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驚呆了!葡萄要這樣洗,否則就可能是毒藥

夏天到了,又是吃葡萄的好季節!大家都知道,葡萄營養價值很高,味道甘甜可口,很多人都喜歡吃!平常家庭都會一次購買一些,放在家裡慢慢吃。


但現在果蔬普遍使用農藥,吃葡萄之前必須清洗乾淨,否則吃出問題來,就成毒藥了。不想麻煩,又想延長儲存時間,還想洗得乾乾淨淨,怎麼辦?一起來看看!

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1、洗葡萄的時候,用剪刀將蒂頭與果實交接處,小心剪開,不要剪到皮(破皮容易污染到果肉),也不要留一小斷梗在果實之外(留梗的葡萄,除了不易洗凈以外,也容易刺傷其他的葡萄的果皮)。有腐爛的葡萄,先挑除不要。

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2、千萬不可以拔梗,否則會留下一個洞,果肉容易腐爛。

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3、剪完的枝梗,可以看到與葡萄交接處平滑完整,如果用拔梗的方式,會將果實的纖維拉出,傷了葡萄。

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4、葡萄皮上的東西,一層白白的可能是果霜,但也難免有農藥殘留,乃至蜘蛛絲、塵土等,要洗乾淨才能食用(特別是做成果汁飲用的時候)。擠一些牙膏在手上,雙手搓一搓,再輕輕搓洗葡萄。

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5、洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內),免得葡萄吸水脹破,容易爛掉。倒掉髒水,用清水沖洗乾淨。

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6、用篩子瀝干葡萄。然後用一個平底鍋的鍋蓋,撲上一條幹凈的毛巾,將瀝乾的葡萄倒入其中,一次大約一層葡萄的厚度,而且可以滾動。

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7、雙手握好平底盤,前後搖動,使葡萄均勻滾動,如此一來,殘存的水分就可以吸幹了。倒入乾燥的碗盤中,放入冰箱,隨時可食,可以保存2-3天。

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如果你買回的葡萄想一次食用完,還有下面2種清洗方法供你使用~~

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1、用鹽:把葡萄摘下後放在盆里加水,然後適當放一點鹽,用手輕輕搓洗,最後用清水沖一下。鹽有殺菌作用,還可以起到摩擦葡萄表面的作用。


2、用麵粉:在水中放上一些麵粉,將葡萄浸泡幾分鐘,再用清水稍微沖洗下就可以啦,保證一個個晶瑩剔透~


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