8大最能益智護心的魚類食物！

（關注營養小薦微信：yingyangxiaojian，每天知道一點營養）魚中所含的Omega-3脂肪酸對人體的腦部和神經提供功能是非常關鍵的，另外Omega-3脂肪酸對心臟保護也很重要，能夠降低心律不整的風險，降低甘油三酯水平和血壓水平，並且有助於防止血小板阻塞動脈。

美國心臟協會建議每周吃魚2次。魚中含有的最多的2大Omega-3脂肪酸形式分別是DHA和EPA，而這兩種又恰好是身體所需要的Omega-3脂肪酸。

植物中所含有的Omega-3脂肪酸形式我們成為丙氨酸，跟EPA和DHA稍有不同，雖然身體可以根據需要把丙氨酸轉變成DHA和EPA，但是魚才是最好的Omega-3脂肪酸攝入來源。

但是並不是所有的魚中都有豐富的Omega-3脂肪酸，今天營養小薦就給大家分享8種含Omega-3脂肪酸最多的魚類。

青魚

青魚通常都會採用腌製做法作為開胃菜，小青魚也可以烤著吃，除了富含Omega-3脂肪酸以為，青魚中還有著豐富的蛋白質，鈣，鎂，鉀，尼克酸，維生素B-12和硒。

三文魚

三文魚的做法也很多，可以烘培，烤，煎或是清蒸。如果你手邊有三文魚罐頭還可以做三文魚沙拉或三明治。三文魚中也有著高含量的蛋白質，鎂，鉀，尼克酸，維生素B-12和維生素A。

鯖魚

鯖魚一般都是煙熏做法或是做成罐頭，但是新鮮的鯖魚片也可以烤著吃。除了高含量的Omega-3脂肪酸以外，鯖魚中也有著豐富的維生素B-12，尼克酸，硒，鎂，鐵和鉀，另外蛋白質含量也不錯。

沙丁魚

沙丁魚是小型的多油魚，一般罐頭製品比較多，一般用作開胃食品。新鮮的沙丁魚也可以烤或是熏制。沙丁魚中也有著高含量的維生素D，尼克酸和鈣。

鳳尾魚

鳳尾魚在披薩中用的多，超市中也能經常看到鳳尾魚罐頭產品。新鮮的鳳尾魚一般烤著吃，裡面富含蛋白質，鈣，鉀，硒，維生素B-12和尼克酸。

大比目魚

大比目魚是一種深海多油魚，其實不錯，但是魚腥味太重，很多人可能不喜歡，除了富含Omega-3脂肪酸意外，裡面的蛋白質，鉀和尼克酸也都很多。

虹鱒魚

虹鱒魚屬於野生白魚，對於不喜歡三文魚或金槍魚的人來說，這個就是最好的替代品。除了富含Omega-3脂肪酸以外，也是蛋白質，鈣，鎂和尼克酸的優質補充來源。

金槍魚

金槍魚在餐桌上一般都做出切片或者魚排的形式，在燒烤中也比較多。超市中金槍魚罐頭也很常見，不僅是Omega-3脂肪酸的優質來源，也富含蛋白質，鎂，鉀，維生素B-12和尼克酸。

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