黨瑛
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