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日本服務業的七大細節,不服不行

作者:靜小樣


生在北京長在北京的IT女,


大學畢業後來東京工作,

旅日十多年。


曾在媒體上發表多篇關於日本的文章、訪談等。


今年五月上海迪士尼開業後,遊樂園的價格和服務引起社會各界熱議,榜妹也寫了一篇上海迪士尼和日本迪士尼的全面對比,說到核心服務,有網友評論「還是被霓虹國甩好幾條街」。今年一月份的經濟年報數據公布,服務業首次佔比達到50%以上,距離發達國家60%-70%的佔比還有距離。


日本高質量的服務水準聞名世界,各種商品被外國遊客追捧。日本究竟有哪些值得我們借鑒和學習,今天給大家介紹一部分生活中常見的服務行業細節。

日本服務業值得學習的七大細節


01|交通服務


互聯網和共享經濟改變了中國的衣食住行,交通是最後一個融入並迅速發展起來的領域,滴滴出行、優步等打車軟體已經成了很多人出門首選。在這方面,日本完全沒有跟上時代的潮流,被中國遠遠甩在後面。但是在城市的軌道交通方面,不得不說,日本在便利性和服務上依然勝出我們很多。

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星羅棋布的線路網路。日本鐵路和地鐵交織,幾乎覆蓋了城市和近郊的每一個角落,這是我們一線城市北京上海目前也還無法達到的密度。

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日本服務業的七大細節,不服不行


精準的時刻表。城市中心地段高峰時列車間隔僅僅2,3分鐘,很多人出門時間都精確到幾點幾分,算出能趕上哪輛車就不會遲到。手機軟體可以設定出發和到達時刻,按照你指定的時刻計算出每一條線路所用時間和換乘時間。


如果突發線路故障或者人身事故,沒有按照既定時間到達和發車,廣播會不停發出道歉,耽誤較長時間的情況,工作人員站將在入口處發放遲到證明書,免費的巴士票,並且提供地圖,幫你設計迂迴路線。不僅地下交通有時刻表,地面公交車也有時刻表,這個很讓人驚詫,可見路面堵車現象並不多,發達的線路交通緩解了地面壓力,公交車才能按時刻表運行。

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殘障人士的服務。日語委婉稱殘疾人為身體不自由的人,對這部分人群給予了最大的關懷。各個車站的站台和通路都布滿了黃色醒目的盲道。需要輪椅出行的人,可以乘坐升降梯,個別沒有升降梯的車站,工作人員在樓梯扶手那裡安置可以讓輪椅上下的設備,並一直護送到車門口。車來了,工作人員在站台和電車之間鋪設板子,把輪椅推上去,然後放置在電車專門供輪椅停留的位置。下車車站的工作人員接到聯絡,通知下車的車廂車門及時間,下車時就有人鋪好板子,幫他推輪椅,再由當地車站工作人員幫忙推下去出站。

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女性專用車和弱冷房車


早晚高峰的時候,為了防止色狼,電車和地鐵在固定時間段會專門提供一節女性車輛,外面有粉色的標牌。夏天空調啟動,有些人不適應過於低的溫度,就可以找到弱冷房標誌的車廂乘坐。這些以人為本的服務細節很讓人感動。


02|環境衛生服務

日本服務業的七大細節,不服不行



「垃圾分類」的概念。小時候住平房,院子里有個東西叫垃圾堆,到現在還能回憶起那個路過時不想喘氣的味道。後來有了垃圾箱,從最開始沒蓋子,到有蓋子,現在中國公共場所的垃圾箱也逐漸有了分類管理。然而,比起日本詳細到令人嘆為觀止的垃圾分類,我們的分類處理水平和分類意識,還相差得很遠。


日本每個社區有自己的垃圾分類資料,一般是彩頁海報,也有長達幾十頁的手冊。規定了什麼是可燃垃圾,不可燃垃圾,粗大垃圾,資源垃圾。每一個大類再細分若干小類,圖示了清洗方法,分解方法,捆紮方法,以及粗大垃圾的收費標準,具體到每樣物品都有回收價格。不少外國人快被這種近乎變態的分類方式嚇哭了,而且非常不習慣扔垃圾還要花錢。這種分類意識是從幼兒園就開始灌輸給孩子了,小學生喝完牛奶,會自己洗乾淨紙盒,通風乾燥,第二天再剪開回收。一個喝完的飲料瓶子,要經過水洗,去瓶蓋,撕標籤,踩扁,分別丟棄的五個步驟。


