芒種節氣特點及養生提要
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【歌訣】
芒種雨多氣溫高，
午時天熱子午覺，
喝水飲食清甜淡，
汗多防暑衣勤換，
祛暑益氣津止渴，
食品要鮮忌堅果。
芒種節氣時氣候炎熱，雨水增多。養生方面要注意防暑，衣服宜勤洗勤換；重視睡子午覺；飲食宜清淡，多食益氣生津止渴的新鮮蔬菜、水果，少食堅果，多喝水。
【節氣特點】
芒種是夏季的第3個節氣，適逢每年公曆的6月5日左右，太陽到達黃經75°時。農曆書記載：
「斗指巳為芒種，此時可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也」。
就是說，芒種節氣最適合播種有芒的穀類作物，如晚谷、黍、稷等。芒也指忙，即從芒種開始要忙著種有芒的農作物，農諺「芒種忙忙種」說的就是這個道理。《月令七十二候集解》曰：
「五月節，謂有芒之種穀可稼種矣」。
意思是說，大麥、小麥等有芒作物種子已經成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節，故又稱「芒種」。我國古代將芒種分為三候：
「一候螳螂生；二候鵬始鳴；三候反舌無聲。」
在這一節氣中，螳螂在去年深秋產的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現，並且感陰而鳴；與此相反，能夠學習其它鳥鳴叫的反舌鳥，卻因感應到了陰氣的出現而停止了鳴叫。從芒種節氣開始，氣候炎熱，雨水增多，濕度變大，北方進入雷雨、陣雨天，南方則已進入陰雨連綿的梅雨天，天氣異常濕熱。
【養生要點】
起居養生
>>宜睡子午覺
中醫認為，睡眠與醒寤是陰陽盛衰交替的結果。《黃帝內經》曰：
「陽氣盡則卧，陰氣盡則寤」。
子時是指23：00～1：00，子時陰氣最盛，陽氣衰弱；午時是指11：00～13：00，午時陽氣最盛，陰氣衰弱。子時和午時都是陰陽交替之時，也是人體經氣「合陰」、「合陽」之時。子時睡覺，最能養陰，睡眠效果也最好；午時睡覺，有利於人體養陽。因此，晚上睡覺時間再晚也不應超過23點；中午11點到下午1點之間應「小憩」一會兒，以30min到1h為宜。睡好子午覺可以養陰、養陽。另外，中醫理論認為，子時是肝經循行時間，午時是氣血流注心經之時，睡好子午覺不僅可以養陰、養陽，而且可以養肝、養心。
>>衣服應勤換洗
芒種時節氣候濕熱，應穿透氣性好、吸濕性強的衣服，如棉布、絲綢、亞麻等製品，使衣服與皮膚之間存在著微薄的空氣層，而空氣層的溫度總是低於外界的溫度，這樣就可達到良好的防暑降溫效果。為防止中暑，芒種節氣應常洗澡，這樣可發泄「陽熱」。但值得注意的是，出汗時不要立即洗澡，以免「汗出見濕，乃生痤瘡。」另外，因人經常出汗，衣服應常洗常換。
飲食養生
>>喝水有講究
「芒種」時天氣炎熱，人體出汗較多，應多喝水以補充丟失的水分。但喝水也有講究，有些人大汗後喝過量的白開水或糖水，有些人只喝果汁或飲料等，這些都是不可取的。正確的做法是：一般情況下，可多喝白開水以補充水分，採用少量多次補給的方法，既可使排汗減慢又可防止食慾減退，還可減少水分蒸發；大量汗出以後，宜多喝一些鹽開水或鹽茶水，以補充體內丟失的鹽分。
>>飲食宜清淡
芒種節氣時飲食宜清淡。唐代著名醫家孫思邈認為：
「常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳」；
元代醫家朱丹溪曰：
「少食肉食，多食谷菽菜果，自然沖和之味」。
芒種時天氣炎熱，人體出汗多，飲水增加，胃酸易被沖淡，消化液相對減少，消化功能減弱，人易出現食欲不振。因此，芒種時飲食須清淡，應多食新鮮蔬菜、水果，豆製品等。蔬菜、豆類可為人體提供必需的糖類、蛋白質、脂肪和礦物質等營養素及大量的維生素，維生素可預防疾病、防止衰老。瓜果蔬菜中的維生素C，還是體內氧化還原的重要物質，它能促進細胞對氧的吸收，在細胞間和一些激素的形成中是不可缺少的成分。除此之外，維生素C還能抑制病變，促進抗體形成，提高機體抗病能力。
>>少吃堅果
堅果是指多種富含油脂的種子類食物，如瓜子、花生、核桃、松子、腰果、杏仁、開心果等。堅果含有的熱量非常高，比如50g瓜子仁中所含的熱量相當於一大碗米飯。堅果易使體內生熱，因此芒種時節宜少吃。如果非吃不可，量也應控制在30g之內，而且應盡量避免食用經過烤、炒、煎過的堅果，應食用沒有處理過的自然狀態堅果，或者只是經過輕微烤制的堅果。
運動養生
芒種時可選擇游泳、跑步、打球等方式進行運動，以促進排汗，增強體質。也可練毛孔調息功以養生，具體方法是：
自然站立，雙腳分開與肩同寬，雙臂自然下垂，掌心朝內側，中指指尖緊貼風市穴，拔頂，舌抵上齶，提肛，凈除心中雜念。
全身放鬆，兩眼微閉或兩眼平視，但要視而不見，兩膝蓋微屈，思想集中，呼吸綿綿，呼氣時意念想全身毛孔都張開，向外排氣，使一切病氣、濁氣都排出去，吸氣時意念想全身毛孔都在採氣，內臟各器官也與宇宙之氣同呼吸。
