吃桃子究竟有多大的好處!
時已入夏,現在水果攤上,最誘人的一種味道,就要屬桃子了。桃子是我們最早食用的水果之一,以外形美觀、肉質甜美而被譽為「天下第一果」。
中醫認為,桃子味甘酸,性溫,有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用於強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經不調、虛寒喘咳等諸症。
桃子的營養豐富,每100克可食部分含水分84.6克,富含鐵、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鋅等礦物質和B族維生素以及維生素C。
降壓、對付動脈硬化
日本《讀賣新聞》報道的一項研究表示,桃子中的某些成分,可能對高血壓和動脈硬化有預防功效。
現已證實,血管緊張素是引發高血壓和動脈硬化的重要誘因之一。在生活壓力大、飲食不規律、缺乏睡眠時,人體會大量分泌這種激素,導致血管收縮、血壓升高。
發表在英國《食品化學專業雜誌》上的這項研究則發現,適當攝入桃子之後,體內血管緊張素的含量有所減少。體外研究也發現,在組織細胞中加入桃子的提取物後,血管緊張素的活性明顯受到抑制。
補氣血、養心神,美容顏
桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
桃子的營養還善走皮表,《大明本草》中說,將桃晒成干(桃脯),經常服用,能起到美容養顏的作用。桃干用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多,還能提高風味。
疏通腸道、促進排便排毒素
桃子中屬於纖維成分的果膠頗多,其有整腸的功用,對於利尿或便秘頗具效果。
養肺潤肺、止咳平喘
桃還具有藥用價值。唐代藥物學家孫思邈稱其為「肺之果」,還說「肺病宜食之」。
按中醫稱肺為「嬌臟」,喜濕潤,惡乾燥。桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳。
桃的果肉中的有效成分對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症,可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。
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