一斤小龍蝦讓男子全身疼痛，醫院救治才發現後果嚴重

文/美食說說

眼下正是小龍蝦銷售的旺季，儘管各地曾經爆出不少有關小龍蝦的負面新聞，比如寄生蟲、洗蝦粉，然而，近年來，小龍蝦那股香辣味依然征服著廣大吃貨的心。大街小巷的龍蝦店不斷湧現，生意紅火，食客如織。然而，7月19日，記者從馬鞍山市疾控中心了解到，7月15日至今，馬鞍山市出現多例橫紋肌溶解綜合征病例。

男子中午吃了1斤小龍蝦，傍晚肌肉酸痛

7月19日，記者在馬鞍山市人民醫院急診科留觀病房見到了40歲的孫先生，他因「肌肉酸痛」於16日22時50分入住該病房。經治療後，目前，他的肌肉酸痛癥狀消失，病情穩定。

據孫先生介紹，7月16日，妻子從菜市場買回來2斤多小龍蝦，午飯時，他與13歲的女兒分食了這盤可口的小龍蝦。「妻子沒怎麼吃，我和女兒大概每人吃了一斤。」孫先生說，午飯後，他在家休息，17時30分左右，感覺後背酸痛。考慮到長年開計程車比較勞累，女兒也沒啥事，他就沒放在心上，心想休息一會就好。沒想到，幾小時後，不僅後背，頸部、四肢都疼痛難忍，妻子趕緊將他送到醫院就診，最終，被診斷為「橫紋肌溶解綜合征」。

孫先生隔壁床的倪女士也是一位「橫紋肌溶解綜合征」患者，她於7月15日入院，目前，情況良好，處於留觀階段。倪女士7月15日中午與母親、女兒，三人分食了一盤2斤多的小龍蝦，倪女士吃的稍微多一點。當天17時左右，她開始肌肉酸痛，但是，母親、女兒一直都沒事。

「每年吃龍蝦的旺季，急診科都會碰到一些『橫紋肌溶解綜合征』患者。」馬鞍山市人民醫院急診科主任範文輝介紹，根據往年的情況，考慮到患病可能與洗蝦粉有關，而有人患病，有人不患病，這可能與患者自己的免疫力、耐受力有關。

提醒：出現不明原因的肌肉酸痛、乏力，儘早就診

馬鞍山市疾控中心通過食源性疾病監測發現：7月15日至今，全市出現多例橫紋肌溶解綜合征病例。據調查，就診者發病前均有食用小龍蝦史。目前，這批患者病情穩定，無危重病例。市疾控中心公共衛生科專家提醒市民，如果出現不明原因的肌肉酸痛、乏力，要儘早到正規醫院就診，並詳細告知最近的飲食史。同時在購買食用小龍蝦時，注意做到以下幾點：

1.購買時：不在街頭流動攤點購買小龍蝦，不自行到江邊或河溝捕撈野生龍蝦進食，不購買非養殖、感官異常、有異味、不新鮮和死亡的龍蝦。

2.加工時：購買後在乾淨水中浸泡1-2天，盡量清洗乾淨，要去除腮部及腸道。烹飪時應煮熟煮透，蒸煮時間盡量長一些。

3.進食時：進食龍蝦量要有度。一次大量進食龍蝦不利於身體健康，而且還可能存在誘發橫紋肌溶解綜合征的風險。龍蝦是高蛋白、低脂肪食物，含有豐富的嘌呤核苷酸，多吃會誘發痛風。如果再搭配啤酒就更不健康，因為啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1，兩者一起吃會加重機體代謝負擔，導致血中尿酸增高更快。過敏體質的人盡量不要吃龍蝦。

4.進食後：凡進食小龍蝦後24小時內出現全身或局部肌肉酸痛者，要及時到醫院就醫，並說明進食史。

看著小編不不敢吃龍蝦了，都說龍蝦很臟，沒見過養殖龍蝦的地方，但聽說是這樣，你們見過龍蝦的養殖場嗎？一起來說說你們隊小龍蝦的看法，真的有那麼好吃嗎？

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