吃出正常血壓：獼猴桃降壓吃法

健康 07-13

獼猴桃為什麼能降血壓

吃出正常血壓：獼猴桃降壓吃法

別名：奇異果、毛梨、藤梨。

性味：性寒，味甘酸。

營養成分：蛋白質、氨基酸、類胡蘿蔔素、胡蘿蔔素、類黃酮、植物固醇、肌酵、膳食纖維、果膠、葉黃素、鉀、鈣、B族維生素、維生素C、維生素E類。

【降壓有效成分】

鉀、維生素C、維生素E、血管加壓素抑制劑，胡蘿蔔素、血管加壓素抑制劑，可防治心臟病。

【獼猴桃為什麼能降血壓】

1、獼猴桃含鎂與鉀，使血管能正常擴張、改善高血壓。

2、獼猴桃能抑制身體產生血管加壓素，減少血管的不正常收縮。

3、獼猴桃含豐富的果膠、膳食纖維、植物固醇，可降低膽固醇的吸收，改善高血脂與血管硬化癥狀，進而對高血壓有抑制作用。

4、類黃酮、維生素C、維生素E，可抑制氧化自由基，改善血管硬化的癥狀。

【獼猴桃的主要營養成分】

1、在品種繁多的水果世界中，獼猴桃的營養價值是相對較高的。

2、獼猴桃的維生素C含量是柑橘的2倍、番茄的4倍、蘋果的30倍，在人體內的利用率更是高達94%。

3、—個成年人，只要吃一個獼猴桃或喝一杯獼猴桃汁，就能滿足一天對維生素C的需求。

4、獼猴桃除了含有豐富的維生素C、維生素E以及鉀、鎂、膳食纖維之外.還有葉酸、類胡蘿蔔素、胡蘿蔔素、植物固醇、鈣、葉黃素、氨基酸、肌醇等。

5、獼猴桃的鈣含量也很豐富，是葡萄柚的1.5倍、蘋果的5倍、香蕉的5倍。

【獼猴桃的食療效果】

1、獼猴桃性寒味甘酸，具有滋補強身、清熱利尿、健胃潤燥之功效。

2、獼猴桃中的肌醇、膳食纖維，對調節糖類的吸收代謝有幫助，糖尿病患者可適量食用。

3、獼猴桃還含有大量的可溶性纖維，可以調整腸胃道的蠕動、幫助消化，還可以防止便秘。

4、營養師建議，成人每日應攝取足夠的膳食纖維，而吃2個獼猴桃，就能補充人體每天膳食纖維需求量的1/5。

5、高血脂症、冠心病、高血壓、癌症等疾病的患者，可適量食用獼猴桃。

【獼猴水果卷】

降低血脂，抑制膽固醇

材料：獼猴桃丁50克、蘋果丁50克、龍蝦100克、熟核桃碎10克、柴魚10克、海苔壽司片2張。

調味料：蛋黃醬2小匙。

熱量：274.9卡，蛋白質：23.87克，脂肪：14.03克，糖：16.06克，膳食纖維：2.55克，鈉：338毫克。

做法：

1、分別用紙巾將獼猴桃丁、蘋果丁、龍蝦的水分吸干。龍蝦切片。

2、海苔壽司片依獼猴桃丁、蘋果丁、龍蝦片、熟核桃碎、柴魚的順序包入，再淋上少許蛋黃醬後，捲起來即可。

降壓功效：獼猴桃含維生素C；核桃富含亞油酸，及次亞油酸等多元不飽和脂肪酸，這兩種對改善血脂及膽固醇有相當顯著的效果。

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