世界最下流的食物 居然是這種海鮮

象拔蚌（學名：Panopea abrupta）：標準中文名稱是太平洋潛泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，是遠東包括華人及日本人崇尚食用的高級海鮮。

原產地在美國和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的紅管，被人們稱為「象拔蚌」。當地人並不吃象拔蚌，所以象拔蚌生長狀況良好。但自從亞洲移民開始捕食北美的象拔蚌，使當地的象拔蚌變成瀕臨絕種。1996年中國市場開始人工養殖。

食用價值：象拔蚌營養價值高，食療效果好，但是由於生活於深海的沙底，捕捉時用壓縮機將海底沙粒吹開，再派潛水員拾取，通常每顆重750-1500克，捕獲象拔蚌非常費人工，因此導致價格很貴。

象拔蚌的出肉率高，達60% -70%，其中主要食用部位為水管肌，佔總食用量的30% -35%，每100克含熱量81千卡、蛋白質14.4克、脂肪1.3克，具很高的營養價值。

這種性感的象拔蚌已經慢慢在中國市場收穫了一票吃貨粉絲，你喜歡嗎？？

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