壯觀如火的花，祛濕的良藥，南方人都愛用它煲湯
大家都知道，廣州被稱為花城，因為那裡一年四季都鮮花盛開，筆者在廣州求學期間最喜歡三四月份，因為在三四月份有一種花最為壯觀，最能給人以震撼的感覺。這種花就是木棉花，也是廣州的市花。
木棉花喜歡溫暖濕潤的氣候，因此在北方是見不到木棉花的，只能在嶺南地區見到。木棉開花的特點是滿樹的紅花，再加上高大的樹冠，遠遠的看見就像一團火在燃燒，甚是壯觀。木棉花預示著春天的到來，在廣東有「木棉花開，冬天不來」的說法。在嶺南地區，老百姓對木棉花有著特殊的感情，每到木棉花開之時，當地的老百姓一大早起來都要撿拾木棉花，晾乾之後用來煲湯，因為大家覺得木棉花是春夏季祛濕最好的東西，尤其是嶺南地區春季的「回南天」，氣候特別潮濕，木棉花此時正好可以大顯身手。
木棉花是一味非常實用的中藥，性涼、味甘，功能清熱利濕，清熱解毒止血，能治療泄瀉、痢疾及外傷出血。但用木棉花煲湯必須注意一點就是木棉花晾乾後才能用，因為鮮木棉花富含有大量的黏液，不但影響口感，還起不到祛濕的作用。木棉花祛濕效果雖好，但也不宜多吃，因為木棉花性涼，過多服用容易敗胃，尤其是脾胃虛寒的人更不宜服用。
下面介紹一種最受歡迎的木棉花湯：木棉花豬骨湯
木棉花豬骨湯是南方人最喜歡煲的祛濕湯之一，也是木棉花煲湯的代表作。
選材：豬排或豬脊骨300g，木棉花10朵，薏苡仁30g，白扁豆30g，干無花果10個，生薑3片。
做法：現用足量清水煮豬骨，水開後去除浮沫，將以上材料加入湯中，小火煮兩個小時，關火後放入少許鹽即可。
（杏花島作者趙彥鵬，中醫學碩士，山西中醫學院附屬醫院不孕不育科主治醫師）
※田裡的一朵隨處可見的野花，竟是祛風止痛的良藥
※大部分人都認錯的植物，泡茶或煮湯，是降火祛痘的良藥
※我們叫它「馬尿燒」東北居多，是活血、止痛、除濕的最好良藥！
※吃起來甜滋滋的水果，皮都是良藥，便秘、衰老、防癌都靠它！
※東北男人都愛吃一種蔬菜，因為它是補腎良藥！
※農村人都喜歡叫它狗屎豆，卻是降血壓和降血脂的良藥！
※它是很多人愛吃的「野味」，卻也是良藥一味！
※形似馬糞的真菌，會冒煙，更是止血的良藥
※農村野外的「臭草」，卻是能「接骨」的良藥，與雲南白藥相媲美
※產自敦煌的神奇果子，是腫瘤患者的良藥，南方人想吃都沒有
※槐樹上有三種寶貝，是瀉肝火，涼血止血，治療痔瘡的良藥！
※它是一味能夠祛風濕、壯筋骨的良藥，很多人卻不知道
※說除草除的就是它，漫山遍野，但它卻是補腎壯陽，止瀉的良藥
※長相奇特的一種常見水果，卻是治療白癜風的良藥！
※一株野菊花，咽喉疾病、感冒、眼睛不適，它是良藥！
※墳頭旁的樹，人說陰氣重不吉利，又是止血良藥
※農村用來做湯吃的野菜，想不到它的根也是一味補腎良藥！
※這種野果在農村送人都不要，卻在中醫的眼裡是清熱解毒的良藥！
※農村這種常見的野草，有人叫它「狗西瓜」，是酗酒者戒癮良藥