夏季吃什麼清熱祛暑？

炎炎夏季，酷熱難當，還是吃點清熱祛暑的食物吧，什麼比較好呢，這幾種比較常見，而且食用起來比較方便。

一、綠豆粥

綠豆是清熱祛暑的首選穀類食物，可以每天用20-30克綠豆加50-100克小米熬粥，不僅解暑，而且健脾開胃，改善夏季的食欲不振。

二、苦瓜

苦瓜是夏季清熱瀉火最為推薦的蔬菜，涼拌效果更好。但涼拌苦瓜最好多放些薑絲，可以緩解苦瓜的寒涼，免得傷脾胃。

三、綠茶

如果說茶飲，綠茶是夏季清熱祛暑的最好飲料，而且綠茶富含茶多酚，有殺菌作用，可以預防夏季飲食不潔導致的細菌感染性腹瀉。

四、鴨肉

夏季代謝旺盛，蛋白質消耗大，需要適量補充，鴨肉不僅可以補充優質蛋白質，而且鴨肉性涼，夏季吃不僅滋陰清熱，而且不宜上火。可以做鴨肉山藥湯，滋陰健脾。

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