這兩種維生素糖友們千萬不能缺!
5月,國家衛計委發布《中國居民膳食指南(2016)》,其中針對2歲以上的所有健康人群提出6條核心推薦。與舊版相比,新的《指南》在營養建議中加了「控糖」二字,還把「健康體重」概念提到了前面,強調合理的、多樣化的膳食、維持血糖健康、預防高血壓、糖尿病等慢性疾病的重要性。
但是,往往糖尿病患者為了穩住血糖,對於飲食限制非常嚴苛,甚至要不停計算吃什麼吃多少。可是在限制攝入的同時,你知道嗎,有一些營養素是糖友們不可或缺的!
糖友們不可或缺的營養素1號
維生素B12
維生素B12與神經系統密切關聯。糖尿病患者往往非常注意自己的飲食限制,特別是吃素的患者,比較容易缺乏維生素B12。再加上糖尿病患者在一線治療時使用藥物——二甲雙胍,與維生素B12有拮抗作用。
一旦缺少了維生素B12,很容易產生周圍神經病變,皮膚蟻走感,手套感,麻木感相繼來襲。
《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議,18-50歲的人群每天應攝入2.4微克的維生素B12。
除了適量口服維生素B12以外,它還隱藏在動物性食物中,比如豬肝、瘦肉和牛奶中的維生素B12含量較高。日常食用3克豬肝,或140克瘦肉,或450毫升低脂牛奶即可獲得每日所需的維生素B12哦。
由於植物性食物中的維生素B12含量特別低,所以對於素食主義者來說,可以適當吃一些發酵豆製品,如腐乳、豆豉、豆醬等,裡面的維生素B12的含量也很高。
糖友們不可或缺的營養素1號
維生素D
維生素D被稱為陽光維生素,能改善肌肉功能、促進胰島素分泌,這對於胰島素抵抗的患者是大有作用的。
世界衛生組織(WHO)推薦維生素D每日攝入量在600IU/天。
補充維生素D 方法非常簡單,戶外運動,鍛煉肌肉,或者晒晒太陽都能補充維生素D,除此之外,雞蛋黃、金槍魚、肝臟、瘦肉中的維生素D含量相對較高。
今日醫師
陳敏
副主任醫師
復旦大學附屬華東醫院 臨床營養科
擅長各類疾病的營養治療
門診時間:周三下午
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