種花師高階版，讓唐玄宗龍顏大悅，打賞千餘兩

古代人是怎樣種花的？

RAN LEE，種花的姿勢經驗和技巧-關注專欄 花裏活

問題很有意思，來答一記~

在古代，特別會種花的人稱為「種花師」，相當於現在園藝業界的「老司機」，職業園藝師。

可以說古代的花卉栽培技術相當先進，今天我們很多的栽培技術其實在古代就已經出現，比如催花技術，就是讓植物在反季節開花，達到觀賞目的。

如牡丹的催花技術在歷史上就有記載：

唐代的《酉陽雜俎》記載

常有不時之花，然皆藏於土窖中，四周以火逼之，故隆冬時即有牡丹花。

將牡丹花藏在土窖，燒火增加環境溫度，讓原本在春末綻放的牡丹在隆冬時節（天氣最冷的時候）盛開。

這跟我們在春節前看到的上市年宵花所使用的種植技術沒有本質區別，如蝴蝶蘭、紅掌等大都是進行過催花技術的處理，方法上雖有改進但原理上是一樣的。可見古人為了賞花也是極有智慧~

前面說了古代的園藝師叫「種花師」，那麼賣花的叫啥呢？叫「賣花郎」，到了明清時代，山東的花農則每年將牡丹苗運往華南，利用溫暖自然條件露天催花，在春節前夕銷售。可見當時古人不僅熱衷於種花更熱衷於消費花。

「種花師」在歷史上有名的，比如「宋單父」。宋單父這個人呢，在古代就相當於今天專門研究牡丹花的園藝學專家；人稱「花師」，柳宗元還誇過他呢……

洛人宋單父，字仲儒，善吟詩，亦能種藝術。凡牡丹變色千種，紅白斗色，人不能知其術。上皇(唐玄宗)召至驪山，樹花萬本，色樣各不同，賜金千餘兩。內人皆呼為『花師』，亦幻世之絕藝也。

也就是說，此人除了吟詩作畫，還特能種花，且種出變異品種「變色千種，紅白斗色」，

據此我推測這種「紅白斗色」應該是類似於嵌合色的花色。如圖片（圖片來源於網路）

從園藝學的角度看，則屬於較為難得的變異花色，古代的花師通過"嫁接"可以保存這樣奇特的性狀。

所以說這位宋單父，種花技藝之高還成功引起了唐玄宗的注意

唐玄宗吶就讓他到驪山種花，花師則種出滿山奇異各不同的花色，總裁唐玄宗龍顏大悅，打賞了千餘兩！！

再舉個例子，在宋代，專門為私家園林維護的園藝師則叫「花園子」，歐陽修旗下則有一名知名花園子，專門為富貴豪強們嫁接「姚黃」牡丹，姚黃色在牡丹中很珍貴，要工價五千錢還忙不過來。

可以說古代的花卉產業是相當興盛，雖說近百年有所落後，但是不可否認歷史上的中國人民的種花技藝之高。

除了有專職的「種花師」、「花園子」，古代還有處於花卉行業金字塔頂端的基礎研究——「品種的選育」。

就像今天的科技公司，紛紛研究各種新鮮技術什麼 AR VR HR 一樣……在花卉業領域，人們追求新品種就像追求新科技一樣熱情，選育新品種是非常重要的，在古代也毫不例外；

可以類比今天想像下，古代對於品種的選育也有類似於今天農業高校研究的小課題呢……

據相關歷史記載腦補了下……

「姑蘇名品荷花『白蓮』的引種及栽培技術研究」 · 白居易荷花種質資源中心

「牡丹花早花品種的選育及催花技術的改進」 · 宋單父 大唐皇家園藝學會

「桃花芽變新品種『緋葉桃』選育研究初報」 · 歐陽修桃花課題組

……

以荷花這種古老的花卉為例，荷花很早就開展了人工選育，在古代就已經出現了「並蒂蓮」、「品字蓮」，「四面蓮」等珍貴花型的品種，花色也產生更多的變異。

「並蒂蓮」在唐代是祥瑞之兆，詩人王勃就有詩句「牽花連並蒂，折藕愛連絲」，觀賞價值極高。

而像「品字蓮」，則最早出現在 晉、隋時期， 是荷花中的珍品，也叫［千瓣蓮］，經過長期的人工選育，雄蕊及雌蕊均產生了瓣花，所以花瓣數量達千枚以上。

這樣珍稀的品種在今天看起來也是十分稀罕的。一些花展出現這樣的名品，媒體也會報道之。如圖，

然而古人除了種花技術高超、有意識地選育新品種，花卉還會在很多的生活場景應用。古代的愛花群體遍布各大階層，從平民到士大夫再到皇家宮苑，皆熱衷於花卉事業，所以愛花風氣日漸昌隆。

比如士大夫和皇家階層就特別熱衷於賞花，舉辦各種以花為主題的大型 party。

比如 就記載宋代

宮中飲宴不常，名色亦異。碧桃盛開，舉杯相賞，名曰「愛嬌之宴」。紅梅初發，攜尊對酌，名曰「澆紅之宴。」海棠謂之「暖妝」，瑞香謂之「撥寒」，牡丹謂之「惜香」。至於落花之飲，名為「戀春」；催花之設，名為「奪秀」。

碧桃開了，就來一場「愛嬌之宴」

梅花開了，來一場「澆紅之宴」

海棠、瑞香、牡丹開了各來一發

開完花了還能再來一發「落花之飲」的戀春宴……

各色以花開時節為主題舉辦 party，名目繁多。可謂香艷至極。

宋徽宗文繪圖，宋代茶肆宴會盛行，圖中桌上的插花為插置瓷質花囊之上，造型為四面花。

士大夫則熱衷於建造園林，除了親手規劃設計，挑選名品花卉還會親自打理，比如蘇州拙政園就有文徵明的手植紫藤，樹齡已 440 多年，紫藤樹蟠曲遒勁，至今仍生機勃勃，每年春天飄香園外，遊客絡繹不絕。（找同學要了張圖~ 感謝 @十五枂 ）

總的說，由於古代的愛花賞花風氣遍布各大階層，花卉產業完備，有專職的園藝師、園林養護員、育種家、花農為種花事業服務；還有土豪、文人及皇家子弟們舉辦的各類以花會友的私宴及民間花會活動，在盛世年間， 花的歷史，很是香艷。

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