奢侈品之罪惡的快感
捉雲撈月
世事或如時光或如錢,逐手便盡,過了也只好算了。雲月在天水,其實亦無跡,假裝弄來看一看,圖個好玩,您就假裝看看吧
"典型的「有錢了,買兩個糖,一個你看我吃,一個我吃給你看」。浪費嗎?過分嗎?但這就是奢侈品的真諦,大家享受的,就是這點罪惡的快感。
「您吃過魚子醬嗎?」
「吃過啊,加拿大的魚子醬味道比較……」
「不不,魚子醬只有產自裏海的才正宗。俄羅斯貴族就吃這個。」梅爾科姆-裴特羅西昂狡黠地微笑著說,「只有Beluga魚卵製成的魚子醬,才是真正的魚子醬。」傳說,1920年在巴黎,這樣的對話發生過幾百遍。
裴卓仙(Petrossian)如今是世界頂尖的魚子醬品牌,但最初起家乃是1920年,在巴黎。品牌創立人梅爾科姆-裴特羅西昂和他兄弟都是亞美尼亞人,但剛創業時,兄弟倆一直影影綽綽地暗示自己是俄羅斯舊貴族。那時節,巴黎有許多蘇聯十月革命後逃亡而來的俄羅斯人,真假難辨,其中有些是納博科夫這樣在巴黎短暫停留的真貴族,有些則未必了……
兄弟倆洞悉巴黎人的心思——他們對舊俄羅斯,既抱有興趣,又懷著同情。據說,俄羅斯宮廷奢華至極;又據說,俄羅斯貴族過著反人類的變態生活。法國人有過那樣的時光,但大革命之後,平等、自由、博愛已經深入人心,大家都不好意思太奢侈了,反而是當年的蠻荒之地俄羅斯,據說奢華得過分呢。「他們用金勺子吃魚子醬!真是罪惡啊!」兄弟倆便如此宣揚。
1920年,裴卓仙開始賣魚子醬時,量產得很少。每有買家問起,就說有些魚子醬,是特供給留居巴黎的舊俄王族的,「您要買?恐怕得等等啊」。然後呢,不輕易標價,看行情。「今年裡海的Beluga不給勁啊,產量不夠,價格怕要高一點。」還有就是,店裡掛滿俄羅斯宮廷風情的各色物什,金光璀璨,奪人眼目,「哎,俄羅斯以前就這樣!」他們在所有社交場合有意無意地透露這些細節。
就這樣,談論魚子醬成了1920年巴黎貴族們的閑暇樂事。俄帝國既已消失,蘇聯無法前去,大家便對舊俄羅斯格外地感興趣。裴卓仙的店鋪一度成為許多舊俄貴族遺老遺少念舊懷古的聚集地,買著魚子醬,聊起故國,就忍不住拿貂皮大衣袖子抹眼淚。眼淚既是真的,對俄羅斯的感情假得了嗎?感情既假不了,魚子醬一定也是貨真價實啊!——而且,確實好吃。
在此之前,加拿大與美國的魚子醬,也一度在歐洲行銷,但裴卓仙將「裏海出產的舊俄魚子醬」、「金光璀璨的餐具」、「奢華到變態的舊俄歷史」兜售得如此華麗。於是,非裏海出產的魚子醬,就像「非手卷的雪茄」似的,儼然成了次等品。自那以後,裴卓仙成了魚子醬第一奢侈品牌,直到今日。雖然中間經歷了蘇聯解體後的魚子醬價格大跌,但裴卓仙早就機智地開發了伏特加、腌魚等其他俄羅斯系列產品,所以屹立不倒。
這裡面,我們能讀出什麼來呢?
奢侈品的秘訣,從來不在於「商品質量」,而是附著在其上的傳說。一種奢侈品,必須與歷史、與傳說、與異國風情沾邊;出品得保持限量,讓顧客等待,而不能被予取予求。以及,奢侈品真正的魅力,在於罪愆,英語所謂transgression。
在這個講究政治正確的時代,大家喜歡四平八穩的東西,但那是大眾商品。真正的奢侈品,得夠刺激,得奢華得反人類。所以才會有香水起名叫「鴉片」,才會有各色罔顧動物保護法令的皮草製造。這的確很讓人憤慨,但真的,奢侈品的誘惑力,也就在這裡。
《基督山伯爵》里有個經典例子。主人公要炫富,就拿兩條魚,一條義大利的,一條俄羅斯的,同時端上桌來,顯得「兄弟我可以集齊這兩種怪魚」。當別人有疑問時,他說:我廚房裡還各有一條活的呢。為啥呢?「因為防備死掉一條。」這就是典型的「有錢了,買兩個糖,一個你看我吃,一個我吃給你看」。浪費嗎?過分嗎?但這就是奢侈品的真諦,大家享受的,就是這點罪惡的快感。
看天下351期
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