寶寶養胃吃什麼 寶寶養胃食譜大全
寶寶的飲食是很重要的,會影響寶寶的發育與成長,很多媽媽們都會通過飲食來調理寶寶的身體。那麼寶寶養胃的食物有哪些呢?
飲食調理是很受歡迎的一種方法,很多人都會通過飲食來調理身體,尤其是小孩和老人。那麼寶寶吃什麼可以養胃呢?下面讓我們具體來看看吧!
南瓜
南瓜性溫味甘,內含有維生素和果膠,能粘結和消除胃腸內細菌毒素和其他有害物質,起到解毒作用,保護胃粘膜,幫助消化,特別適宜於寶寶養胃,南瓜泥、南瓜粥都不錯。
小米
中醫認為小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。含豐富的蛋白質和脂肪和維生素,它不僅供食用,入葯有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒的作用,可治脾胃虛熱、反胃嘔吐、泄瀉等,是養胃食物,寶寶可以喝些小米粥。
玉米
玉米是一種粗糧,玉米中含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸、微量元素、氨基酸等成分,尤其是纖維含量很高,能夠刺激腸道的蠕動,進而幫助身體的消化,也有很好的養胃效果。
紅薯
紅薯中除了富含鉀、鐵和維生素B6等營養素之外,還含有大量膳食纖維,能幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌,保護腸胃。此外,紅薯所含大量的胡蘿蔔素,對嬰幼兒視力有益處。紅薯可以直接煮食,也可用來熬粥。
胡蘿蔔
胡蘿蔔性味甘平,所含的豐富胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病,滋潤腸胃,護胃保胃。胡蘿蔔素屬脂溶性,用胡蘿蔔和肉一起燉最適合養胃,味道也更好。
捲心菜
吃捲心菜也是能達到健脾養胃的功效的,捲心菜含有豐富的維生素、葉酸、鉀等物質,而且水分充足,能夠幫助人體補充足夠多的水分,有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,寶寶可以多吃些捲心菜。
注意事項:
寶寶養胃,要注意三餐定時定量,不能夠過多食用零食。也要避免「一頓飢一頓飽」的情況,長期的過飢過飽都會導致胃部罷工。還要注意不要用湯泡飯,要注意飲食清淡。少食肥、甘、厚、膩、辛辣的食物,不食變質、生冷、質硬的食物。
小米粥
材料:小米半碗,水適量。
做法:
1、小米用清水浸泡15分鐘,淘洗乾淨。
2、加入涼水,大火燒開,小火煮十五分鐘,關火即可。
功效:中醫認為小米能「和胃溫中」,是養胃佳品。小孩進食後可以在孩子的胃黏膜上形成一層保護膜,有補益脾胃的功能。
紫米粥
材料:紫米、糯米各50克,紅棗4顆。
1、紫米、糯米分別洗凈,浸泡4小時;紅棗去核洗凈。
2、鍋內倒水燒沸,倒紫米煮10分鐘,放糯米、紅棗煮沸,轉小火煮至熟即可。
功效:紫米能開胃益中、健脾暖肝;糯米能補血補虛、健脾暖胃。二者搭配,健脾健胃效果更佳。
燕麥粥
材料:燕麥100克,大米100克,水適量。
1、將燕麥去除雜質,洗凈後在水中浸泡2小時,然後放入鍋中。
2、將米洗凈也放入鍋中,加適量水燒沸後改用小火熬煮。
3、煮的過程中,要不停地攪拌,煮至熟爛即可。
功效:燕麥含蛋白質、脂肪、糖類和維生素,還含有較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。食用燕麥粥,具有補益脾胃、止虛汗等功效。
