端午節隱含的養生講究，你知道嗎？

文/肖梅華

端午節來了，家家戶戶習慣性地開始包粽子、插艾葉、掛香囊。你知道節日里粽子不能多吃，艾葉、香囊可以驅邪防病，可你聽說它們還包含了一些重要的夏季養生要訣嗎？

首先是粽葉。大多數地區使用蘆葦葉，有些地方使用竹葉。無論是蘆葦葉還是竹葉，它們都有清熱、生津、除煩的功效。由於夏季炎熱，暑氣當令，易耗氣傷津擾神。粽葉恰有此功效，與補中之糯米，相得益彰，非常符合夏季養生要求。

其次是粽料。在南方，尤其是江浙滬地區，出名的是蛋黃肉粽，糯米、五花肉、鹹蛋黃，加上老抽，香味誘人。不過南方地區更普遍的白米粽（純糯米粽子）和豆粽。而豆粽則以赤豆、綠豆為主。赤豆利水，綠豆清熱，這也是針對夏季氣候多濕多熱的特點。都說粽子不易消化，那恐怕是對當下生活條件好的人來說。過去吃飯都成問題，節日的粽子是奢侈品，每戶人家粽子有限，一家人稍稍品嘗即止，一個半個的，不至於造成食積，因此粽子擁有的補中生津之效使其世代相傳。

第三是艾葉、菖蒲。節前人們就開始採購一把一把的艾葉，放在房前窗口以辟邪。艾葉有很多品種，但獨選蘄艾。因其梗粗壯，味濃烈，在眾艾中脫穎而出。而菖蒲則是取其外形如劍寓意可斬殺瘟神邪鬼。二者同用，正好可妥妥地紮成一束。臨床上，艾葉芳香化濁，祛濕醒神，可製成艾條用治寒濕性疾病，或晾乾入湯藥用治月經病。菖蒲實無芳香之氣，但可開竅，在中風後遺症、閉經、耳聾等病治療中有顯效。

第四是香囊。囊中所納沒有一定，只要有芳香辛散之性的藥物即可。一般選用藿香、艾葉、蒼朮、白芷、冰片等。高檔一點者可加少許檀香、麝香。香囊內藥物辛香發散，對暑天外感有效力，不過使用時一定要分清陰暑、陽暑。對於陽暑患者，辛香燥烈之品屬於禁忌，而應該使用清暑益氣湯等清暑生津益氣之劑。

最後要祝朋友身體健康、幸福平安。

(杏花島作者肖梅華，中醫學博士，上海中醫藥大學助理研究員、上海泰坤堂中醫醫院主治醫師）

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