魚腥草的功效與作用及食用方法

中醫 07-10

概述：

魚腥草是一種被收錄在中國藥典裡面的草藥，由此可見它在中藥材中的地位。在電視劇中，魚腥草經常被用作防溺水的工具，使用者將魚腥草塞在鼻子里，然後就可以下水了。魚腥草是一種多年生的草本植物，之所以會被叫做魚腥草，是因為它有魚腥味。除了專門的藥用之外，魚腥草在日常生活中也可以被製作成菜肴，有著很多功效，那麼魚腥草的功效以及食用方法分別是什麼呢？

步驟/方法：

首先，魚腥草的魚腥味主要是來自於它體內一種揮發性油的成分，也就是魚腥草素，雖然魚腥草素不好聞，但是它卻是一種很好的抗菌利器，魚腥草素的存在使得魚腥草可以起到抗菌消炎的作用。

在流行性感冒盛行的時候，由於魚腥草具有抗菌作用，因此服用一些魚腥草可以起到預防流行性感冒的作用。魚腥草還可以利尿，也就是說，魚腥草可以幫助尿液的排出，也排出了多餘毒素。

魚腥草還可以拿來消炎，對於治療一些呼吸道疾病很有效果，它增強免疫力的作用也是不容小覷的。魚腥草在平時可以用來做魚腥草水鴨湯，還可以拿來跑魚腥草大棗茶，最簡單的食用方法莫過於涼拌魚腥草了。

注意事項：

不僅魚腥草可以吃，魚腥草葉也是具有一定的功效的，雖然比不上魚腥草，但是在合適的時候吃上一點涼拌魚腥草葉，也是有益身心健康的。需要注意的是，虛寒體質的人不適宜吃魚腥草。

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