每次20min，常練之可達到祛病延年之目的。
情志養生
芒種時節應根據季節的氣候特徵，盡量使自己的精神保持輕鬆、愉快的狀態，避免惱怒憂鬱，這樣會使氣機得以宣暢，通泄得以自如。
【芒種病候】
要防心臟疾病
芒種節氣，氣溫更高，濕度更大，心臟負荷逐漸加重，有心臟病、冠心病的人要注意保養，少熬夜，避免工作過分緊張，生活要有節奏，可以吃一些保養心臟的葯食
如麥冬5g、桂圓肉5g泡水飲，氣虛乏力者可以加西洋參3g，或桂圓蓮肉小棗小米冰糖粥，或麥冬桂圓肉枸杞菊花茶。
防口舌生瘡
中醫認為心與小腸相表裡，芒種開始，濕熱更重，如濕熱內積，心火重，小腸積熱，就會出現小便黃短，舌紅苔黃，大便秘結，口舌生瘡，就應該少吃辛熱之品，如白酒、羊肉等。多吃黃瓜、青菜、綠豆。
可用竹葉3g、麥冬5g、金銀花3g泡水飲。兼見大便秘結的可加大黃2g。如出現尿頻、尿痛的就應看醫生。
防婦科病
婦女易患白帶多而黃，應少吃辛熱食物，多吃一些清熱利濕之品，如綠豆，還應常吃健脾利濕之品，如薏米、山藥、白扁豆、粳米粥。
防真菌
濕天應經常更換內衣。
【芒種養生吃什麼呢?】
養陰生津
飲食調養：宜進食養陰生津食物如白茅根、西瓜、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜等。
葯膳推薦：絲瓜粥
材料：鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許
做法：鮮絲瓜去皮和瓤、粳米淘洗乾淨備用
將粳米放入鍋內，鮮絲瓜切成長2厘米、厚1厘米塊放入鍋內加入清水適量，置武火上澆沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鮮絲瓜嫩者可不去瓤直接切塊做粥有清熱解毒涼血通絡潤肌膚功效。
防濕熱困脾
飲食調養：應避免暴飲暴食以防損傷脾胃宜進食健脾清熱祛濕食物為主如荷葉、薺菜、白茅根、蘆根、茯苓、冬瓜、西紅柿、西瓜、木瓜等。
葯膳推薦：五葉蘆根飲
材料：藿香葉、薄荷葉、荷葉各3g、枇杷葉、鮮蘆根、佩蘭葉各30g、冬瓜60g白糖適量
做法：將上料洗凈先以枇杷葉、冬瓜共煎湯代水約500ml再加入其葯同煎10分鐘調入白糖即成有芳香化濕健脾醒胃功效。
清熱祛濕
飲食調養：宜多吃健脾祛濕之品如淮山、太參、白朮、茯苓、綠豆、冬瓜、莧菜、枸杞葉、木瓜、椰、香瓜等。
葯膳推薦：苡仁赤豆湯
材料：苡仁、赤小豆各30g、紅棗5枚、白糖1匙
做法：前2味洗凈入鍋加水2大碗小火慢煮1小時加紅棗、白糖煮30分鐘至豆爛離火當點心吃可清熱健脾利濕養肝。
健脾養肝
飲食調養：宜服健脾益氣養陰生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、綠豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。
葯膳推薦：薏苡百合荸薺煲
材料：薏苡仁30g、百合30g、荸薺250g
做法：將薏苡仁、百合洗凈用溫水發透荸薺去皮洗凈從中間切開將荸薺、薏苡仁、百合同入瓦鍋內加入清水適量置武火上澆沸再用文火燉煮45分鐘可健脾、養陰、清熱。
健脾益氣：首選薏苡仁沙參
飲食調養：宜以健脾、益氣、養陰為主食物或葯食兩用之品如薏苡仁、沙參、百合、莧菜、枸杞葉、木耳、桂圓、木瓜、椰、香瓜等。
葯膳推薦：薏苡杏仁粥
材料：薏苡仁30g、克杏仁10g、粳米100g、冰糖少許
做法：將薏苡仁、粳米淘洗乾淨杏仁去皮洗凈先將薏苡仁、粳米放入鍋中加適量水武火煮沸再以文火熬煮至半熟放入杏仁繼續用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛濕補肝功效。
芒種最佳推薦：桑葚
中醫學認為，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效
主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便乾結等症。桑椹入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。
桑椹小偏方
1、鮮黑桑椹30～60g，水煎服，治療風濕性關節疼痛。
2、取新鮮熟透的桑椹500g，米酒1000ml，浸泡1～2個月飲用，每日2次，每次1小杯，可用於貧血或關節炎的輔助治療。
3、桑椹、蜂蜜各適量，將桑椹水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10～15g，每日2～3次，可滋陰補血，適用於陰血虧虛所致的鬚髮早白、頭目眩暈、女子月經不調、閉經等。
4、桑椹40g、冰糖20g、用開水沖泡飲用。桑椹性寒生津，冰糖性平滋津，適用於腸道津液不足所致的大便乾燥。
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