水果這樣賣竟然有貓膩!看完震驚了!
來源:生活報(ID:HLJ_SHB)
記者:王悅
平時你會在哪裡買水果?菜場、水果攤、還是超市?可不管在哪兒買的,有一個重要的前提,必須要吃得放心、安全才行!下面這則新聞的事兒你肯定經歷過,以後在買水果的時候可要當心噢!
眼下正是各類新鮮水果輪番來襲的季節,很多超市都推出了特價水果,超低的價格讓不少市民心動購買。
近日,哈爾濱的徐女士反映,她清洗從超市買的特價草莓時發現,外層是好的,但裡面都爛了。「超市草莓促銷,買大盒送小盒,我挑了半天,兩盒中能被看見的都挺好,但下面看不見的,不是發白髮軟,就是直接破皮淌湯了。」
那麼,這些特價水果背後是否藏著什麼貓膩?近日,記者走訪多家超市,探探特價水果的底細。
特價出售爛水果很普遍,長斑發黑照樣賣
記者來到一家大型超市,臨近傍晚打烊,水果區的工作人員大聲叫賣特價水果,水果台上放著長黑斑的芒果。另一個操作台上,工作人員正往盒子里分揀草莓,旁邊放著一袋袋已經分裝好的蘋果和香蕉,有的能看出傷痕,有的上面有黑斑。
「特價兩塊五一斤。」售貨員叫賣道。當記者表示蘋果有的壞了時,一位正在翻看的老大爺表示,回家把壞的部分切掉一樣吃。在散裝區,記者看到一樣的新鮮蘋果3.98元/斤。
記者又來到一個街邊水果超市看到,門口擺著三籃水果,分別是長黑斑的蘋果,發黑的梨和乾癟的橙子,三種水果上面的牌子寫著「處理 0.98元/斤」,路過的行人偶爾會「心動」挑一挑。
超市員工「授課」:變質水果切開賣,銷量更好
記者來到某大型超市,在火龍果區擺放著切開的和完整的兩種。一位工作人員正在給一位銷售人員「授課」,他手裡拿著一個表皮發黃的火龍果說,這種發黃的一看就老了,消費者不會買這種,但把它切開把果肉露出來,再用保鮮膜包上賣,也不直接說是特價,反倒賣得好。
專家提醒,消費者不要貪圖「省事」,最好少購買水果拼盤。如果購買已被切開的水果,最好買剛剛切開的,並儘快吃完。
監管部門:腐敗發霉水果不能賣
記者從食葯監局獲悉,根據《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》(國家食品藥品監督管理總局令第20號)第二十五條第四項規定,銷售者禁止銷售腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食用農產品。
爛水果削掉腐爛部分後能吃嗎?
專家:桃子、橙子、荔枝等爛一點就不能吃了!
中國家庭膳食調理協會會長馮權表示,部分水果可以挖掉腐敗部位繼續吃,部分水果爛一點就不能吃了,但是所有水果一旦爛到果核就堅決不能食用了。
1、蘋果、梨等水果,如果果皮腐爛可以挖掉腐敗部分繼續食用。
2、桃子、橙子、橘子等水果是從果核開始腐爛輻射到果肉和果皮的,這類水果如果表面都能看到有腐爛跡象,就堅決不能食用了。
3、像李子、荔枝等,它們都屬於核果類水果,也是不能切掉爛的部位繼續食用的。
吃爛水果有什麼危害?
專家表示,爛水果會產生亞硝酸鹽,會導致大腸桿菌菌群失調,讓人腹脹、腹瀉。
而且有些水果一旦霉變就會產生毒素,從而導致神經系統和肝臟中毒,「橘子、橙子等水果,一旦腐敗變質就會產生青黴,就算把腐敗部位扔掉,細菌還是會殘留在水果內,只是肉眼看不到,食用後會導致肝中毒。」
趕緊提醒家人,以後千萬不要為了貪圖便宜,傷害了自己身體!
綜合中國經濟網、都市快報、現代快報
本期編輯:田豐、胡程遠
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