扁豆大米粥
材料:白扁豆75克,大米100克,紅糖5克。
1、白扁豆用溫水浸泡一夜;大米淘洗乾淨,用水浸泡30分鐘。
2、鍋置火上,倒適量清水大火燒開,將大米、白扁豆放入鍋中,煮沸後轉小火熬煮至米爛粥稠,最後加入紅糖拌勻即可。
功效:白扁豆富含膳食纖維、蛋白質、礦物質及多種維生素,有清暑解渴、健脾和胃、除濕止瀉等作用;大米有補脾和胃的作用。二者一起煮粥食用,有調補脾胃的作用。
蓮子糯米粥
材料:蓮子50克,糯米100克。
1、將蓮子用溫水浸泡,去心後用清水洗凈。
2、把糯米淘洗乾淨,用清水浸泡1~2小時。
3、將蓮子、糯米加清水適量放入鍋中,置於火上,煮成粥,即可食用。
功效:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸等,營養豐富。此粥清心養神,健脾和胃。
瘦肉蘑菇湯
材料:蘑菇200克,豬肉100克,鹽適量。
1、將蘑菇撕片、豬瘦肉切片放入鍋中煮湯。
2、待肉熟之後將油、鹽加入調味即可。
功效:滋陰潤燥、健脾養胃,增食慾、助消化。
木瓜排骨湯
材料:木瓜1個,花生仁150克、豬排骨500克,紅棗、食鹽適量。
1、將花生仁用水提前提前半小時浸泡。
2、將備好的木瓜、紅棗、花生仁、排骨一起放入鍋中加水大火煮沸之後改用效果煮3小時。
3、最後加入鹽調味即可。
功效:健脾養胃、清熱潤燥。
飲食:雜糧健脾和胃
脾胃虛弱的小兒,夏季飲食應以清淡,富有蛋白質、維生素和微量元素及易消化食物為主,不要吃過於油膩的食品。烹調採用湯、粥、羹、膏等情勢,以利於脾胃消化和吸收。家長要注意食有控制,避免過飽傷及脾胃。要給小兒多吃些五穀雜糧,如小米有健脾和胃作用,合適脾胃虛熱有反胃的小兒。小米粥上的一層黏稠的「米油」營養極為豐盛,對恢復胃腸消化功能很有輔助。此外,玉米有健脾利濕,開胃益智功能,多吃玉米可進步小兒胃腸功能及助智力開發;薏米有健脾補肺,清熱利濕作用,其含蛋白質高,且易消化。
另外,還要多吃一些豆類或豆類製品,如黃豆也有健脾益氣作用,豆腐、豆漿等對脾胃虛弱的小兒頗有益;赤豆有健脾補血作用,特別適合脾虛兼有貧血的小兒。
家長給脾虛小兒吃雜糧可採用多種方式,如在大米中加小米或豆類;做麵食時在麵粉中加些玉米粉或黃豆粉;將玉米粉做成玉米糊、玉米餅等,使小兒容易接收。
藥物:中藥分型調節
脾胃運化不良型:厭食伴有噯氣、噁心、腹脹,大便多有不消化物。常用蒼朮9克,陳皮4。5克,枳殼9克,雞內金6克,谷芽9克,麥芽9克。煎服。
脾胃虛弱型:以消瘦、進食少為主,伴有面色蒼白、精力不振、大便粘稠。常用茯苓12克,山藥15克,炒白朮9克,党參9克,神曲9克。煎服。
胃陰不足型:納呆,多飲,大便乾結,手足心熱,易焦躁,入睡不好。常用沙參9克,麥冬9克,石斛9克,太子參12克,火麻仁6克,谷芽9克。煎服。
保健:按摩按摩穴位
按摩足三里穴足三里位於兩小腿外側,膝眼下三橫指脛骨外,為全身性強壯穴。家長逐日給小兒推拿足三里穴5~10分鐘,可使小兒消化體系功效茂盛,消化接收率增添,面黃肌瘦好轉。
捏脊法對嬰幼兒可採取捏脊法。家長站在小兒右側,讓他俯卧,用雙手捏起脊柱兩旁的皮膚,從尾骶部逐步向上挪動,直捏到頸部,反覆十多回,天天2次。捏脊有健脾助消化和強壯作用,能夠改良食慾、減少感冒、加強體質。
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