小時候最愛吃的東西，農村很少做，城裡人更是吃不到

在我小時候，大米白面一年吃上幾頓都是有數的，只有逢年過節或者家裡來親戚能吃上一頓細糧。這還是農村的好人家。

那時候粘米比大米白面還缺，媽媽烙的粘火勺特別好吃，感覺比白麵餃子還好吃。

粘米也叫黃米，一看到媽媽淘黃米，就知道媽媽要做我最愛吃的粘火勺了，頭一天就把黃米淘了，晾乾磨面，然後和面用溫水，最好醒一宿，第二天做。

媽媽做粘火勺一般用兩種餡，一種是紅小豆，把小豆淘了，用鍋煮，煮熟後，加上白糖，用勺子攪拌，然後放進盆里。

另一種是用蘇子粒做的，把蘇子粒用鍋炒熱，放在面板上，用擀麵杖碾碎，再加上鹽，攪拌，這樣，梳子鹽就做成了，蘇子鹽特別香。

做的時候把面搓成團，用手拍成餅，然後把餡放進去，像包包子一樣包好然後再拍成厚餅，烙的時候先把鍋燒熱，然後把餅放進鍋里一邊加熱一邊用手拍，然後翻個，直到面變粘，兩面成金黃色，這樣粘火勺做成了，我更愛吃梳子鹽餡的。

現在農村人都很少做這種東西，城裡人更難吃到。

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