前列腺癌：遠離「壯陽食品」

健康 07-19

前列腺癌是男性生殖系統常見的惡性腫瘤，主要高發於膳食和生活方式都非常西方化的國家和社會中，特別是歐美各國發病率較高。但是，近年來我國的前列腺癌發病率也開始快速上升，尤其是大城市上升趨勢更為明顯。國人膳食結構的快速改變，特別是高脂化，是其中的一個重要原因。

補腎品→刺激前列腺→加速癌變

中國自古以來，「吃什麼補什麼」的觀念根深蒂固。很多前列腺癌患者認為，多吃所謂的「壯陽食品」，如海狗腎、牛鞭、鹿茸、麻雀等，對治療和康復會有好處，因此盲目亂服，導致疾病進一步加重的案例比比皆是。

有位前列腺癌患者，非常年輕，才40多歲，是某單位的領導，平時應酬很多，酒、狗肉和羊肉吃得很多。他自己也承認：「我知道是什麼原因得這個病的，就是由於過度抽煙、吃喝引起的。」他不解地問我：「很多人都說吃牛鞭對我這病有好處，怎麼我吃了牛鞭之後，癥狀反而加重了呢？」我說：「對你來說，保健品並不適合，特別是牛鞭、鹿茸之類的補品，富含雄性激素，更不能亂吃！」他驚愕的問我：「牛鞭不能吃嗎？別人推薦給我吃的！有時朋友還特地送給我吃，別人也是出於好心嘛，現在才知道牛鞭對我不合適。」這種好心辦壞事的例子很多，不得不慎！

很多男性向來好補，而且好補腎，市場上也充斥著各式各樣的補腎品，吸引人的眼球。但是補腎之品，特別是「壯陽」類的補腎品，大多數是有升高雄性激素作用的，體內雄性激素身高，內分泌進一步紊亂，會進一步加重病情。

維生素E補充劑加大致癌風險

在以往的研究中，人們普遍認為維生素E具有很強的抗氧化作用，可保護機體細胞免受自由基的侵害。但2012年美國癌症協會發布的防癌指南指出，在一項大型研究中，研究人員對比研究了服用維生素E補充品和安慰劑下的癌症風險。研究發現，維生素E補充劑組與安慰劑組在癌症發病率方面沒有差異。

另外，有研究者對硒和維生素E補充劑對前列腺癌風險的影響，結果發現，硒和維生素E補充劑沒有降低前列腺癌風險。甚至正相反，服用維生素E補充劑的男性群體可能還具有患前列腺癌的較高風險。

其實大劑量攝入維生素E（每天攝入800mg-3.2g），不僅有致癌風險，甚至有可能出現中毒癥狀，如肌無力，視覺模糊、噁心、腹瀉等表現。

因此，在美國最新的防癌抗癌指南中，明確指出目前並不建議人們通過服用維生素E補充劑來降低患癌症或慢性疾病的風險。可以表明，維生素E對腫瘤的影響，需要更多的研究證據.

蔬果就是最好的補藥

令人慶幸的是，蔬菜和水果中的一些植物化合物有一定的抗前列腺癌作用。世界衛生組織、美國農業部等的研究，指出每天至少攝取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患前列腺癌的風險。

美國《國家癌症研究所雜誌》曾報道說：對大蒜和其他蔥屬蔬菜的研究表明，一天攝入10克以上蔥屬蔬菜的人患前列腺癌的可能性大大降低。

番茄紅素是一種重要的類胡蘿蔔素，廣泛存在於番茄、杏、西瓜和紅葡萄等食物中，其中尤以番茄中的番茄紅素含量為最高。研究證實：多吃番茄可預防前列腺癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌，特別對於前列腺癌有很好的防治效果。其抗前列腺癌作用已被大量研究所證實。哈佛大學在1995年做過實驗，48000例男性中，每周食約20個番茄那一組（即吃番茄比較多的一組），患前列腺癌的機會減半。

現在很多人認為，所謂補品，就是價格貴的，稀有的東西，其實不然。可以說，對於前列腺癌患者來說，番茄就是他們的補品，番茄炒蛋、番茄蛋湯就很好。

豆類：前列腺癌的拮抗者

大豆產品含有5種已知的抗癌因子，其中之一是植物雌激素（異黃酮），這是大豆食物特有的抗癌因子。科學研究認為：大豆異黃酮對前列腺癌有明顯的治療作用。高濃度大豆異黃酮能阻止人體內皮細胞增生和血管形成，抑制腫瘤細胞生長所需的血管形成，斷絕腫瘤組織的營養供給，使腫瘤組織死亡。

因此，建議前列腺癌患者多多享用豆類食品。當然，與乳腺癌等一樣，也主張水解（豆腐、豆漿等）為佳。

如果您喜歡，請推薦給您的家人和朋友！

孫麗紅

上海中醫藥大學副教授

醫學博士

世界中聯葯膳食療研究專業委員會理事

全國高級營養保健師

高級營養指導師