一碗涼皮，差點要了17歲小夥子的命！
你造嗎，路邊攤又出事了……
近日，蘇州高新區一名年僅17歲的小夥子，因為在街邊吃了一碗涼皮，導致上吐下瀉，身體出現發熱、腹痛癥狀，最後實在撐不住了，被同事緊急送到醫院進行搶救，醫生臨床診斷為感染性休克，多個內臟器官受損，血壓也非常低，可謂是命懸一線。
醫生介紹說：「7月10日晚上患者送過來時血壓非常低，高壓只有40，低壓僅有20，患者不是普通的腸道細菌感染，心功能、腎功能都不好，多器官功能衰竭，非常危險，送到醫院的時候已經快休克了。」
涼皮製作衛生堪憂
夏季千萬謹慎食用
那麼，小徐吃了一碗涼皮後怎麼會上吐下瀉，還差點丟了性命呢？
蘇州高新區人民醫院醫務部主任毛敦介紹說：「很可能和他吃的涼皮有關，街頭涼皮攤點衛生條件普遍較差，由於最近黃梅天天氣比較悶熱，食物容易發霉變質，在外面暴露兩個小時以上就會產生大量細菌，特別是涼皮中含有的豆製品容易變質，體質差的人一旦攝入，輕則食物中毒，嚴重的話就會引發感染性休克。另外，許多年輕人經常熬夜，過度疲勞，造成免疫力低下，一旦感染性休克就會比較重。」
記者在蘇州市區商業街採訪時發現，由於天氣炎熱，街邊的涼皮、涼麵成為一些市民就餐的首選。記者看到很多涼皮攤點都在路邊，衛生條件堪憂。攤主告訴記者，夏天正是涼皮最熱銷的季節，一天可以賣掉上百碗。業內人士表示，街頭攤販出售的涼皮、涼麵大多存在衛生問題，市民要慎買。不過，記者卻發現，前來購買涼皮的市民絡繹不絕，在很多人看來，吃上一碗涼皮是件很享受的事情。採訪中一位市民對記者說：「夏天吃涼皮很爽口，所以經常過來購買，並沒有太注意衛生問題。」據業內人士透露，攤點上出售的涼皮一般都由工廠機器製作，工廠往往會一次生產很多，當天的涼皮在沒有銷售完的情況下，只要涼皮沒有明顯的異味，第二天還可以接著賣。很多商販在露天的地方製作涼皮，其中避免不了細菌的進入，高溫下很容易變質，而這些涼皮最終被消費者食用，很容易導致食物中毒。
而就在幾天前，相似的情況還發生在蘇州一4歲男童身上。吃了路邊攤賣的裡脊肉串後，突然中毒，嘴唇發紫四肢無力，醫院開出病危通知。經實驗顯示，看起來鮮嫩富有光澤的肉類很可能是經亞硝酸鈉鹽處理。專家稱這種肉類一周不腐壞，長期吃致癌。
專家提醒：顏色過於鮮艷的肉製品要慎食！
由於夏天天氣炎熱，開胃的路邊攤往往成為一些市民就餐的首選。
在路邊攤點，大多隻擺著一個小推車，設備十分簡陋。食材都暴晒在高溫下，在這種情況下，細菌大量繁殖，路邊攤大多存在衛生問題，市民要慎買。
除了涼皮、涼麵，這些路邊攤您也要注意！
十大致命路邊攤你還敢吃嗎……
1
麻辣燙
危害度：
公眾喜歡度：
關鍵詞：罌粟、地溝油、雙氧水、福爾馬林、PPA、止疼葯
罪狀揭露：「麻辣燙」驗出「罌粟底」
2
毛雞蛋
危害度：
公眾喜歡度：
關鍵詞：「大補」、寄生蟲、細菌
罪狀揭露：毛蛋含大量病菌危害大
3
烤肉、烤串
危害度：
公眾喜歡度：
關鍵詞：流浪貓、死豬肉、「紅粉」、亞硝酸鹽
罪狀揭露：燒烤攤掛羊頭賣貓肉你吃的羊肉串真是「羊肉」嗎?
4
臭豆腐
危害度：
公眾喜歡度：
關鍵詞：硫酸亞鐵、明礬、垃圾堆
罪狀揭露：化工用硫酸亞鐵染黑豆腐
5
油系油餅
危害度：
公眾喜歡度：
關鍵詞：鋁超標、敵敵畏、地溝油
罪狀揭露：油條八成鋁超標黑窩點竟用敵敵畏熏美味油條
6
煎餅果子
危害度：
公眾喜歡度：
關鍵詞：地溝油、檸檬黃、色素過期、火腿腸
罪狀揭露：路邊小攤販用地溝
7
烤紅薯
危害度：
公眾喜歡度：
關鍵詞：化工桶、黑斑病菌
罪狀揭露：化工油桶改當烤爐烤紅薯
8
海鮮排擋
危害度：
公眾喜歡度：
關鍵詞：寄生蟲、水銀、中毒、甲醛
罪狀揭露：海鮮摻甲醛
9
炸雞翅
危害度：
公眾喜歡度：
關鍵詞：薯粉丸、臭雞翅
罪狀揭露：快餐店辣雞翅竟是發臭雞翅製成
10
街頭包子
危害度：
公眾喜歡度：
！
注意啦，這些食物不是說不要吃，而是要選擇乾淨、衛生的商家購買，盡量不到露天經營、衛生條件差、餐具不消毒的攤點購買喲。
▍來源：揚子晚報
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