它被稱為「聰明油」、「月子油」、「長壽油」
日常飲食離不開食用油，食用油的作用除了調味，還能提供營養。眾所周知，食用油品種不同，營養價值也大不相同，在食用油的龐大隊伍里，有一種油，它同時擁有「聰明油」、「月子油」、「長壽油」等三種美譽，它便是火麻油。
它是來自長壽之鄉巴馬的「長壽油」
火麻是什麼？常常有人把火麻和大麻弄混淆，大麻分為兩種，一種是印度一帶的大麻，有毒，已被禁止種植，一種是我國巴馬的火麻，可食用，可藥用。
火麻的種子是火麻仁，壓榨而成的油叫火麻油。
1999年，聯合國糧油調查署將火麻油稱之為「最有開發價值的植物油」向全世界推薦，國際自然醫學會在調查巴馬人長壽的秘密時認為與長期食用火麻食品有關，央視也不止一次報道過巴馬人長壽與火麻油的密切關係，這便是「長壽油」名稱的來由。
確實，火麻油是最適合老人的植物油。第一，火麻油里含有大量的不飽和脂肪酸，有調節血脂、清理血栓、提高免疫力等作用，可以預防和治療高血脂、高血壓、糖尿病等，國際自然醫學會曾做個一項調查，發現110例離世的巴馬百歲老人中，沒有一位死於高血壓、糖尿病、腦血管意外。
第二，火麻可以將體內多餘的脂肪排出體外，達到排毒減肥的目的，而肥胖也是很多疾病的發源地。第三，火麻里含有大量的維生素E，可以延緩衰老。第四，火麻可潤腸通便，尤其對老人大便乾結有特殊療效，便便好了，身體也好了。
它還是一款優質的「月子油」
火麻油本身營養價值很高，具有滋陰補虛的作用，可幫助產婦恢復健康，且火麻油產自巴馬，當地的一大特色就是富含硒、鋅、錳、鍺等對人體有益的微量元素，將火麻油作為產婦的日常食用油，再合適不過。
另一方面，產後最常見的一個問題就是便秘，而上文剛講過，火麻油可潤腸通便，火麻油中的卵磷脂，刺激腸粘膜，使分泌增加，促進腸胃蠕動加快，潤腸胃，並改善便秘，對消化不良也有功效。
另外，產後可用火麻油塗抹來淡化妊娠紋，效果不錯。塗抹在寶寶身上，可滋潤肌膚，還可預防濕疹、尿疹、蚊蟲叮咬。如果寶寶不小心碰傷燙傷，抹一點火麻油，也能消腫退紅。媽媽給寶寶做觸摸時，用火麻油做潤滑油也不錯，按摩寶寶的小肚子時，還可消除脹氣。
孩子吃了能補腦的「聰明油」
火麻油里含有大量的不飽和脂肪酸，包括亞油酸和亞麻酸，醫學研究證明，亞油酸和亞油酸在人體內轉化成DHA(俗稱腦黃金)和EPA，它們對大腦的發育和視力發展有具有重要促進作用。
嬰兒期，如果媽媽經常進食火麻油，嬰兒也可以通過乳汁吸收到這些營養，視力、智力都會發育更好，反之，如果媽媽母乳餵養時缺少這些營養，嬰兒的發育也會受到不利影響。
成長期，尤其是需要大量用腦的中考、高考階段，孩子攝入火麻油，補腦健腦，也可以一定程度上減輕孩子的腦力負擔。
除了這些，一般植物油都是熱性油，而火麻油卻是涼性，吃了不容易上火，平時在護膚品里滴入幾滴，也可保濕潤膚、抗衰老，讓皮膚更光滑。
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