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揭秘《黃帝內經》中三伏天的養生智慧!

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怡情健體膳食導引糾偏


三伏天如何養生

《黃帝內經》講到:「夏三月,此謂蕃秀。天地氣交,萬物華實,夜卧早起,無厭於日,使志勿怒,使華英成秀,使氣得泄。若所愛在外,此夏氣之應,養長之道也。逆之則傷心,秋為痎瘧,奉收者少,冬至重病。」

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「三伏天」是一年中氣溫最高,並且潮濕悶熱的日子,民間百姓說的「苦夏」就在此時。在這個時節要注意增加營養,食物以清淡、易消化為宜,少吃油膩和辛辣的食物,少飲酒、少抽煙。另外,要做好心理調節,要靜心、安神、戒躁、息怒。

三伏天,吃什麼

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有句老話:「頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋」。伏天吃餃子、烙餅、麵條的意思,除了夏收小麥之後糧食充足的喜悅之情以外,主要是提醒人們,夏天飲食不可太湊合,要經常慰問自己一下,多吃點蛋白質和B族維生素豐富的食品

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因為夏天溫度高,出汗多,會損失不少蛋白質氨基酸,更損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質,吃面更有利於補充營養。具體到吃什麼,主要掌握四個要點:多酸多甘、補氣去火、新鮮乾淨、補水養生。


多酸多甘


夏天酷熱高溫,人們喜冷飲,喝水多,導致濕氣侵入人體,而外濕入內,使水濕固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能產生障礙,出現積水為患,引起食欲不振等。


中醫認為暑濕對脾非常不利,因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒為宜。並且,夏季歸心,而心喜涼,宜食酸,所以夏季應適當地多吃一些性酸的食物。如:山楂、菠蘿、西瓜等。

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山楂湯

消食健胃,活血化淤



材料:山楂15克,酸梅50克,生薑20克,炒麥芽20克,白菊花5克。


做法:山楂、酸梅、生薑、炒麥芽加水煮軟後放入白菊花,燒開後撈出菊花,再放入適量紅糖,晾涼飲用,其他材料可以嚼食。


補氣去火


炎炎夏日還容易使人火氣上升,表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等,這些癥狀在醫學上稱為「夏季情感障礙」。因此,「去火」也是夏日食補的必備功課。

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夏日祛火的食物,上佳選擇:薏仁、苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的食材。同時,牛奶性微寒,可以補水、滋陰、解熱毒,也是「去火」良品。薏仁性微寒,還可以健脾養胃,清熱利水,所以夏季可以多用薏米搭配其他養生食材煮湯,既可以補足水分,又能祛火健脾。

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薏米飲


安心降火,健脾解暑



材料:炒麥芽20克,生薑20克,薏米30克,山藥20克,菊花5克,枸杞15克,綠豆30克,紅糖適量。


做法:所有材料一同煮水,晾溫後飲用即可。


新鮮乾淨


夏季人們常感食慾減退,脾胃功能較為遲鈍,此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果纖維素和和糖分的含量豐富,不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分,其清爽的特質也會讓人久食而不厭。


胡蘿蔔、檸檬、莧菜是其中首選;時令的野菜蔬果,多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物,以免染上痢疾、腹瀉等。

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麥苗桃汁


清熱解暑、健脾利濕



材料:新鮮小麥苗100克,桃子1個,蜂蜜適量。


做法:將小麥苗洗凈,剪成小段,放入料理機中,加適量水攪打成汁,過濾一下。桃子洗凈榨汁,和榨好的麥苗汁混合均勻,加適量蜂蜜調味即成。


補水養生


三伏天,人稍勞作或運動,就大量出汗,接著產生強烈的口渴感。因此,補水養生便成為三伏天的重中之重。

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荷葉生於水中,是夏季降暑的好食材,用荷葉來煮粥是一個夏季很好的食療方。粥類即能補充水分,也能快速提供能量,是不可多得的養生良品。

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荷葉茯苓粥


清熱補水,寧心安神



材料:荷葉1張(鮮、干均可),茯苓30克,酸棗仁15克,柏子仁15克,生薑20克,粳米或小米30克,紅糖適量。


做法:先將荷葉、酸棗仁、柏子仁、生薑煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入葯湯中,同煮為粥,出鍋前加入白糖。


三伏天,怎麼鍛煉


「冬練三九,夏練三伏」,是前人在長期鍛煉過程中總結出來的經驗,雖然有一定的科學道理,卻也因人而異。對於老年人和體質較弱的人而言,一味強調「夏練三伏」不太適宜。

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三伏天是一年中最熱的時節,氣溫高、氣壓低、濕度大、風速小,這樣的氣候條件,對人體健康有明顯的不利影響。當最高氣溫在30到33℃時,老年人要減少運動量,時間以半個小時以內為宜。

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三伏天時,老年人要盡量減少活動量相對較大的鍛煉,可以以靜制動,做一些太極等相對和緩的鍛煉,並保持充足的飲水;同時,身邊還要存放一些人丹、十滴水、清涼油、藿香正氣水等常規的防暑藥品。


三伏天,穴位養生


三伏天是「冬病夏治」好時候,這是中醫觀點提出來的理論,藉助三伏天充足的陽氣來將身體中的隱藏的寒氣祛除,已達到活血通絡,祛病養生的目的。


通常,中醫常採用艾灸、敷貼等方式來驅寒養陽。這種借力使力的方法,通常可以達到以巧破千斤的功效,因此被自古流傳下來。

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貼伏貼的原理,就是要在自然界陽氣最足之時,藉助這個外力,通過陽性的藥物貼敷在人體的相應穴位上,此時人體毛孔張開,有利於藥物的滲透和吸收,從而將人體內的寒濕驅除,以達到治病的目的。

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「冬病夏治」治療疾病涉及哮喘、過敏性鼻炎、慢性咽炎、扁桃體炎、支氣管炎、小兒感冒等,以及一些虛寒性的疾病,如胃痛、關節炎、腎虛腰痛等。


貼什麼穴位?


