西瓜皮的用處大了，你丟掉的可都是真金白銀吶！
西瓜不僅擁有可口的果肉，吃完西瓜後，剩下的西瓜皮也是不可多得的美食材料呢。西瓜皮妙用多多，堪稱夏天的守護神，你丟掉的可都是真金白銀吶！接下來就為大家簡單的介紹下西瓜皮的功效與作用吧，順便來看看亮瞎眼的西瓜皮料理，看完之後，你一定對西瓜皮有全新的認識。
西瓜皮的功效與作用離不開西瓜片里所含的成分。就像其他的水果一樣，西瓜所含的營養也是果皮多餘果肉的，西瓜皮裡面含有蠟質和各種糖分，這對我們皮膚的保養有很大的幫助。西瓜皮裡面也含有豐富的Vc，B族維生素和礦物鹽，西瓜皮還含有蛋白酶，能使我們對蛋白質的吸收率大大增加。我們的身體健康可離不開這些東西哦。
說完了西瓜皮里大致所含的營養成分，我們也來了解下西瓜皮的功效與作用。西瓜皮裡面含有利尿成分，中醫經常用它來當做利尿劑使用。而且西瓜皮呈寒性，有解暑熱，促進傷口癒合等神奇功效哦。平時沒事還可以將它和榴槤這類熱性食物一起食用，可以很好的中和熱性食物的火熱，避免我們上火。
西瓜皮的日常作用
1、去除痱子。
夏天炎熱，汗多容易生痱子。可將西瓜皮洗乾淨，用西瓜的白色部分輕擦患處（浴後塗擦效果佳），感覺到涼爽舒適即可。每天3次，一般兩天後即可見效。
2、緩解牙痛。
中醫認為，西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等症。西瓜皮經過晒乾後，加少許冰片，擦於牙痛處，能緩解疼痛。
3、治療口腔潰瘍。
如果口腔長包或口腔潰瘍，可將西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生瘡。也可以將西瓜皮同綠豆一起熬，然後喝湯，作為平時預防上火的良飲。
4、曬後修復。
西瓜皮可以用來輔助治療晒傷，將西瓜皮切成小薄片，敷在晒傷皮膚處，如果晒傷情況較為嚴重，可以先將西瓜皮放進冰箱冷藏室凍一會，再冰敷，堅持一周左右，治療晒傷效果明顯。
5、預防中暑。
夏季天氣炎熱，稍不注意很容易中暑，可以在外出前將西瓜皮洗凈後切下薄綠皮，加水煎煮30分鐘，去掉渣，加適量白糖或冰糖，涼後飲用可預防中暑。當孩子遭遇中暑時，可用西瓜皮為孩子擦身，加速體溫下降。
6、治療便秘。
西瓜有通便的作用，孩子便秘時，可以將西瓜上那層硬皮打成汁喝，通便效果很好。便秘時間過長的孩子，還可以考慮加些蜂蜜。但是陽虛、氣血虛的孩子慎用，因為可能會導致腹瀉。
7、治療咳嗽、嗓子疼。
西瓜是夏天消暑解渴的佳品，《丹溪心法》中記載：「治口瘡甚者，用西瓜漿水，徐徐飲之」。《食物草本》也說西瓜可以「治喉痹」。西瓜皮同樣也有清暑解熱的功效，能很好地緩解喉舌疼痛。取西瓜皮250克加水2碗，煎煮至1碗後，加入少許冰糖，冷服，可治嗓子疼。而冰糖性平，能夠益氣化痰，《本經逢原》中記載：「患口疳者，細嚼冰糖輒愈」，稱冰糖有能除去濕熱凝滯的功效。
8、美容養顏。
我們經常聽到西瓜補水爽膚、西瓜全面美容霜，由此可見西瓜對於美容養顏方面有著很好的功效。用西瓜皮擦試臉部，然後再用清水清洗乾淨，每天堅持，就會發現面部皮膚光澤細膩且有著很好的增白效果哦。
西瓜皮養生作用
一、壯陽。
西瓜皮還是一個壯陽好食療，且得來全不費功夫，做法也是非常簡單，把新鮮的西瓜皮洗凈切絲，再加開水撈一遍，然後與瘦肉絲一起炒一下，再適當的加一些其它調料，即可食用，美味又壯陽。
二、解熱、止渴、便秘、乾咳。
暑熱會產生煩悶、口渴，引起小便短少及便秘等現象，每天服用一劑西瓜皮及海蜇、鮮荷葉等一起煮的湯來飲，對於止渴、利尿、排泄、清暑有著非常好的療效。
三、健脾消暑。
在炎熱的夏季里，人們的脾胃相對都是比較差的，而且也容易引起暑氣，整個人的精神狀態相對都是比較無精打採的。取適量的新鮮西瓜皮，再加上適量大棗，一起進行煎湯，可以每天當茶飲，對於健脾胃有著很好的效果哦，又可以解暑。
四、預防治療夏季痤瘡。
西瓜皮、綠豆湯，對於預防、治療夏季痤瘡有著很好的作用，做法：取綠豆一百克，加入兩千毫升的水進行煮湯，煮沸時，讓它再進行煮十五分鐘，然後把綠豆取出，再將洗凈的西瓜皮放入，煮沸後，然後讓它冷卻，每天飲用數次，可消腫下氣，清熱解毒，清暑除煩。
做出特別的美味
1、西瓜皮刨冰
將西瓜皮去外層，然後打成汁或者蓉，加入適當的糖調味，將刨冰打好，淋上西瓜皮汁，一道清涼解暑的西瓜皮刨冰就大功告成啦，很簡單吧。
2、爽脆西瓜卷
將西瓜皮洗凈切成細絲，不做任何調味，然後配上各種水果絲，比如蘋果絲，梨絲等，擠上沙拉醬，用薄片包好，一道營養的西瓜皮水果卷就做好啦，再放上一疊果醋沾碟，不僅僅清涼美味，而且補充了我們所需的維生素和礦物質，可謂 一舉多得。
3、涼拌西瓜皮
切去瓜皮，只留淺綠色部分，切成薄片，放入大碗中加鹽拌勻，腌到有一點點變軟，再切點大蒜末和紅椒絲，瓜皮腌好後用涼白開沖洗一下，再擠去水分，最後加入蒜末、紅椒絲、鹽、醬油、白砂糖、香油拌勻，喜歡的話可以再加一點果醋，拌勻後就可以吃了，或者放進冰箱冰一下再吃。味道棒極了。
4、西瓜皮炒肉
西瓜皮去掉外面的綠色硬皮，去掉裡面的紅瓤，洗凈切薄片，加鹽腌15分鐘左右，把腌好的瓜皮擠去水份備用，豬瘦肉切絲加鹽，料酒，醬油，水澱粉抓勻稍腌，熱鍋下油，油熱後下少許薑末嗆鍋，倒入腌好的肉絲炒散至變色後起鍋備用，余油再次燒熱，倒入擠干水份的西皮翻炒，加入切好的紅椒絲，撒少許白糖提味，再加入炒好的肉絲炒勻即可起鍋。
西瓜皮原來可以這樣做，好高大上的感覺，下次吃了西瓜就試試，到了夏天，應該每個人都會吃西瓜，西瓜香甜可口，是夏天解渴很好的水果。但是提醒大家注意的是，西瓜屬涼性，可不能吃太多。
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