不吃晚飯能減肥？晚餐減肥的那點事兒

在很多人看來一天中最重要的一餐是早餐，其他的就都不重要了，其實這樣的想法是很不對的。午飯跟晚飯也都是很重要的，尤其是晚飯就更重要了。那晚餐怎麼吃，吃什麼，這都是有講究的，如果進食不當、吃得太飽、吃得太晚，不僅影響你的身材，還可能對人體健康造成一定的損害，只有健康進食，才能擁有一個曼妙和健康的身體。

不吃晚餐減肥好嗎？

最近幾年，減肥一直是個熱門話題，網上各種減肥秘方層出不窮，最近流行一個減肥的方法，就是不吃晚飯。那麼不吃晚飯到底好不好呢？這個問題還有一些爭議，有些人認為不吃晚餐是一個健康的行為，因為佛家就有「過午不食」的說法，我國古代有一些皇帝為了長生，也有「過午不食」的習慣。中醫認為，不吃晚餐是個很不好的習慣，我們講，食物在胃裡消化的時間大概是四五個小時，如果我們不吃晚飯，中午的食物下午五、六點鐘就消化完了，而我們現代人的生活習慣，大概會在九點以後才睡覺，有些夜貓屬性的人，更是會到凌晨才睡覺，人在進入睡眠後，腸胃的活動才會降低。那麼從午飯消化完到睡覺之間就有數個小時的間隔，這期間我們的胃還是處於一個活動狀態的，只是相對於有食物的時候沒那麼活躍，但是依然會有胃酸分泌，如果不吃晚餐，那麼胃裡的胃酸就會對我們的胃造成一定的損傷，長期不吃晚餐的話，久而久之就會得胃病，嚴重的甚至可能會導致胃癌。所以我們講，晚餐是一定要吃的。

健康晚餐的四大講究吃法

首先，晚餐不宜過晚

我們講晚餐的時間最好在每天的下午六點左右，如果這個時間不方便，也不要超過晚上八點，晚上八點之後最好不要再吃任何東西，飲水除外。而且晚餐後四個小時內不要睡覺，這樣可使晚上吃的食物充分消化。如果經常很晚吃晚飯，就很容易患上尿道結石。很多人因工作關係很晚才吃晚餐，吃完後不久就上床睡覺，這個習慣是很不好的。因為我們在睡眠狀態下，血流比白天的時候要慢很多，排泄系統也比較遲鈍，小便很少，而食物中的鈣鹽除被人體吸收之外，餘下

的是要經過尿道排出的。據測定，人體排尿高峰時間與胃消化的時間一致，都在飯後4～5小時，如果晚餐吃得很晚，比如晚上八、九點才吃晚飯，那你的排尿高峰就會延遲到深夜十二點鐘以後，我們通常是這個時候已經睡得很熟，高濃度的鈣鹽就只能和尿液一起在尿道中滯留，並且與尿酸結合生成尿酸鈣，與草酸結合生成草酸鈣，當尿酸鈣和草酸鈣的量越來越高的時候，就會析出

結晶並沉澱、積聚，這就是結石的形成過程。因此，日常中，要避免尿道結石，除了多飲水外，還應該注意自己的晚餐時間，按時按量地吃晚餐，而且要準時睡覺，注意不要太早睡覺或者熬夜，排尿後再睡覺是最好的。

其次，晚餐不宜過飽

俗話說，「早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少」。中醫也有言，「胃不和，卧不安」，就是說如果胃裡不舒服，那麼睡覺就不安穩。

如果我們晚餐吃

得太飽，必然會加重胃腸負擔，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，導致人失眠、多夢，久而久之就容易引起神經衰弱等疾病。中老年人如果長期晚餐過飽，每天反覆刺激胰島素大量分泌，就會造成胰島素B細胞的負擔加重，進而衰竭，容易誘發糖尿病。另外，晚餐過飽，必然會有一些蛋白質不能被腸胃消化，而蛋白質在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸壁蠕

動的速度比白天時要慢一些，這樣就相對延長了這些有毒物質在消化道內的停留時間，就有可能促進腸道癌變的發生。故而晚餐不能吃得太飽，更不能暴飲暴食。

再次，晚餐不宜常吃葷

午餐作為正餐的習慣早已被打破，晚餐成了中國現代家庭中最重要的一頓飯，不少家庭的晚餐菜肴豐盛，雞、鴨、魚、肉、蛋擺滿餐桌，這些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。如果晚餐經常這樣吃葷，攝入的營養能量過多，就很容易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇會堆積在血管內壁上，久而久之就會誘發動脈硬化和冠心病等病症。而且，晚餐經常吃葷食的人，比起經常吃素食的人，血脂含量要高3～4倍，這樣就很容易導致高血脂、高血壓等疾病，如果是高血脂或高血壓患者，晚餐就盡量避免經常吃葷，因為這樣等於是火上澆油，會使病情加重或惡化。

最後，晚餐不宜常吃甜

國外科學家曾經做過一個實驗研究，就是在攝取白糖的量相同的情況下，如果攝取的時間不同，就會產生不同的結果。科學家將試驗用的小白鼠分成兩組，一組早上喂的飼料中添加了白糖，晚上喂普通的飼料；另一組則正好相反，早上喂普通飼料，晚上喂含白糖的飼料。而前一組動物由於早上喂含白糖的飼料，因此，進食後有很長一段時間可以做運動；而後一組是在晚餐時食用含白糖的飼料，而且第二組一吃完就基本上沒有進行任何活動了。它們雖然每天都吃的總的白糖量是相同的，但是一段試驗的過程過後，晚餐喂含白糖飼料的那一組動物，血液中中性脂肪含量比另一組高得多。

科學證明，肝臟、脂肪組織與肌肉等代謝白糖的能力，在一天中不同的時間段是不一樣的。生物學上，物質代謝的活性，應該是隨著陽光強弱的變化而受到影響的；而身體方面則是受到安靜狀態或活動狀態的很大影響。白糖經過腸胃功能的吸收消化之後，會分解為果糖與葡萄糖，這兩種糖分再經過消化和吸收就轉變成能量與脂肪，能量部分會再被分解成水與二氧化碳。

請您繼續閱讀更多來自 減肥ing 的精彩文章:

TAG:減肥ing |

※晚餐怎麼吃最能減肥？
※不吃晚飯減肥嗎？
※減肥的晚餐吃什麼好 晚餐減肥餐
※吃水果不能減肥！減肥晚餐要怎麼吃？
※不吃晚餐可以減肥嗎 盤點不吃晚餐的危害
※晚餐吃什麼減肥 女人想減肥不妨吃這些
※減肥可以不吃晚餐嗎？少吃能減肥嗎？
※不吃晚飯減肥的誤區！
※減肥一日三餐要怎麼吃？晚上少吃能減肥！
※還在為了減肥不吃早餐？
※減肥不吃早餐能瘦？太天真！吃對早餐才能減肥！
※不吃晚餐可以減肥嗎？晚餐吃什麼瘦身效果最好
※不吃晚飯能健康減肥嗎？
※不吃早餐不喝水會長胖！早餐吃什麼減肥
※減肥不吃晚餐？你錯了，晚餐吃這個，保你越吃越瘦！
※你還在相信不吃晚餐能減肥？
※晚餐這樣吃既不會餓又能減肥
※減肥期間早晚餐要怎麼吃？
※減肥減什麼都不能減早餐！早餐吃什麼對瘦身有效？