人生快意，可能就不過如此了吧
琅沐特約編輯：kescy蝦蝦俠
食之本真也。
簡單調味，
簡單烹飪，
烹飪這事，
簡單生活
美食美味
每周五都是和主編約定好的deadline。本周的截稿日卻有些開心又難挨。快樂的是周末一到，又能和小夥伴們出門去嗨皮了，這次難挨的是，把周四過成了周末，周五體力不支，文思枯竭。這樣不行，打起精神！振作起來！燒出好菜！寫出好文章！這樣才能對得起琅沐眾多的讀者朋友和無數默默轉載的讀者們！雖然轉載也不署名原作者，但想到自己的努力被大家喜歡與肯定，內心還是歡喜的。小虛榮又有點上升了，哈哈。
上期內容
人生快意，可能就不過如此了吧。
我的家鄉，是南上海的明珠，海濱之城——絕美奉賢。夏天，家鄉會有好多的美食美果。盛夏第一波就是奉賢的庄行蜜梨。全國的讀者朋友們可能很多都沒吃過這種特殊的梨子。它絕對可以作為梨中的甜度擔當。高甜度，甜味與冰糖很類似。清香，脆爽。特別喜歡吃的方法是將梨子冰鎮半小時，然後切塊，冰爽沁入心脾，恰到好處的甜讓暑熱難擋的人瞬間感覺到寧神靜氣。喜歡的好朋友們，可以上某寶買些嘗嘗，家鄉的這種梨子絕對不會辜負了您的期待。
最後是上周答應過大家的夏日好飯——豇豆鹹肉飯。
配料也就是兩樣東西，豇豆與鄉下鹹肉。
豇豆鹹肉飯
豇豆|鹹肉
做法么，簡簡單單，爽爽氣氣地概括為一句話：米進鍋煮，切豇豆切鹹肉，然後米八分熟倒進豇豆與鹹肉攪拌，繼續煮熟就OK啦。油津津的大米飯，酥酥的豇豆，香氣四溢的鹹肉，夏日至美的一道飯食，即使因為炎熱吃不下飯，我想，有了這道飯，最最少應該也會吃下一大碗吧。搭配的拌飯醬是蒜辣醬，就是蒜泥加剁辣椒醬，攪合在一起，盡興地吃吧，好朋友們！
正式上第一道菜
土豆冬瓜蒸鄉下鹹肉
土豆|冬瓜 |鹹肉
我要談談這鄉下鹹肉。是特意去找了住在鄉下的阿嬤，請她選了上好的無花肉加曬鹽腌制。反覆腌曬制三次。一開始出水還用青石壓了整一周呢。所以風味嘛，隨不及火腿極為綿長，但是鹹肉中的極上品，蒸熟後油亮，不柴，咬勁中卻帶著爽嫩。一片冬瓜一片鹹肉再一片土豆一片鹹肉，排盤碼放。上鍋隔水大火蒸制40分鐘。上桌後，滿滿的香氣四溢。
此時的冬瓜土豆不再是菜市場買時的平淡粗貨，此時的冬瓜土豆是如此的高級精緻。入口酥軟至極。飽吸了鹹肉豐腴精華，加上高溫蒸汽的催化，讓冬瓜與土豆脫胎換骨，進入蛻變的最高階段——鹹肉味的冬瓜土豆。看饞了吧，在家也試下吧，好吃的很呢！
夏日糟四碟
糟毛豆，糟鵪鶉蛋，糟鳳爪，糟門腔
毛豆|鵪鶉蛋|鳳爪 |門腔
鼎豐糟鹵
最後，上今天的壓軸菜式——夏日糟四碟——糟毛豆，糟鵪鶉蛋，糟鳳爪，糟門腔。
小時候夏天做糟菜是外婆的那手好戲。我的奶奶是寧波人，她極為擅長醉菜，她制的醉雞乃上中極品。沒有學到醉菜，是我一生的遺憾。因為她老人家走的早，走了，也就帶走了我一生吃醉菜的念想。沒有任何一家酒樓或阿姨媽媽能做的出她的手藝。感慨了一番，接著說糟菜。外婆會做白糟與紅糟。這兩種糟鹵的製作足能寫一整片通稿，下次有機會會好好地，詳細地談談糟鹵的製作。
上班忙碌的好朋友們，像你們推薦一種超市能買到的好糟鹵——奉賢百年名產鼎豐糟鹵。煮熟的菜品直接倒入鼎豐糟鹵，蓋上蓋，進冰箱，一個下午的功夫，晚餐就可以拿出來下酒啦！
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※這並不是危言聳聽，你以後可能再也吃不到香蕉了
※再來一次的人生，怎麼可能還讓你們那麼好過
※後來我又遇見了你，可是我已經不可能再喜歡你了
※備孕前這些事情做多了，可能就再也懷不上孩子了
※有人叫你吃屎可能是為你好，這些屎可能你都吃過，並且受益不淺！
※捨不得，賭不起，等不起，你可能還沒嘗過更痛苦的事
※誰關了門不做生意，誰可能就會遭到貿易力量的反撲
※玩轉表情包就能賺錢！不過，你可能還勝任不了
※如果不是此人早死，很可能不會出現靖難之役，北京也不會成為首都
※再不努力，可能連小孩都比不過了！
※你可能去過，但你的子孫還沒去過，這個地方，將可能永遠消失
※真的，你不可能讓所有人都滿意
※你不可能讓所有人都滿意
※不管你喜不喜歡，他可能是你見過最多次的時尚偶像
※如果你不這麼做，真的可能會難產！
※這些驚人的動物，我們可能永遠不會再看到
※別再說自己不如狗了，這年頭，你可能連一隻鳥都不如！
※想再愛一次水，卻不可能了
※男人干這些，可能是想離婚不過了！