航天員吃的太空粽子長啥樣？
端午節到了！祝你節日安康。
順便友情普及一條民俗知識：民俗大腕們說，端午節祝福應該用「安康」，而不是「快樂」。
所以你也就看出來了，我們一直不僅在普及載人航天科普知識，有時候也會勇敢地擔當起普及其他各類知識的重任。
俗話說得好，不博學多識的科普工作者不是好知識分子——有文化就應該自豪。
端午節是咱們中華民族的傳統佳節，不吃粽子不足以言祝福。那麼，你吃粽子了沒？（有人撇著嘴回答：明天才是端午節！）
其實，我要問的是：你吃過太空粽子嗎？就是航天員飛上天后吃的那種你根本想像不出模樣兒和味道的粽子。
它不長這樣：
也不長這樣：
而是這樣！！！！！：
有人問：咦，太空粽子為什麼是平的？
答案是條硬知識：它與航天員在太空中的食品加熱裝置的形狀有關。太空中航天員食品加熱裝置的形狀是固定的，通常用來加工米飯等食品，而普通粽子通常呈現出的斜四角形或三角形，與食品加熱裝置的形狀不符合，只好做成扁平狀。
反正粽子的味道和它蘊含的文化內涵，以及帶給人的感覺才是最重要的。
只是，天啦嚕啊，太空粽子包裝得太嚴實，根本看不清模樣。
是的，航天食品從選材、製作到包裝，都有個特點，叫一絲不苟——多麼與容不得絲毫含糊的航天事業相契合啊。
看不到，心癢難耐，怎麼辦？別急，神十美女航天員王亞平曾經打開過，而且吃過，嘿嘿，有圖為證：
這是3年前的端午節期間，神舟十號航天員在太空執行任務時的畫面。
雖然畫質不太好，看不真切太空粽子的清晰模樣兒，但我們到底還是有了點兒向朋友們說句「我見到過太空粽子的相片」的底氣了吧。
另外，還有一個人也在大庭廣眾之下吃過太空粽子：
沒錯，央視主持人歐陽夏丹。3年前的端午節前後，她在報道神舟十號任務時，當著億萬觀眾的面，做了這件「拉仇恨」的事情。
至於太空粽子究竟怎麼做出來的，請看下段說明文：
簡單來說，太空粽子與普通粽子的加工過程並沒多大不同，它也是用香糯米、紅豆等作原料，用粽葉包好煮熟。只不過，它在加工好後，要進行嚴格的密封包裝和殺菌處理——這個很重要。神十航天員在太空吃的粽子是豆沙餡兒的，由中國航天員中心的航天營養與食品研究室的專家們精心研製，一袋的凈含量是80克，常溫下保質期是12個月。
說起來簡單，製作起來也可能沒那麼難，但關鍵是航天營養與食品專家為了這份看上去的簡單而付出的努力卻是複雜而巨大的。
——你知道，天下所有看得見的成果，無論大小，背後都有無數看不見的智慧與汗水的付出，這就叫「結晶」。
更重要的是，在太空吃粽子很酷，而能練出去太空吃粽子的本事卻是酷而苦的。因為，航天員的煉成過程，有著你根本無法想像的厚重與艱辛。
如果你想對包括「太空粽子」和「太空端午節」在內的所有人類太空活動都有更深的了解，不妨看看《航天員》。基本上，凡是你想了解的有關太空和航天員的細節，在它裡面都能找到。
就比如太空端午節和王亞平吃粽子，《航天員》雜誌2013年第四期「神十特刊」中就曾這樣介紹過：
（2013年）6月12日（農曆五月初五），是神十航天員15天太空之旅的第一天，也是中華民族的傳統節日——端午節，正在神舟十號飛船里遨遊太空的3名航天員也吃上了美味的豆沙粽子，同我們一起歡度端午節，王亞平可愛的「吃相」更給我們留下美好的印象。而且，他們還從太空發回了節日的祝福，「今天是中華民族的傳統節日端午節，我們神舟十號航天員向全國人民、全球華人致以節日的祝福，祝大家端午節快樂！」
當天13時，在北京航天飛行控制中心大屏幕上，清晰地顯示出神十返回艙內的情景，指令長聶海勝說：「飛船入軌後，狀態一切正常，各項工作進展順利，感謝大家的關心。」張曉光說：「我們的太空生活剛剛開始，目前感覺良好，請大家放心。」「向堅守在工作崗位上的航天科技人員致敬，你們辛苦啦！」王亞平說。北京航天飛行控制中心總調度也代表地面參試人員，祝3名航天員端午節快樂，祝他們在太空生活工作，一切順利！
隨後，航天員進入飛船軌道艙，開始享用科技人員精心為他們準備的豆沙粽。與地面不同，太空粽是扁平形狀，這是為了方便儲存與加熱，而且為了讓航天員有在家過節的感覺，細心的科技人員專門為每個太空粽包上了一層嫩綠的粽葉。這也是中國航天員首次在神舟飛船上品嘗美味的太空香粽。
……
最後，再次向朋友們送上節日的祝福，祝大家安康。
-END-
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《航天員》雜誌創刊於2005年10月，由中國載人航天工程辦公室主管、中國航天員中心主辦、中國航天基金會支持、北京太空夢想科技發展有限公司運營，是面向航天界及廣大航天愛好者的權威科普期刊。
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