生吃這一物竟是男人的補腎佳品！

板栗是很多人都非常喜歡吃的一種食物，尤其是糖炒栗子，那味道簡直不能更贊了。板栗的營養價值非常的高，對身體有一定的滋補功效，那麼大家知道生吃板栗有什麼好處嗎?板栗怎麼去皮呢?下面小編就為大家介紹板栗的功效與作用吧。

人們已經習慣了糖炒板栗的吃法，卻不知道板栗生吃可補腎，下面一起來看看生吃板栗如何補腎吧。

生食板栗可補腎

如何食用板栗補腎才是最科學的呢?每天把適量的新鮮板栗放在口中細細咀嚼，慢慢吞咽下去，就能收到效果了。中老年人吃風乾的生板栗5~8枚為宜，可以幫助預防和治療腎虛、緩解腰酸腿疼的現象。需要說明的是，脾胃不好的人生食不宜超過5枚。

生板栗怎麼去殼去皮

1、用熱水浸泡

生的板栗放入冷水中，再放入容器中放入熱水，(其實就是熱脹冷縮了)，5分鐘後取出板栗，用刀子切開，板栗皮即可脫落，裡面那層衣也會一併脫落，省時省力。

2、筷子攪拌

板栗切成兩半，把殼去掉，然後放入盆中，用熱開水浸泡一會兒，並用筷子攪拌，板栗皮就會和板栗肉分離。注意浸泡時間不宜過長，否則會損失板栗的營養成分。

3、冰箱冷凍

板栗先加水煮熟，待其冷卻後，放入冰箱內冷凍2小時，這樣剝起來殼肉輕鬆分離。

4、微波爐加熱

先用剪刀將板栗的外殼剪開，再放入微波爐中用高火加熱30秒，裡面那層衣就會自動和肉脫離。注意一定要先將板栗的外殼剪開，否則會引起微波爐故障。

5、熱脹冷縮法

用刀把板栗的外衣去挑，然後放入沸水中煮3-5分鐘，撈出來後立刻放入冷水中浸泡3-5分鐘，板栗衣很容易就剝下來了，而且板栗的味道不變。

6、日光曝晒

將生板栗放在陽光下曝晒一天，板栗殼會自動裂開。

7、自然風乾

生板栗放在通風、乾燥的地方晾幾天，板栗皮就很容易剝了。

8、用鹽水煮

在煮板栗的時候加點鹽，這樣煮熟後很容易剝皮。

板栗的營養價值

板栗的營養價值豐富，含有的維生素、礦物質，遠遠超過普通水果和西紅柿。能防治高血壓、骨質疏鬆等疾病，滋補價值很高，並能幫助脂肪代謝。具體板栗的營養價值、板栗的功效，大家可從以下幾點了解。

1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，素有「乾果之王」的美稱，與棗、柿子並稱為「鐵杆莊稼」、「木本糧食」;

2、板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

3、板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;

4、板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

板栗的功效

板栗因其營養價值而具有多種功效。能緩解骨質疏鬆、動脈硬化、止血活血、養胃益脾、強筋補腎等，是一種很好的營養果品。具體板栗的功效我們可從下面4點進行了解。

1、抗衰老

板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

2、小兒口舌生瘡

板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

3.老年人的食用佳品

板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

4、益氣健脾

板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

孕婦能吃栗子嗎

孕婦能吃栗子嗎?孕婦是可以食用栗子的。栗子本身營養豐富，有很多礦物質、維生素、不飽和脂肪酸、膳食纖維、優質蛋白等營養物質，對孕婦的身體有很好的滋補作用。

但孕婦在食用栗子時也要注意，不可食用過多，栗子生吃過多則難以消化，熟食過多則易引起腸胃滯漲。

孕婦在懷孕的時候會耗費很多營養物質，從而身體素質會下降，適當食用栗子，可以幫助孕婦補充營養元素，提高自身免疫力，增強抵抗力，補充懷孕時消耗的體力精力，提高自身抗熱能力，剋制疼痛，減輕懷孕焦躁的情緒，還可補充葉酸，利於胎兒的腦部和神經系統的健康發育。

孕婦吃栗子注意事項

孕婦吃栗子有很多好處，像是栗子與雞肉搭配，可補血養身;栗子與白菜搭配，有利於去除雀斑和黑眼圈等，但有好處也不代表孕婦可以吃太多，有些注意事項是必須重視的。

1、栗子多汁容易滯氣，一次吃得太多會傷脾胃，每天最多吃10個。

2、栗子含糖量高，孕婦要謹防引起糖尿病。

3、栗子不可與羊肉同食，不易消化。

4、注意飯後不宜大量吃栗子，栗子含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。

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