這種酸奶一定要少給孩子喝！看一眼外包裝就明白了
文/俏媽
你家寶寶愛喝酸奶嗎？
酸奶味道濃郁、口感細膩，相信大部分寶寶對它都不會抗拒吧，甚至很多不愛喝奶粉或牛奶的寶寶卻偏偏對酸奶情有獨鍾，這也絲毫不奇怪。可有些媽媽估計要擔心了，寶寶到底能不能喝酸奶呢？喝太多了會不會不好呀？超市裡酸奶的品種那麼多，到底買哪種最好呢……
其實，酸奶里的學問還真不少，作為秉持科學育兒態度的寶爸寶媽們來說，花上三分鐘了解一下是非常有必要的哦。
Q01：寶寶多大可以喝酸奶？
俏媽說：滿6個月後
美國兒科學會建議，嬰幼兒滿6個月後就可以嘗試喝酸奶了，事實上在美國兒科學會8-12個月嬰兒每日食譜範例中，酸奶已被列入其中；澳大利亞《嬰兒餵養指南（2012）》中也曾寫到，滿6個月後的寶寶可以嘗試將酸奶作為輔食來添加。
建議：剛開始添加時，一定要從少量開始，而且1歲前都只建議把酸奶作為輔食來添加，而不應該當作孩子的主要奶製品來源。如果寶寶確認對牛奶過敏，可以延後緩慢添加。
Q02：給孩子喝酸奶有哪些好處？
俏媽說：好處比牛奶更多
這樣說吧，喝牛奶有啥好處那麼喝酸奶也同樣有這些好處，不僅如此，酸奶中的某些維生素含量只會比牛奶更高，而且酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收，其中的有益菌還可能起到改善胃腸功能的作用。
因為牛奶製作成酸奶後，牛奶蛋白已經被部分水解了，乳糖也被分解了，所以酸奶比牛奶更不容易引起過敏，而且更易吸收，乳糖不耐受的寶寶喝酸奶反而更加適合。
Q03：酸奶可以加熱喝嗎？
俏媽說：不能喝涼的的話也可以溫著喝
中國人一向對寒涼食物敬而遠之，家長們更是不敢把冰箱里拿出的東西直接給孩子吃。其實酸奶最好是涼著吃，如果你擔心孩子喝涼的會拉肚子的話，也可以取出來先放置成常溫後再給孩子喝。
當然你也可以稍微加熱一下，建議最好不要超過50℃，不然的話味道只會更酸，而且酸奶中的益生菌無法在高溫環境中存活。
Q04：孩子一天喝多少酸奶最適宜呢？
俏媽說：1歲後建議每天至少100ml以上
寶寶在6-12月期間，酸奶只能是作為輔食的一種少量添加；1歲後就可以直接飲用了，至於到底喝多少其實並沒有統一的標準，對於1歲後的孩子來說鼓勵奶製品多樣化，例如酸奶、乳酪、牛奶、配方奶或母乳都是可以吃的。
大部分1歲後的孩子，每天喝至少100ml以上的酸奶是很有好處的，孩子愛喝完全可以多喝點，只不過別的奶製品就要相應減少攝入量了；如果寶寶存在乳糖不耐受，建議不妨把酸奶當作每天最主要的奶製品。
Q05：酸奶品種那麼多，哪種最適合孩子喝？
俏媽說：原味且無過多添加的酸奶
超市的酸奶品種有很多，稍不留神還真容易挑花眼。其實家長們在購買酸奶時只需記住這樣幾點就可以了：
盡量選擇原味酸奶，也就是無糖、無甜味劑的，而且1歲前喝的酸奶也絕對不要添加蜂蜜；
（某品牌酸奶外包裝圖）
2歲以內的寶寶建議選擇全脂酸奶，2歲以上可以選擇低脂或脫脂酸奶。
外包裝配料表一欄成分越簡單的酸奶越適合孩子喝。
優先選擇蛋白質含量高的酸奶，純酸奶每100ml中蛋白質含量通常在2.5g以上。
外包裝上寫著「酸牛奶飲品」「乳酸菌飲料」「酸奶飲品」字樣的盡量少給寶寶喝，請記住，這僅僅是奶味飲料而已。
（某酸奶飲品的外包裝圖）
Q06：低溫酸奶和常溫酸奶哪種更好？
俏媽說：除了乳酸菌，兩者營養相差並不大
我們在逛超市購買酸奶時，通常會看到既有保質期只有一二十天的低溫冷藏酸奶，也有保質期長達半年或更長時間的不需要冷藏的常溫酸奶。那這兩種酸奶到底有什麼不同呢？
其實，常溫酸奶一般在外包裝上都會有「巴氏殺菌熱處理風味酸牛奶」字樣，它和傳統冷藏酸奶最大的不同在於不含乳酸菌，但除此外兩者營養相差並不大，所以選擇時並不需要為此糾結。
（某常溫酸奶外包裝圖）
Q07：給寶寶自製酸奶要注意些什麼？
俏媽說：仔細看要點哦
如果你在超市實在挑不到原味、無糖、無添加的酸奶，那也沒關係，不如選擇在家自己製作酸奶吧。
自己製作酸奶其實並不難，建議最好買一台酸奶機，然後準備好鮮奶或者常溫純牛奶，具體製作過程我就不細說了，一般產品說明書上都會有詳細教程。但是，下面幾個小要點還是需要多注意下哦：
選購最新鮮的菌粉，切記看出廠日期；
買菌粉時看下外包裝，建議買至少含2種以上菌種的菌粉；
沒有菌粉的情況下，買超市現成的酸奶做菌種也是可以的，千萬別選常溫酸奶，一定要用日期最新鮮的冷藏原味酸奶；
如果原味酸奶寶寶不愛喝，可以加入一些他喜歡的水果調味哦。
俏媽說：
總之，孩子喝酸奶的好處遠比我們想像的要多，而且很多我們平常「想當然」的喝酸奶導致的不良問題其實並不存在。
只是，千萬別總是給孩子喝那種外包裝配料一欄中堆砌了一大串名稱的酸奶了，因為這意味著該種酸奶中添加了太多的其他成分。一句話，又酸又甜又美味的不見得就是好酸奶。
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註：圖片來源網路
俏媽：國家高級育嬰師，育兒科普作者，媽媽網、搜狐母嬰認證專家。
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