夏季養生十個最佳,六個最怕!
進入夏季,天氣日漸炎熱,該如何調節飲食、調整作息、養護身體?我們來看看夏日養生的10個「最佳」和6個「最怕」。
夏季養生十個最佳
最佳調味品——食醋
高溫天氣下,人們常會感到食欲不振、胃口差。想要調節胃口、刺激食慾,用醋調味是最簡單的方法之一。
可以用醋涼拌蔬菜或肉類熟食,或用醋腌漬黃瓜、豆類 等作為餐前小菜,能起到生津開胃的作用。
而且醋性溫,涼拌黃瓜、茄子等偏寒性的蔬菜時,可以防止寒涼過度。
此外,夏天是腸道傳染病的高發季節,醋有一定的 抑菌能力,在外用餐時配些醋吃,對腸道傳染病有預防作用。
最佳蔬菜——苦味菜
炎炎夏日,人體代謝旺盛,易產生「熱毒」,表現為發熱、心煩、口渴、尿赤、大便乾結等,可以多吃些有清熱解毒作用的苦味蔬菜來緩解。
常見的苦味蔬菜有苦 瓜、苦菜、萵筍等,涼拌或清炒皆可。
研究表明,這些苦味蔬菜含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質,具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能。 周儉教授提醒,在烹調苦味蔬菜時,可以適當加些辣椒、蒜等,防止寒涼過度。
最佳湯餚——番茄湯
番茄含有豐富的維生素C,可以改善消化不良、食欲不振、口乾舌燥等癥狀。
番茄中的番茄紅素還有延緩細胞衰老和防癌抗癌的功效,烹調加熱可以破壞番茄的細 胞壁,使番茄紅素更容易被釋放出來,也更容易被人體吸收利用。
炎熱的天氣里,喝一碗番茄湯,既生津止渴,又開胃消食,對夏日養生大有裨益。
最佳肉食——鴨肉
從中醫「熱者寒之」的原則來看,鴨肉更適合在燥熱的夏季食用。
《本草綱目》記載:鴨肉「主大補虛勞,最消毒熱」,適合體內有熱毒、易上火的人食用。
鴨肉高蛋白低脂肪,富含維生素E及微量元素。周儉教授建議,煮鴨肉粥、清燉鴨肉等,都能起到很好的滋補效果。
最佳飲料——熱茶
說到消暑解渴,大多數人會想到吃冷飲、喝冰鎮飲料。周儉教授認為,冷飲雖能解一時之熱,卻過於寒涼,易傷脾傷胃。
事實上,對抗暑熱,不妨泡杯熱茶,既對身體有保健功效,又能促進汗腺分泌,幫助身體散發熱量、降低體溫,我國古時就有「熱茶最解暑」的說法。
最佳營養素——維生素E
德國科學家研究表明,人們在夏天會遇到三大危險,即日照傷害、臭氧的強氧化傷害與高溫傷害,而維生素E可以將這三大危險降到最低程度。
含維生素E豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、黃綠色蔬菜等,在夏日飲食中應適量補充。
最佳運動——游泳
游泳不但能強身健體、雕塑身材,還能消暑納涼,是夏季運動的首選。與陸上運動相比,游泳還能避免過度出汗。
最佳服色——紅色
我們通常認為,夏天穿淺色系的衣服要比深色衣服涼快而且防晒,其實顏色鮮艷的衣服防紫外線效果最好。
有研究顯示,紅色可見光波最長,能夠大量吸收紫外線,保護皮膚不受傷害。
因此在選購夏季衣物時,最好選擇色彩鮮艷、質地柔軟、款式寬鬆的,以達到最佳的防晒祛暑效果。
最佳降溫設施——扇子
如今,無論是家裡還是辦公場所,空調的使用越來越多。但長時間處於空調環境中,人體對溫度的自我調節功能會減弱,女性還容易出現腹痛或痛經等癥狀。
密閉的空調房裡,空氣中負離子數目會減少,容易引發頭暈、疲勞倦怠、心慌、胸悶等癥狀。
因此,在不太熱的傍晚或夜間,最好關上空調,拿起扇子,用最原始、最古 老的方法解暑降溫,恢復身體的自我調節功能。
最佳保健措施——定時起睡
夏天夜晚相對涼爽,人們的夜生活也就相應增多,尤其是年輕人喜歡吃夜宵、熬夜看球賽等,夜晚過得有聲有色,到了白天卻昏昏沉沉,對身體傷害很大。夏季晝長夜短,可以適當晚些入睡,但一定要保證睡眠時間。
夏日的午後,也應該小睡片刻,以消除疲勞,恢復精力。
夏季養生六個最怕
一、頸椎最怕吹
頸椎對著空調吹,周圍的軟組織會產生病變,形成肌肉和皮下組織的慢性炎症,造成頸部持續痙攣、後背酸痛等後果。
建議室內空調溫度不要低於25攝氏度,肩背部不要直對著空調,如果溫度不能自行調節,可以在肩上搭個披肩,晚上洗個熱水澡。
二、喝水最怕快
由於氣溫高,身體缺水速度也會加快,很多人習慣大口大口地喝水。
如果喝水太快,水分會快速進入血液,在腸內被吸收,使血液變稀、血量增加,心臟不好,尤其是患有冠心病的人就會出現胸悶、氣短等癥狀,嚴重的可能導致心肌梗死。
因此,夏天喝水不能喝太快,要少量多次。每次只喝100—150毫升,身體吸收得更好,也不能貪涼,10度以上的溫水對身體最好。
三、眼睛最怕曬
在烈日下,眼睛是最脆弱的器官。專家提醒,眼睛喜涼怕熱,不注意防晒,很容易提前老化,並引發各類眼疾。
如果要在上午10點到下午4點外出,最好戴上太陽鏡、帽子或打遮陽傘,太陽鏡顏色以茶色、淡綠色防紫外線效果最佳;
可以多吃點養眼的食物,比如桂圓、山藥、胡蘿蔔、紅棗等;夏天細菌繁殖快,盡量少用手揉眼睛;流水洗臉,可減少眼睛疾病。
四、晨練最怕早
夏天天亮得早,不少人早早到公園去晨練。但夏季空氣污染物最多,一般早晨6點前還未完全擴散。
另外,日出之前,因為沒有光合作用,綠色植物附近非但沒有過多新鮮氧氣,相反積存了大量的二氧化碳,對健康不利。
因此,夏季晨練時間不宜早於6點。
五、家裡最怕灰
夏天悶熱、濕度大,使得灰塵更容易附著在空氣里,進入人的皮膚和體內。
由於肉眼很難發現,人們常常疏於清理,它們長期漂浮在空氣中,並大量附在物品表面,成為空氣中塵蟎及黴菌孢子的棲身地。
這些髒東西會趁機進入呼吸系統,進而引發哮喘、鼻炎等多種疾病。 建議夏天應增加清潔的次數,兩三天打掃一次。
六、腸胃最怕涼
夏天是腸道疾病的高發期,這個季節少吃太涼的東西,尤其早晨起床時和晚上臨睡前。
為了及時給「腸胃」保暖,吃涼拌食物時,不妨加點姜或芥末,可以暖胃、殺菌。
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