體驗釀醋技藝 感受傳統非遺
文史
07-21
7月20日，兩名小學生在醋廠的醋化區感受缸內發酵小米散發的味道。
暑假期間，河南省寶豐縣李庄鄉的小學生在老師的帶領下來到當地馮異醋廠，近距離體驗馮異「非遺」傳統米醋釀造涉及到的選料、蒸料、拌料、入缸發酵等工序，了解當地特色的小米釀醋技藝，豐富暑假生活。新華社發（何五昌 攝）
7月20日，在河南省寶豐縣李庄鄉馮異醋廠，技術人員向小學生展示釀醋過程中的倒缸工序。新華社發（何五昌 攝）
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