如何吃燒烤，健康不怕胖？
夏天吃什麼？
回答當然是"擼串啊"！
再來一瓶冰鎮汽水
爽哉~
好吃歸好吃
糾結的的內心戲撲面而來
不是說"燒烤致癌"么？
吃肉會胖么！
"燒烤、減肥、健康"三者可否兼得？
接下來小康康和大家好好嘮嘮這事兒
支支招！
以下方法既可以有效地降低燒烤中有毒有害物質的產生，又能保證不摧毀你的減肥計劃，快來長知識吧！
電烤更安全
首先，要選擇更為安全的燒烤方式。明火烤的致癌物多，應選擇爐烤、電烤等"溫和"的燒烤方式。
溫度低一點
燒烤中有害物質的雜環胺的產生受溫度影響很大，溫度越高，時間越長，產生的就越多。最好選擇可控溫的烤爐，將溫度保持在160度以下，這可以大大減少致癌物的產生。
包裹一層"外衣"烤
用錫紙、竹筒、荷葉等將肉包裹後再烤，可避免過多含致癌物的煙霧進入食物中。這樣食用燒烤極大地給消化系統減輕了負擔，也能有效緩解體內毒素的堆積。減肥期間，一定不能給腸胃太大壓力，這無疑是明智之舉。
"吃什麼、怎麼吃"更重要
燒烤的食材種類數不勝數，如何挑選食材，怎樣才能吃得健康又能減重？
1
烤些蔬菜
在享用烤肉的時候，使用烤篦、玉米叉或是燒烤棒多烤一些蔬菜。它們能夠增加你的飽腹感 ，並且防止你吃下過多的高熱量餐點。
2
燒烤不要總是選羊肉
在中國人的燒烤菜單上，各種肉類總是排在最前面。除了羊肉，還有魷魚、雞心等高膽固醇食物。如果你確實是個肉食主義者，那可以選擇烤魚或是雞胸肉、牛肉等，它們美味且低熱 量、低膽固醇，更適合要保持身材的你。
3
烤肉用菜卷著吃
用生的綠葉菜裹著烤肉吃，能大大降低致癌物的毒性。或用甘藍、西蘭花、菜花等十字花科拌個冷盤，是加速排出致癌物質的"解毒酶"。能去掉外皮的，最好去掉外皮吃裡面的肉，如烤雞肉、烤鴨肉、烤魚肉等。
4
少喝酒、多喝水
吃燒烤的時候最好不要喝酒，這樣可以減少一些卡路里的攝入量，但也需要適可而止。還可以喝些礦泉水或檸檬蘇打水，增加飽腹感，快速排掉體內的毒素和雜質。
除了以上的吃燒烤不增肥的小妙招，下面七大解毒"神器"你不可不知！
香蕉
香蕉可以保護胃腸，有效抑制苯並(α)芘的致癌作用。
胡蘿蔔
胡蘿蔔含有植物纖維，能夠促進腸道蠕動，有助於舒體通便，避免有毒物質的堆積對腸道造成的危害，起到預防病變和癌變的作用。
核桃
油膩食物吃多，吃一個核桃大有裨益。藉助核桃中的特殊氨基酸，減少高脂肪對動脈血管的損害，保持動脈的健康與活力，防止硬化。
橙子
橙子含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，抑制腫瘤細胞的生長。
蘆薈
蘆薈素有"神奇植物"之稱，含有數十種營養物質，以及8種人體必需的氨基酸和礦物質等，堅持服食不僅能美容養顏，還有防癌抗癌的功效。
大蒜
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
綠茶
英國癌症研究中心的科學家發現，綠茶中有大量抗癌物，長期飲用能預防癌症。而且解膩去油，能有效抑制吃肉發胖。
看完這些，你是不是很開心呢！終於不用在燒烤面前"假裝矜持"了。在這如火如荼的夏天，約幾個好友，伴著"嗞嗞"悅耳的燒烤聲，聞著瀰漫房間肉帶給的溫情，回味著當年帶給彼此的青春！這是一種多棒的感覺啊！
但是，小康康得提醒各位，解饞可以，吃多了就不好了，凡事都得講適量哦！
歡
迎
關
注
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