喝酸奶減肥真的靠譜嗎？

喝酸奶真的能減肥嗎，我想很多減肥人士都有這樣的一個困惑，那麼今天我們就來科普一下酸奶到底能不能減肥。酸奶能減肥是因為它裡面含有益生菌，益生菌呢能幫助我們促進腸胃的蠕動從而達到減肥瘦身的效果，但是怎樣喝，喝什麼樣的酸奶才能有減肥的功效呢，下面讓我們一起來看一看。

大多數酸奶所含的一些菌類可以促進消化系統的健康，減少腹脹、便秘，讓你的小腹看上去更加平坦。但是，營養學家也普遍認為酸奶的熱量較牛奶高些。一般來說，100克的牛奶含的熱量是57千卡，而無糖全脂酸奶每100克含熱量62千卡，含糖脫脂酸奶每100克含熱量約72千卡。熱量增高的主要原因就是酸奶的加工過程中加入了不少糖。所以酸奶減肥不是想喝多少都可以的。

建議：對於那些捨不得酸奶美味又怕胖的女性，推薦選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然味道顯的不是那麼濃郁醇厚，可熱量比牛奶還稍低一些。如果不怕麻煩，也可以自己動手做酸奶哦。可以在酸奶上加一些水果丁來改善口味。最佳食用量為每天1到3杯低脂或脫脂酸奶。

去超市買酸奶，各種口味功能型酸奶是層出不窮……口感也是越做越厚重，濃稠的質地，舀一口和雪糕一樣。但是，你以為這濃稠的質感是怎麼來的。快消費時代，商家還得賺點錢，哪能真下血本給你做濃縮酸奶：來點乳化劑、增稠劑，普通酸奶分分鐘變濃稠酸奶。你以為你吃下去的是「健康」，其實可能你吃的是各種乳化劑+增稠劑。

而這種讓酸奶更濃稠的乳化劑，可能就會影響你的腸道菌群，讓你不瘦反胖。在一項研究中，科學家用」腸道模擬器「模擬了一下兩種常見的乳化劑(CMC和PS80)對腸道的影響，結果表明，添加了乳化劑後，腸道炎症相關的標記物大漲。

而植入這種腸道細菌的無菌小鼠，甚至直接發展為慢性腸道炎症，並出現了一些代謝綜合征之類的前兆……肥胖、高血壓、胰島素抵抗的概率也是大增。

科學家分析，這可能和乳化劑會影響腸道菌群變化，導致你身體里的腸道菌群失衡，比如讓某類腸道菌群可能產生更多短鏈脂肪酸，刺激身體分泌更多胰島素、胃飢餓素，從而增加食物攝入，導致肥胖和代謝綜合症等有關。要知道，腸道菌群作為影響你食物消化吸收的關鍵因素之一，可是直接能決定你的體型。

乳化劑&增稠劑：都是常見於加工食品中的添加劑，主要作用是改變食物狀態，增加食物穩定性和保質期。

看來不管做什麼事情都有很多的奧秘在裡面，所以說如果我們想做一件事情的時候一定要儘可能多的去了解一下。這樣才能起到知己知彼百戰不殆的作用而不是什麼都不懂就去做不但沒有作用反而畫了蛇添了足。因此如果想通過喝酸奶減肥的朋友不妨看一看這篇文章相信會對你有很大的幫助的。

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