家庭自製韓國時蔬拌飯＋辣椒醬！
Realmeal
睿餐
成都的辣後勁十足，辣里還帶著麻
相比之下，韓國的辣又別有一番滋味
聞名遐邇的韓國辣椒醬更是招牌石鍋拌飯的好搭檔！
這次的Realmeal睿餐的主角就是家庭自製韓式石鍋拌飯！
這道升級版時蔬拌飯是我的癌症戰友群美廚娘Mint研發的
非常感謝她每天都堅持在群內分享她既美味又賞心悅目的菜譜。
她告訴我，希望自己的行動和成果能鼓勵和改變更多戰友的健康
希望自己能為別人出份力。加油吧，我的好夥伴！
每天看著你的菜譜，我內心無比的滿足和喜悅！
這道拌飯從醬料到主菜，全部自製，而且簡單快捷
是健康、美味、快捷的典範。這也是Realfud所推崇的 ——
100%Flavour,0%Guilt：享美味，零負擔。
健康和美味從來就無需對立！
自製辣椒醬原料
洋蔥30g
甜菜15g
蘋果40g
大蒜2瓣
有機辣椒粉1/4茶匙
有機白味噌1茶匙
藕粉1茶匙
自製辣椒醬過程
先將大蒜、蘋果、甜菜和洋蔥
放入料理機攪拌成碎末。
再將蔬菜碎末放入鍋中
加80ml水煮開後加味噌。
然後在藕粉里加溫水
調開加入鍋內。
用鍋鏟在鍋內攪拌均勻
加入辣椒粉調勻後便可出鍋。
韓式什蔬拌飯原料
煮好的藜麥
羽衣甘藍、蘑菇
紫甘藍、芽菜、西葫蘆
胡蘿蔔、彩椒
調料：海鹽，椰子油
韓式什蔬拌飯過程
鍋內放1/2茶匙椰子油
將胡蘿蔔、蘑菇、羽衣甘藍
翻炒至羽衣甘藍葉子變軟，加一點點海鹽。
PS:其他蔬菜可以生食的盡量生食
保持生熟健康比例
將煮好的藜麥飯放碗底
鋪上煮好的菜和切好的各種蔬菜
中間放自製辣椒醬，撒上白芝麻。
吃之前淋上剛剛自製的辣椒醬
就可以美美滴享用啦！！
更多個性化內容，等著你！！
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