初伏吃什麼食物可以起到養生的效果

初伏開始天氣會變得越來越熱，很容易就導致情緒煩躁，很容易生氣，還會出現失眠的情況，這個就是火氣上升的表現，這個時候我們就要注意飲食上面的調節了，要多吃清熱生津的食物，下面小編就具體的給大家介紹一下初伏吃什麼食物可以養生。

1、冬瓜茨仁糖水

用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗凈切大件，加上洗凈的生茨仁放進瓦煲內煲一小時，然後加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利濕，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑濕。

2、荷葉冬瓜煲老鴨湯

用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗凈，同放進瓦煲內，加清水適量煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。

3、石膏豆腐菜乾湯

同生石膏二，鮮豆腐半斤，白菜乾三兩。先將石膏稍為打碎，然後用水洗凈白菜乾並作短時間浸泡。將三樣食物共同放過瓦煲內加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現峰巢樣小洞即可。加食鹽少許調味飲湯。

4、海參粥

配料：水發海參50克，大米100克。

製法：將大米、海參洗凈，放入鍋內，加水後煮沸，改用小火煮粥，米爛粥稠，即可食用。

功能：益氣健脾，補腎填髓。本膳營養豐富，所用海參，能補腎填精髓;大米，甘平，健脾和胃，生津滋液。

以上的幾種食物就是特別適合在初伏天吃的，可以起到很好的清熱生津的作用，到了初伏天特別容易煩躁的朋友可以試一試上面的這幾種食譜，這些製作起來也沒有很麻煩，大家在家裡面都是可以做的，我們在初伏天裡面一定要做好飲食的生活規律的調節。

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