夏季兒童飲食要訣：清心降火 健胃養肺

暑假到了，兒童夏季的飲食調養有什麼要訣？專家告訴大家，兒童夏季飲食，我們可以從以下幾點來著眼：

「

夏令心火當令而內應於心，人體容易出現煩躁、易怒甚至口瘡等心火過旺的表現。

」

苦入心

適當用些苦瓜、蓮子、淡竹葉、苦丁茶、蒲公英等以清心降火。

天氣轉熱後，人體出汗多易丟失津液，中醫認為汗為心之液，天熱出汗較多可以大量消耗心陽，故清心火不宜過強、過久，尤其是兒童若汗出過多則應該吃些西洋參、麥冬、五味子、烏梅、醋等以益氣生津、斂陰止汗、酸甘化陰。另外，茄、檸檬、草莓、山楂、菠蘿、獼猴桃等酸味食物還有健胃消食的作用。

健脾胃

長夏屬土，主脾胃，與中醫五臟之脾臟相應，故長夏多患脾胃病，脾臟功能減低，出現食欲不振、乏力、腹瀉等癥狀。

此時飲食應以清淡為主，還可以適當用些扁豆、茯苓、荷葉、薏苡仁、鯽魚、絲瓜、冬瓜等以健脾滲濕、升清降濁。

養肺

夏天心火過旺易傷肺，又因「辛入肺」，為了防止肺氣受傷，故宜多食對肺有益的辛味食品來補肺氣。

此時可以適當食用些百合、山藥等以補肺。

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