天突穴


具有寬胸理氣、通利氣道、降痰宣肺的功效。

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心俞穴


心俞穴可以調理氣血,疏通心脈,寧心安神。

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肺俞穴


具有調補肺氣,補虛清熱的功效。

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膈俞穴


具有理氣寬胸,活血通脈的功效。有不清楚的問題可以搜索公眾號天下養生網,將為您提供最專業的養生保健知識。

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推薦搭配穴位


足三里


具有健脾胃、助運化、調氣血、扶正氣、壯元陽、祛風邪及強身壯體益壽的作用。

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關元


能調整膀胱的張力,提高機體免疫力,防病強身保健。


氣海


能調整胃腸及腎的功能,提高機體免疫力。

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腎俞


具有補腎益精強健腰背、聰耳明目、壯骨健身、溫陽散寒等強壯作用。

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三陰交


能調整內分泌功能,女性生殖功能,調整心律,調整胰島素分泌,預防生殖系統疾病。

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關於三伏貼的誤區


誤區一:能治百病「三伏貼」對治療哮喘、過敏性鼻炎、慢性咳嗽、慢性支氣管炎等呼吸系統疾病有特別療效,並非能治百病。做之前,一定要提前找醫生診斷,看是否適合做。孕婦、心臟病患者、陰虛火旺體質者、皮膚嚴重過敏的人都不適合「三伏貼」的治療。


誤區二:灸得越久越好:不少人覺得應該多貼上一陣子。其實這是不對的。貼得太久皮膚容易起泡、潰爛。


誤區三:趕早不趕晚:其實「三伏貼」要在陽氣最旺盛的時候,就是中午最熱的時候效果最好,所以可以選擇上午10:30~11:30來做「三伏灸」,效果最佳。


專家同時提醒,敷藥的當天以及次日不能吃生冷、海鮮、辛辣食物,還有易化膿食物,如牛肉、鴨、鵝、花生及其他煎炸食物,不洗冷水澡。另外別忘了堅持到貼完三伏。


三伏天,怕什麼


頸椎怕吹


天氣熱自然很多家庭都長時間開著空調,頸椎對著空調吹,周圍的軟組織會產生病變,形成肌肉和皮下組織的慢性炎症,造成頸部持續痙攣、後背酸痛等後果。


建議室內空調溫度不要低於25℃,肩背部不要直對著空調,如果溫度不能自行調節,可以在肩上搭個披肩,晚上洗個熱水澡。

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喝水怕快


由於氣溫高,身體缺水速度也會加快,很多人習慣大口大口地喝水。如果喝水太快,水分會快速進入血液,在腸內被吸收,使血液變稀、血量增加,心臟不好,尤其是患有冠心病的人就會出現胸悶、氣短等癥狀,嚴重的可能導致心肌梗死。


因此,夏天喝水不能喝太快,要少量多次。每次只喝100~150毫升,身體吸收得更好,也不能貪涼,10℃以上的溫水對身體最好。

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眼睛怕曬


在烈日下,眼睛是最脆弱的器官。專家提醒,眼睛喜涼怕熱,不注意防晒,很容易提前老化,並引發各類眼疾。


如果要在上午10點到下午4點外出,要做到以下幾點:


最好戴上太陽鏡、帽子或打遮陽傘,太陽鏡顏色以茶色、淡綠色防紫外線效果最佳。


可以多吃點養眼的食物,比如桂圓、山藥、胡蘿蔔、紅棗等。


夏天細菌繁殖快,盡量少用手揉眼睛。


流水洗臉,可減少眼睛疾病。

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晨練怕早


夏天天亮得早,不少人早早到公園去晨練,植物只進行呼吸作用,消耗氧氣,產生大量二氧化碳,使樹木花草多的地方二氧化碳的濃度增高,對健康不利。


夏季空氣污染物在早晨6點前,燒煤和汽車尾氣排放等產生的氮氧化物、碳氫化合物等各種有害物質在空氣中聚集較多,正是污染的高峰期,呼吸了這些污濁的空氣對人體會產生有害的影響。


因此,夏季晨練時間不宜早於6點。

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家裡怕灰


夏天悶熱、濕度大,使得灰塵更容易附著在空氣里,進入人的皮膚和體內。由於肉眼很難發現,人們常常疏於清理,它們長期漂浮在空氣中,並大量附在物品表面,成為空氣中塵蟎及黴菌孢子的棲身地。


這些髒東西會趁機進入呼吸系統,進而引發哮喘、鼻炎等多種疾病。


建議夏天應增加清潔的次數,兩三天打掃一次。

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腸胃怕涼


夏天冰淇淋、冷飲、冰凍水果,吃起來那叫個爽!但夏季也是腸道疾病的高發期。


因此,這個季節少吃太涼的東西,尤其早晨起床時和晚上臨睡前。為了及時給「腸胃」保暖,吃涼拌食物時,不妨加點姜或芥末,可以暖胃、殺菌。

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