想要過百太輕鬆 常吃一物降三高

提到魔芋，相信多數人對它還不是很熟悉，魔芋如今已經成為人們餐桌上常見的食材。經常食用具有通便、降三高的功效，有人會問：魔芋是什麼做的?和小編一起了解了解，這物雖有毒通便降三高效果太神。

魔芋也叫蒟蒻，中國古代又稱為妖芋，全世界大約有130種魔芋，主要產自於中國、日本、印度、緬甸等國家我國就有30多種能食用的只有13種。

生魔芋全株有毒，以塊莖為最，中毒後會出現舌、咽喉部灼熱、癢痛、腫大，因此生魔芋食用前必須經磨粉、蒸煮、漂洗等加工過程脫毒。

魔芋的醫學價值：

早在《本草綱目》中就有記載，可以解毒、消腫、祛瘀、化痰、散積等。現代研究發現魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，這種物質很難被消化，能夠始終在消化道內將一同攝入的其他食物包裹住，從而減緩餐後葡萄糖和脂肪吸收的速度，這樣有助於防治高血糖、高血脂類疾病的發生。

另外，魔芋的熱量極其低微，在增加飽腹感的同時卻不增加熱量，同時它富含可溶性膳食纖維，具有良好的通便效果，「人體清道夫」說的就是它!魔芋這種讓你吃的少、吸收慢、排泄快，上下並用、雙管齊下的效果，無論是對「三高」的患者，還是對肥胖、便秘的人群，無疑都是一大福音啊!

難怪，魔芋現在被廣泛應用於食品加工、農業和醫藥行業，也成為老百姓日益歡迎的餐物，比如魔芋豆腐、魔芋燒鴨子、魔芋紅燒肉等。很多明星對它也情有獨鍾，不老女神林心如的養身粥里少不了魔芋，相聲演員郭德綱一度被傳得了糖尿病，除了藥物治療，魔芋也是他餐桌上少不了的一道菜。

魔芋紅燒肉做法：

食材：

魔芋絲、五花肉、南瓜、花椒、八角、料酒、蔥姜、八角、桂皮、草果、香葉、茴香、丁香

做法：

1、五花肉洗凈切成大塊放入過蒸南瓜，鍋中加入清水，花椒，八角1個，料酒1大勺，蔥姜大火燒開撇去浮沫，焯過水的五花肉撈出備用，鍋中放入少許油，放入焯過水的五花肉，小火煸出多餘的油脂，加入2大勺生抽，1大勺紅燒醬油翻炒均勻。

2、再加入一大勺料酒去腥，放1大勺冰糖，用冰糖做出來的肉顏色更紅亮，放入研磨出的義大利混合香料。再放入花椒、八角、桂皮、草果、香葉、茴香、丁香製成的傳統燉肉料，加入熱水，沒過五花肉即可。

3、大火燒開後轉小火，蓋上鍋蓋，約25分鐘的樣子，打開鍋蓋，放入魔芋絲，用鹽調味，燜煮10分鐘後，開蓋適當收一下汁即可。

結語：以上是小編帶來的有關魔芋的介紹，相信打擊看完這篇文章一定對魔芋有了一定的了解了吧。

夏天吃什麼好呢 常吃一物竟能降三高滅內火

現在已經步入夏季了，夏季天氣炎熱，酷暑難耐。很多人體內有毒、有火氣散不出。到底夏季有什麼方法能有效降火呢?三高人群吃什麼好呢?快隨小編一起去了解一下吧!

