喝什麼茶與粽子最配?
一年一度的端午節即將來臨,對於端午節的假期,多少小夥伴期盼已久,而在端午節喝茶吃粽子成為了必備的活動。
小時候吃的粽子,一般分咸甜兩種口味,甜的就是鹼水粽,蘸糖吃;鹹的包有綠豆、五花肉、香菇、蛋黃一類。
如今,隨著生活水平的提高,傳統的粽子也多了不少花樣,棕子裡面的餡有火腿、鮮肉、香腸,聽說連包鮑魚龍蝦的都有,加上粽子用米為糯米,也使得粽子的熱量高,且吃多了太過油膩,又不好消化,輕則讓人吃不下飯,重則還會增加胃腸道的負擔。
我國端午自古以來就有喝雄黃酒的習俗。現在端午除了喝酒,還發展出一種新的風俗文化:喝茶配粽子。粽子和茶的搭配相得益彰,不但去油膩助消化,而且還能豐富口感。下面小編就給你盤點下粽子與茶的完美搭配吧。有吃有喝,不亦樂乎!
—紅茶—
紅茶為全發酵茶,紅茶中的茶多酚氧化物不僅對胃刺激小,還有著促銷消化的作用,同時其降脂減肥的作用也很出色。因此端午節吃粽子配紅茶,能夠起到解膩促消化的作用。
—綠茶—
綠茶為不發酵茶,其為涼性茶品,因此也有著清熱降火、消食解膩、利尿的功效,品性清涼口感清爽的綠茶尤其適合夏季飲用,與油膩「火熱」的粽子也很搭。
—玫瑰花茶—
如果吃的是白粽子(由糯米、白砂糖製作)的話喝玫瑰花茶最好。玫瑰花茶會有一股淡香,這種味道很好聞,此茶還能夠調理血液循環,如果在玫瑰花茶里加入一顆酸梅,還會有甜味,吃白粽子的話喝這種茶會讓粽子的口感變得更好,而且還能解膩哦。
—薄荷茶—
薄荷茶有絲絲冰涼的感覺,夏天的時候人們很喜歡喝,它可以起到降火的功效,如果吃甜粽子時喝些薄荷茶,可促進人體內的葡萄糖代謝,避免糖分在體內停留太長時間,預防發胖,降低對人體胰島功能的損害。
—菊花茶山楂茶—
有些粽子比較油膩,因為它們加了一些葷食材,比如豬肉、火腿等,這些肉粽子吃下去更容易消化不良,而且很容易覺得膩,這個時候配些菊花茶、山楂茶可以起到解膩的作用,還能預防肝火。
—中藥茶—
材 料:甘草、烏梅、山楂、佛手柑、麥芽、陳皮;
做 法:將這些材料加水煮成一升的茶即可。
功 效:
該茶中的陳皮、山楂、烏梅都有很好的促進消化的功效,佛手柑能理氣和中,調理脾胃,麥芽能消食開胃,甘草能清熱解毒,這些藥材煮成茶,在吃粽子時喝能減輕我們的腸胃負擔,是很好的搭配飲品。
吃粽子喝什麼茶好?上面為大家介紹了幾款配粽子的茶飲,這裡要提醒看客們,吃粽子時最好不要喝冷茶冷飲,因為這樣會導致滯脹,加重腸胃負擔。
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