酸性和鹼性食物有哪些，它們對皮膚有哪些影響

酸鹼性質的食物對皮膚有不同的保護作用。

(1)鹼性食物：可以促進血液循環，防止皮膚粗糙和老化。我們知道，人體在正常情況下，血液呈鹼性；若用腦過度或體力透支或長期偏食酸性食物，會使血液酸化。血液長期呈酸性則會使大腦和神經功能退化，導致記憶力減退，使皮膚容易老化。因此要常吃鹼性食物，少吃酸性食物。鹼性食物有：蔬菜類，如番茄、芹菜、菠菜、捲心菜、蘿蔔、茄子、黃瓜等；水果類，如檸檬、西瓜、葡萄、草莓、香蕉、蘋果、柿子；豆類；其他如牛奶、蛋白、鹹菜、海帶、紫菜等，其中以海帶的含鹼量最高。

(2)酸性食物：酸性食物多是為我們的機體補充蛋白質、糖和能量的營養物質，其益處不言而喻，但是長期多吃酸性食物可導致細胞新陳代謝降低，易感覺疲勞、抵抗力降低、使皮膚粗糙、多皺、色素沉著。酸性食物有：肉類，如牛肉、雞肉、豬肉等；海產品，如蝦、魷魚等；其他，如醬油、巧克力、牛油、麵包等。

注意酸鹼食物的合理搭配，才能有利於皮膚的健美。

多吃蔬菜水果是否可以讓皮膚更加光滑、細膩、有彈性

各種蔬菜水果中含有豐富的營養物質，可以使我們的皮膚更健康。例如：

（1）荔枝：含有豐富的蛋白質、脂肪及維生素C等，起到紅潤膚色的作用。

（2）櫻桃：含維生素A、B、C及微量元素等，可促進血紅蛋白再生，使膚色紅潤。

（3）蘋果：含多種維生素，可美容護膚，敷面可消除黑眼圈。

（4）檸檬：含維生素C較多，有天然漂白的作用，使皮膚增白，防止色素沉著。（5）梨：有天然收縮作用，是油性皮膚理想的護膚品。

（6）花生：有養顏美容的作用，尤其適用於乾性皮膚。

（7）黑芝麻：含有大量的不飽和脂肪酸和維生素E，對延緩皮膚衰老非常有益。

（8）白蘿蔔：含有豐富的維生素C，常食可抑制黑色素形成，減輕皮膚色素沉著。

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