吃海鮮需要注意的幾點事項不要忽略

海鮮是人們比較喜歡吃的，海鮮的種類是比較多的，吃法也是比較多的，很多人喜歡吃海鮮，但是卻不注意正確的食用方法，往往會對健康造成一些危害，今天本文將介紹幾點關於吃海鮮時需要注意的，希望大家能夠重視。

海鮮啤酒同吃惹痛風

吃海鮮的時候，最好不要喝啤酒!蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。一旦海鮮食用過多，再加上喝啤酒的話就會使體內的尿酸加速的形成。所以為了自身健康著想在吃海鮮時千萬別喝啤酒。隨著天氣越來越炎熱偏愛海鮮的人可要大飽口福啦，吃海鮮追求的是其鮮美的味道、滑嫩的口感，面對市面上各色各樣的海鮮和形形色色的烹飪加工方法，你在品嘗之餘，可得留個心眼，若在細節上稍不注意，最後只會讓你的健康受到威脅。

海鮮煮不熟含有細菌

海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，這些病菌的耐熱性非常強，需要80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。通常情況下，在會水中煮5分鐘左右才能殺死細菌。因此，在吃「醉蟹」、「生海膽」、「醬油腌海鮮」之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重選擇，在吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。

海鮮確實是非常美味的食物，但是在享受美味的同時，要為自己的健康著想，正確合理地食用海鮮，才能保證健康，上文介紹的關於海鮮的食用注意事項一定要引起重視，希望大家在以後吃海鮮時，都能夠正確的對待。

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