走進普通住宅的垃圾房,幾乎毫無異味,得益於及時的處理和高壓水槍清洗。各類垃圾有序分類擺放,報紙雜誌捆紮整齊,液體的瓶瓶罐罐都經過清洗風乾,危險物有毒物品貼有標誌。如此嚴苛垃圾分類,是經過四十多年的發展細化到今天的程度,日本已基本實現了百分之百的回收利用。


相比之下,我們的垃圾回收和分類處理還是小學生水平,曾見到國內大街上寫著可回收和不可回收兩個並排的垃圾桶,仔細看內部竟然是是相通的,垃圾車來了也是一股腦地收走,所謂分類就是個表面形式。中國這方面的宣傳教育幾乎沒有,成年人都不知道怎麼去分類。


環保教育是一項複雜系統,不能到像霧霾一樣嚴重影響健康的時候才去反思和改正。垃圾回收,分類,再利用,是環環相扣的,除了加強國民垃圾分類意識,國家要從政策上重視垃圾處理帶來的產業效益,建立一整套分類處理系統,從小教育孩子養成垃圾分類的概念。我們看不見的城市周邊,已經堆滿垃圾,如果再不開始行動,垃圾離我們就越來越近了。


03|醫療服務

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日本人看病一般不會首選大型綜合醫院,社區小診所基本能滿足生活常見病,好處是離家近,就醫環境好,人不多。開診所的都是能獨立行醫的優秀醫生,不少都畢業於東大醫院部,日本醫科大學等有名學校,素質不比大醫院差。進入醫院先領號,如果還沒開始放號,就按順序排隊,有保安維持秩序,讓大家在大廳按S型順序坐下,等到開始放號分批站起來去領。


日本的分診和初次診療情況是由護士完成,這和國內醫生完成檢查,詢問,診斷的順序有所不同,避免了患者多次往返於醫生和檢查處的麻煩。日本醫院不設置藥房,醫生只開處方,自己拿著方子去外面的藥店開藥,這樣醫生就不會為了自己醫院的利益而開貴葯。處方葯的說明也體現了服務上的極致態度,藥劑師口頭上詳細地跟你介紹葯的服用方法後,還會附上一張吃藥的計劃表,上面有葯的照片,防止吃錯。曾經在國內大醫院開了一堆葯,醫生快速說完服用劑量,還沒出醫院就忘了怎麼吃,不得不回去重新諮詢一遍。


醫院收費是最後統一清算,坐在休息室等叫到自己的名字,一次性交清所有檢查和診斷費用。省得先排隊化價,再排隊繳費,每次檢查要再排隊交費,來來回回折騰。


在婦科醫院還有一項有意思的服務,檢查時覺得自己名字被叫到很尷尬,在填寫詢問病情的資料時,真名後面有一個寫替代名字的地方,如果寫了,醫生就會叫你的代替名字。


04|商場服務

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不光是高島屋,三越這種高級百貨商場,普通如永旺超市,每天開門時間也精確到秒,當顧客在門口等著進店的時候,所有服務人員和店長準時守候在裡面,看著秒針指向開門時間,低頭迎接第一批客人。每天營業結束後,店長也會在最後幾分鐘,向客人一一鞠躬感謝告別。


好的服務不是用力過猛,盯著你期待提出需求,給人不自在的感覺。店員不會主動跟著你,又隨時能被找到,熱情拿捏得很好,親切而有距離。買到質量有問題的商品,幾乎是不問原因直接換或退貨,有一次買到一個熟過了的西瓜,拿到超市,小票都沒看,立即幫我換了一個新的,並且徵求意見切開確認這次沒有問題,用保鮮膜認真包裝好,誠懇道歉半天。


05|通信服務


日本三大通信運營商,Docomo,Softbank,Au,一直以來競爭激烈,形成三足鼎立之勢。


Docomo有日本電信電話公司(NTT)雄厚背景的支持,信號強度,通話質量和手機服務上的綜合實力一直處於老大地位。Softbank從十多年前,中國手機通話價格昂貴,接打電話價格一樣的時候,就已經推出了凌晨1點到晚上9點用戶之間通話免費的服務,後來又在三家運營商里率先和蘋果接軌,首推iPhone,隨著蘋果的火爆,迅速佔領了市場。Au曾以1日元廉價簡訊和學生優惠,穩定的通話信號贏得一部分用戶。


