夏日瘦身飲食宜忌
夏天對微胖界人士來說，
就是肉體和心靈的雙重摺磨
一面天氣已經變成大寫的
熱
一面還要想著為了美美的
猛勁減肥
其實夏季減肥只要不「踩雷」
瘦下來是並不難的！
今天小普君就給大家講講要避開哪些【夏日減肥禁忌】~
1、到肚子餓時，先吃點小東西會比強忍飢餓來得好
一感到肚子餓就馬上選擇性地吃點東西，如蕃茄、脫脂牛奶或白煮蛋，以避免過度飢餓後大吃一頓。
2、以粗糙食物代替主食類
常食糙米、全麥製品等粗糙食物。不僅能攝入更多營養素，其膳食纖維還可以預防便秘等疾病，對想減肥的人而言好處多多。
3、口味要盡量清淡
如果你是實在習慣重口味的人，可替代選擇富含蔥、姜、大蒜、胡椒等天然香辛料的食物，既能讓食物味道更鮮明，也更有益健康。
4、飯前先喝一碗湯或一杯開水
飯後喝湯，容易使人吃得太撐，且會沖淡胃液、影響消化。飯前先喝一小碗清湯或一杯開水墊墊底，並養成這樣的飲食習慣，便能在無形中達到減量飲食的效果。
5、選擇較費事的食物
愈要費工夫去剔骨、揀刺的食物，就愈能拖延你的進食時間，滿足人的咀嚼慾望，從而提早出現飽腹的感覺。
6、食物至少咀嚼10-20次才吞咽
瘦身的聰明用餐法，應是盡量拉長用餐時間(一餐至少花費20分鐘以上)，更重要的是要細嚼慢咽，既可提早產生飽腹感，也能減輕胃的負擔。
7、吃到八分飽後絕不勉強再吃
選擇有營養的食物、吃到八分飽，不僅不會讓人覺得餓，且還能自然地每天至少減去約500kcal的熱量！
8、盡量避免吃零食
零食的熱量是極高的！尤其是看電視時，千萬別讓零食出現在伸手可及之處，否則一部電影、一出連續劇下來，你不知不覺間吃進的熱量會十分驚人!
9、早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少
美國生理學家研究指出，晚上吃的多較容易「堆肥」。此外，不吃早餐並不會對減肥有助益——早餐是一天的能量來源，是非吃不可的呢！
【幾種適合肥胖者食用的蔬菜】
1.黃瓜、冬瓜、西葫蘆
這三種瓜類都為低糖蔬菜，且黃瓜中含有丙醇二酸。這種物質有助於抑制食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。
2.韭菜
韭菜作為一種富含膳食纖維的食物，有通便作用。同時它還能減少其他食物在腸道內的停留時間，減少腸道對脂肪等的吸收，有利於減肥。
3.蘿蔔
蘿蔔中含有辛辣成分芥子油，可以促進體內脂肪的新陳代謝，減少脂肪在體內積聚，從而減少發胖。
4.西芹
西芹具有多種膳食纖維，有清腸利便、解毒消腫、促進血液循等效果，對減肥很有幫助。
Ps：要強調一點，減肥的前提是能量平衡。無論選擇食用何種食物，哪怕是利於減肥的蔬菜，也不能超過能量需求。只有這樣，才能減輕體重。
瘦是態度，是決心。
更重要的是——它更將帶來健康！
想瘦身，「不吃」並非方法，「健康、有取捨地吃」才是良策。
今天給在「瘦且健康」路上奮戰的同志們推薦幾種奇葩的小眾黃金食物，讓你bigger、營養值蹭蹭上漲。
菜譜隨文附上，快用它們做道菜吧！
·素食者適用——【地中海風泡菜】
誰說泡菜就一定不健康呢？健康飲食之最的「地中海風味」是排毒餐和日常飲食的最佳選擇，泡菜也不例外。
健康清新，易於儲存，牆裂推薦！
材料：
現摘小白菜、芝麻菜、歐芹各一把、紫甘藍1/4顆、水瓜榴2湯匙、黑橄欖2湯匙、蒜2瓣、鮮紅辣椒1根、香菜籽1湯匙、磨碎檸檬1湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽3湯匙、水1升
做法：
1、一升水加三湯匙鹽，在容器中攪拌均勻。
2、加入切成小塊的小白菜、紫甘藍和芝麻菜，不要超過水麵。用保鮮膜密封好並壓上重物，放置一小時使蔬菜變軟入味，然後瀝干水份，加入剩餘的食材拌勻。
3、將腌制好的菜放入乾淨的容器中，密封但不要過緊，存放於溫暖乾燥處。3天後放入冰箱，一到兩周後即可享用。
·超快速早餐——【黑麥土司配牛油果&健康青醬】
特有的香氣既滿足了青醬特質，又帶來了全新的味道。早餐來一片，精神一上午～
原料：黑麥吐司若干，新鮮羅勒兩大把，新鮮空心菜一大把，松仁 28g，鮮榨青檸果汁，海鹽一茶匙，橄欖油一湯匙，黑芝麻若干
做法：
除吐司外的食材全部倒入食品處理機，攪拌至濃厚細密狀態後倒出。吐司抹上厚厚一層，加一些切片牛油果，撒上黑芝麻，開動！
·什麼樣的健康飲食也拒絕不了——【蔥香鹹味戚風】
帶著蔥香的鹹味戚風，夏天吃起來特別爽口有食慾，減少了色拉油的份量，吃起來健康無負擔。
原料：
雞蛋5個、細砂糖30g、鹽3g、色拉油20g、牛奶55g、低筋麵粉80g、香蔥丁少許、檸檬汁少許
製法：
1、蛋白蛋黃分開，備用；
2、蛋黃里加10克細砂糖和鹽，攪拌至淺黃；
3、分次加入色拉油攪拌均勻。
4、分次加入牛奶攪拌均勻。
5、篩入低筋麵粉，攪拌成無顆粒狀。
6、蛋白里加幾滴檸檬汁，分次加入細糖打至硬性發泡。
7、與蛋黃部分攪拌均勻，
8、香蔥用適量低筋麵粉拌勻；
9、裝進正的中空模。
10、德普烤箱焙烤模式140度，烤60分鐘左右。
小貼士：
配方的比例為8寸中空模具。
話說，大家有沒有發現，
減肥法的本質，
就是小普君一直在強調的「飲食箴言」。
來重複一次哈：
不挨餓，不節食，
多蛋白質，多蔬菜，
——還有少碳水！！
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