進口巧克力致癌！你還在給寶寶吃這些巧克力嗎？

愛吃巧克力的朋友們，一定都曾在武漢的各大超市的進口區貨架上見過這個巧克力牌子：

健達巧克力

它原產自德國，號稱「專為兒童打造的巧克力」。很多家長都給孩子買過這個牌子的巧克力，覺得它美味又營養，相比其他品牌沒有那麼多的添加劑和代可可脂，吃著放心。

不少小朋友還喜歡玩它家的健達奇趣蛋，一半是好吃的，一半是好玩的。

然而，據外媒報道：健達巧克力日前在德國被檢測出存在致癌物!德國最大的連鎖超市已經開始將一款健達巧克力條下架，並作出召回處理的決定。

含致癌物健達巧克力德國超市下架

據德國新聞網站「Thelocal」近日報道，德國食物監察組織Foodwatch在抽查當地市場20多款零食後發現，健達巧克力條(KinderReigel )等3款食品，含有可致癌物「芳香烴礦物油」，呼籲供貨商召回。

而其中，健達巧克力條中的礦物油芳香烴含量最高!達到1.2mg/kg。

德國監察組織Foodwatch，此次調查還涉及多款當地受歡迎的零食，除了健達巧克力條，瑞士蓮(Lindt)Fioretto系列的巧克力牛軋糖、以及德國品牌Rubezahl的一款巧克力，均被懷疑含有致癌物質。

不過，德國零食業協會對此反駁稱：「這一化學物品是於巧克力包裝上被發現的，而且調查所指的礦物油芳香烴含量在標準範圍之內，可安心食用。」德國糖果協會也表示：「現在檢測到的礦物油芳香烴含量可以被人體完全無害地分解掉，目前還沒有召回的必要，其風險也是比較小的。」

然而，食品安全無小事!為了孩子們的健康著想，哪怕有一絲風險，家長們都不能掉以輕心。

目前，德國最大的連鎖超市阿爾迪已經開始將健達這款達巧克力條下架，並做召回處理。希望國內各大超市能引起重視，家長們近期也不要再給孩子買這種巧克力。

Foodwatch調查成員約翰內斯·希格表示：「芳香烴礦物油含量，在食品中沒有所謂『可接受』的水平。你看不見它，也嘗不出來，但是這種物質就是存在。所以，我們不建議消費者購買這些食品。」

品牌回應各種產品都能發現礦物油，將出台解決方案

健達巧克力，是著名巧克力品牌」費列羅「集團旗下的一個小品牌。費列羅公司發言人在接受英國《每日郵報》採訪時表示稱，「我們認為，現在幾乎各種產品中都能發現礦物油的存在，並且這些礦物油可以通過許多不同的方式轉移到食品裡面。比如，最主要的遷入源就是，印刷油墨裡面的礦物油滲入包裝材料中，並通過包裝材料中的再生纖維進行轉移，出現在我們的食品或者原料當中。」

這名發言人說：「費列羅公司以及我們所有的供應鏈合作夥伴，將會通過技術研究出台相關的解決方案，儘可能地讓這些無所不在的物質，盡量少地出現或者轉移到我們生產的食物當中。」

中國落點同款產品淘寶有售，價格50-70元不等

記者搜索發現，在國內，比較常見的健達巧克力，有」健達繽紛樂「系列，是一種由義大利費列羅公司生產的牛奶榛果威化巧克力。

此外，記者還在某電商平台上搜索到：健達產品包括牛奶夾心巧克力、奇趣蛋、開心河馬奶油巧克力等數種，搜索結果多達287個。其中，一款盒裝健達牛奶夾心巧克力售價百元出頭，介紹中稱為德國進口巧克力，並稱「孩子喜愛的健達巧克力」以及「適合孩子平時吃的零食」。

記者又在另一電商平台上搜索「健達巧克力棒」發現，報道中提及的同款產品，10支裝售價在50-70元不等，口味都是牛奶夾心，這些產品大多宣稱德國代購或者德國直郵。

專家解讀礦物油含量過高，輕則嘔吐重則致癌變

礦物油可以通過許多不同的方式轉移到食品裡面。比如，最主要的遷入源就是：印刷油墨裡面的礦物油滲入循環再生包裝材料中，並通過包裝材料中的再生纖維進行轉移，出現在我們的食品或者原料當中。

哈佛大學公共衛生學院巴里·布魯姆教授，在接受採訪時表示：」目前礦物油在食品中的含量，還是一個正在研究的課題。但是含量過高的礦物油，肯定會對人體造成一定的影響。從表面上來說，可能會導致人在食用之後出現食物中毒，或者輕微噁心、嘔吐的癥狀。從長久角度上來看，過量的礦物油會在人體體內組織、器官中堆積，導致器官不能正常工作或者是導致病變，嚴重的也可能造成癌變。「

布魯姆教授介紹，食物中的礦物油不可避免，從原料、加工、運輸銷售以及消費者食用過程中都可能進入。但是，低含量的礦物油對人體影響較小。但由於兒童體質脆弱，受影響較大，所以建議不要過量食用礦物油含量較高的食物，如速食麵、糖果類等。

過量食用巧克力食品的危害：

巧克力，是一種高熱量食品，它蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例非常不符合兒童生長發育的需要。

在飯前吃過量巧克力，會產生飽腹感，因而影響正常的食慾，但飯後很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康，容易造成虛胖和營養不良。

再者，巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。

巧克力本身偏苦，加工時就會在原料中加很多很多的糖，小朋友長期食用，很可能發生蛀牙，並使腸道氣體增多而導致腹痛。

巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要。

寶寶多大可吃巧克力?

在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，因而影響食慾，但飯後很快又感到肚子餓，這使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響兒童的身體健康。

1、巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。

2、巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。

3、多吃巧克力還會發生蛀牙，並使腸道氣體增多而導致腹痛。

因此，3歲以下兒小不宜吃巧克力，稍大一點的孩子吃巧克力要適量。

另外，牛奶與巧克力不宜同食。有的家長為給孩子增加營養，常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶後再給孩子巧克力吃，這是不科學的，因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合以後，可形成草酸鈣，草酸鈣不溶於水，如果長期食用，容易使孩子的頭髮乾燥而沒有光澤，還經濟腹瀉，並出現缺鈣和發育緩慢的現象。

忌用牛奶與巧克力同時喂寶寶

有的父母覺得寶寶營養不夠，常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶後再給孩子巧克力吃，這是很不科學的。

因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合之後，可形成草酸鈣，草酸鈣不溶於水，如果長期食用，容易使寶寶的頭髮乾燥而沒有光澤，此外，還經常腹瀉，並出現缺鈣和發育緩慢的現象。

另外，在平時嬰兒吃巧克力也沒有必要。因為巧克力是一種含有大量糖分、脂肪，較少含蛋白質、無機鹽和維生素，根本不含纖維素的食品，不利於寶寶的健康和生長。只有在孩子體力消耗較大時，在兩餐之間可適當吃一點巧克力，但不要給孩子吃得太多。

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