夏天是容易上火的季節，有什麼辦法可以有效快速的去火呢?在眾多的食物里，就要10種好吃又營養的食物可以幫你消火。接下來，具體為大家介紹一下是哪10種食物能預防上火吧。

夏天預防上火的10種食物

1、梨：

梨子中含水量高達84%，鮮嫩多汁，富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素。中醫認為梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經;

具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

梨子主治熱嗽，止咳。治咳熱，中風不語，傷寒發熱，解丹石熱氣，驚邪。利大小便，除賊風，止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心，消痰降炎，解 瘡毒、酒毒。

具有下火，治便秘功效。李時珍在《別錄》談梨，只說它的害，不說它的功。古人說到病大多與風寒有關，用藥都是桂、附，卻不知梨有制風熱、潤肺涼心，消痰去火、解毒的功用。

當今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多，但也不宜過量而食。遺憾的是，只有乳梨、鵝梨可吃並可治病，其它梨即使可以吃也不能治病。

2、山竹：

山竹中含有幾位豐富的蛋白質及脂類食物，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。中醫認為有清熱降火、美容肌膚的功效。

對平時愛吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好的人，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。體質本身虛寒者則不宜多吃。

此外，在東南亞，山竹果皮一直作為泰國傳統醫藥，用於腹痛、腹瀉、痢疾、感染性創傷、化膿、慢性潰瘍、淋病等疾病的治療。

在印尼和中國，切片烘乾後的山竹果殼被碾成粉末後有助於治療痢疾，製成膏後可以用於濕疹等其他皮膚病的治療。果殼的煎汁被用於減輕腹瀉、膀胱炎、淋病和慢性尿道炎。

3、草莓：

草莓營養價值高，含豐富的維生素C，中醫認為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用於肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。

夏季容易出現的肺熱咳嗽、嗓子疼、上火、長火癤子等，吃草莓可以相對緩解。

4、枇杷：

枇杷中的營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿蔔素含量在各水果中為第三位。

中醫認為枇杷果實有潤肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以枇杷肉製成糖水罐頭，或以枇杷釀酒。枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷。

5、大豆：

大豆能滋陰、「滅火」，同時還能補充被大量消耗的蛋白質。其主要營養成分有蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。

中醫學《本經逢原》：「誤食毒物，黃大豆生搗研水灌吐，諸菌毒不得吐者，濃煎汁飲之，又試內癰及臭毒腹痛，並與生黃豆嚼，甜而不噁心者，為上部有癰膿及臭毒發瘀之真候。」

適量地補充大豆中的纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸癌的風險。

同時，膳食纖維具有明顯的降低血漿膽固醇、調節胃腸功能及胰島素水平等功能。

6、葡萄：

葡萄補氣養血，健脾養胃，營養價值高，清甜的味道很讓人喜歡，而且一直以果實累累的樣子成為了吉祥的象徵。

夏季的葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖，適當食用不會造成太大的負擔。

此外，葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現，它的抗氧化性和保養功效可見一斑。

7、西紅柿：

西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是平肝「去火」。而且它含有大量的維生素C，還可以提高人體的免疫力，防止口腔潰瘍。

8、菠蘿：

菠蘿，有養陰生津的作用，能滋潤腸胃，產生足夠的陰液，相當於下了場及時雨。木柴都被淋濕了，火也就燒不起來了，從而消除飲食帶來的火氣。

9、牛奶：

牛奶現在已經是人們日常生活飲食中不可或缺的飲食之一，牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「滅火」功效，而且牛奶中的水分高達70%，可以幫助體內補水，排毒。

10、山楂：

山楂具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等症有很好的療效。

山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。山楂可以生吃，也還可以用干山楂片泡水。

小結：夏季常吃這些食物能有效幫助我們降三高、下火，趕緊在夏季多食用些吧!

男人夏季吃什麼進補 護心抗癌就得常吃它

現在已經是夏天了，不單單只有冬季才需要養生，夏季也是十分重要的。可是，要怎麼養呢?小編有方法，想知道男人夏季吃什麼才好嗎?快隨我一起去看看吧!

男人夏天吃什麼好

1、蓮子養心：

養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

2、章魚補血：

章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。

一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

3、草莓解毒：

夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，增強人體抵抗力，並且還有解毒作用。

草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。

4、萵苣通氣：

萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

5、草菇抗癌：

草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，占氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。

6、豌豆清腸：

豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。

而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。

7、茄子抗老：

夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。

茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。

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