競爭帶來價格戰,實質零元購機,負擔解約金,返還客戶現金的多重刺激消費的做法,讓很多人在各個移動公司之間換來換去,並且號碼不會改變。現在市場上又湧現了很多廉價通訊費的公司,不論技術創新能力如何,允許競爭,對於客戶來說一定是好事情。

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另一個通信服務分支,郵政和快遞。現在國內的物流越來越方便了,快遞公司同城能當日到達,比以前只能去郵局收發包裹的時代先進多了。物流速度方面,如果說中國不遜色的話,再配送服務系統可能不足夠完善。日本郵政和各大快遞公司的做法是,第一次送貨如果沒人接收,留下一張可以指定再送時間的紙條,打電話或者上網操作都行,送貨時間從早八點到晚九點之間細分多個時間段,選擇其一,如果沒有及時指定再送時間,一定會在第二天再送一次,然後再留一張字條,告訴幾點幾分來過了。配送會在指定的時間內來,一定不會提前或拖後。


此外,郵局還提供了24小時可以到夜間窗口取貨的服務,白天沒空收的上班族,夜裡幾點都能帶著身份證去拿。朋友從歐洲寄來一張明信片,中途不知什麼原因弄濕了一點兒,郵局特意給烘乾壓平,並用透明塑料皮包起來,外面貼上道歉,說不好意思,明信片濕了,我們盡量做了修補,非常對不起。


06|旅遊服務

日本服務業的七大細節,不服不行



日本兩家航空公司全日空和日本航空,起飛準點率都非常高,遇到過兩次因天氣原因晚點,善後措施做得很妥當。一次是全日空因大雪停飛,工作人員迅速安排酒店住宿,離開時遞給每個人一個紙質信封,裡面裝著一封道歉信,和從市中心打車回家的錢。另一次晚點兩三個小時,不僅提供機場內的免費午餐,還在登機口準備了很多輕食和飲料。


公司組織過旅行社的一日游,因前一天颱風影響,大巴沒有調度到東京,幾十個人早上等待出發,旅行公司當時並沒有強迫大家取消退款的決定,而是提供兩個選擇:全額退款或坐計程車去。大部分人選擇了計程車,旅行目的地位於遠離東京的千葉県郊外,一輛計程車4個人,浩浩蕩蕩十幾輛車行駛在高速公路上,頗為壯觀。計程車價格一路跳到幾萬日元(日本計程車價格昂貴,每公里40多人民幣),僅單程車費,就超出了四個人旅行的全部團費。旅行過程中,導遊又給所有人準備了一份土特產的大禮包。這樣的服務讓人沒有理由不佩服,下次還會再預約這家,「請您再來」,是服務行業寧願虧本也必須讓客戶滿意的終極追求。


07|各種充滿人文關懷的小細節

日本服務業的七大細節,不服不行



車站買票時掛傘用的小裝置,為了防滑使用了橡膠材料,還特意刻了螺紋。

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豆漿盒,配備了方便保存的蓋子,而且插入部分布滿孔洞,利用物理學原理,液體倒出來以後不會讓紙盒因抽空變得癟進去,設計得很科學。

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溫水洗凈便座,馬桶圈和水流溫度可分辨調節,模仿水流的音樂,避免如廁時尷尬的聲音,起身自動沖水設置,省事兒,防止健忘引起公憤。

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投幣洗鞋機,給懶人一個更懶的理由,連刷鞋都能自動化了,不是說懶是人類智慧之光么?

日本服務業的七大細節,不服不行



香蕉容器,讓攜帶香蕉出門成為可能,保持其完美造型,再也不用擔心香蕉君擠爛在包里。


服務行業未來會滲透到生活中的方方面面,國民素質的提高,必然會要求更高的服務水平。懂禮儀,以人為本,精益求精,傳承傳統,注重細節追求完美。希望有一天我們身邊隨時能體驗到極致的服務,不用再到鄰國去爆買。


部分圖片來源於網路


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