不懂法律法規，再這樣點外賣還是會吃虧的

外賣對於每個人尤其是上班族來說簡直是生活中的一部分，而各大O2O平台都打著「實惠便捷，安全可靠」的口號宣傳O2O模式的來臨，的確點外賣逐漸成為了一種文化，一種潮流，但是在方便著大家的同時，你有沒有想過它的安全問題，甚至你有沒有遇到食物裡面存在問題的狀況，說這些感覺很陌生，其實並不遠，這些問題就在你身邊。

近日，北京、上海等多地已出台網路餐飲相關監管規定，嚴防「黑作坊」經營。據發現，部分第三方平台未公示商家食品經營許可證，還有商家未按當地規定在外賣包裝上標示安全食用時限。

外賣環境背後的問題你應該去了解，不能等事件被曝光了再回去看新聞，去知道其中的危害，如果這樣「最終受傷」的還是你。而在這龐大的外賣體系下大致可以分為4個結構，分別為：消費者、商家、平台和送餐員，下面就為大家一一解讀這裡面的「專業知識」。

消費者

維權時不清楚「十倍賠償」規定

訂外賣時如果吃到不潔食物應當獲賠多少？不少消費者對此並不了解。

案例：

近日，徐女士通過網路訂餐第三方平台訂外賣，結果吃出一條蟲，投訴後僅從平台方面獲賠10元抵用券。劉女士也有類似遭遇，她在外賣里吃出了蟑螂，「商家提出300元私了」。兩人均向記者表示不清楚具體的法律規定。

解決辦法：

根據《食品安全法》，生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。

京師律師事務所律師張立文在接受記者採訪時舉例說，假如訂外賣花費70元，消費者可要求額外賠償1000元，而不是700元。但他同時提醒消費者，應提供充足證據以證明食品「不符合食品安全標準」。

劉女士在外賣里吃出了蟑螂。來源：受訪者供圖。

商家

外賣包裝上未標識安全食用時限

多地對網路餐飲包裝提出要求，北京、四川、福建等地均規定需標明食品烹飪時間和安全食用時限。但記者詢問數名北京地區的餐飲店工作人員，他們均表示「不清楚這一規定」，也不會在外賣包裝上貼類似標籤。

《北京市網路食品經營監督管理辦法(暫行)》明確要求，從事網路訂餐服務的食品經營者應當在食品包裝上加貼封簽，標示食品加工製作時間和消費時限，並提醒消費者儘快食用，避免長時間存放。

「這一規定是合理的，應當嚴格執行」，張立文指出，「去飯店吃飯的話，從常理上講，普遍認為飯菜是新做出來的。但訂外賣缺乏監督環節，商家應標明飯菜是什麼時間做的、在多長時間內可以食用。」

記者注意到，北京、四川、福建對網路餐飲包裝要求相對嚴格，上海、浙江、遼寧則有所放寬，「鼓勵或建議」加貼封簽，標示食品加工時間和消費時限。

平台

未公示商家食品經營許可證

為防範「黑作坊」，上海、北京、福建等地除規定第三方平台審核入網食品經營者的食品經營許可資質，還要求第三方平台在網站公示食品經營許可證相關信息。

北京規定，第三方平台提供者應當對申請進入平台的食品經營者資質進行審查和登記，及時更新經營者身份證明、食品經營許可等資質證明材料，並在其從事經營活動的主頁面醒目位置公示相關信息。

記者搜索發現，幾家知名第三方平台在北京地區的商家頁面並沒有公示相關資質信息，部分平台雖添加了「商家證照」一欄，但有商家未上傳證照。

「在對商家進行資質核查的過程中面臨一些難點」，美團方面表示，「商家基數大，核查時間久，並且有些商家的資質文件難辨真偽。」

送餐員

存在「無健康證」上崗情況

上海、北京等多地要求送餐人員取得健康證明。美團、到家美食會均表示，配送人員要接受體檢，拿到健康證之後方可上崗，「這是硬性規定」。

到家美食會方面稱，公司內部有專人對員工健康證的信息進行登記管理，當員工健康證一年期滿後，會督促並監督員工進行更新辦理並登記。

但記者了解到，為節省成本，部分商家選擇自行配送，有時會僱人專門送餐，按配送的單數計算報酬。由於送餐員的流動性較大，不會查是否持有健康證，也有「無證上崗」的情況。

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