大暑 準備和夏天說再見！
2016
07.22
大暑，正值 「中伏」前後，是一年中氣溫最高的時候。
《月令七十二候集解》中說: 「暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」 因天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。
大暑期間，農作物生長最快；同時，很多地區的旱、澇、風災等各種氣象災害也最為頻繁。
1
大暑節俗 ：）
送 「大暑船」
此習俗在浙江台州沿海有幾百年的歷史。「大暑船」 船內載有各種祭品，由漁民抬至碼頭，一路進行系列祈福儀式。隨後拉出漁港在大海上點燃，任其沉浮，藉此祝福人們五穀豐登，生活安康。
過大暑
大暑節當日，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做「過大暑」。而親朋好友之間，也常以荔枝、羊肉為互贈的禮物。
吃仙草
廣東很多地方在大暑時節有「吃仙草」的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的葯食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽為「仙草」。
喝暑羊
山東不少地區有在大暑到來這天「喝暑羊」（即喝羊肉湯）的習俗。羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在大暑天喝羊肉湯有助排除體內的寒氣。
鬥蟋蟀
中國蟋蟀文化歷史悠久，具有濃厚的東方色彩，是中國特有的文化生活和藝術。大暑期間，是鄉村田野蟋蟀最多的季節，所以鬥蟋蟀是逐漸成為人們茶餘飯後為樂的風俗。
2
大暑養生 ：）
大暑在六月中，也是一年中最熱的時節。東漢劉熙在《釋名》中解釋：暑是煮，火氣在下，驕陽在上，熏蒸其中為濕熱，人如在蒸籠之中，氣極臟，也就稱 「齷齪熱」。
大暑在五季中屬長夏，土氣所主，脾胃二官當令。是一年中陽氣達到鼎盛，也是將由陽轉陰的時節。
「葯補不如食補，食補不如睡補。」可見，睡眠為第一大補。子時和午時都是陰陽交替之時，也是人體經氣「合陰」與「合陽」的時候，睡好子午覺，不僅有利於提高精神狀態，更有利於人體養陰、養陽。所以又有 「睡好子午覺，勝過吃補藥」 的說法。
睡
子
午
覺
夏季人體新陳代謝加快，氣候又多濕熱，本身消耗已然很大，因此不建議劇烈運動，以免給心臟系統帶來額外負擔。清晨或傍晚在環境優雅之處散步是最佳的運動方式，舒活一身經絡的同時亦能愉悅心情，緩解壓力。
早
晚
散
步
高溫、高濕的大暑容易出現食欲不振，精神疲憊。因此，大暑節氣的飲食調理宜堅持益氣生津、健脾養胃、清暑化濕的清補原則，吃瓜果也要有節制，拒絕一切冰鎮水果、飲料、冰淇淋等。此外，推薦薑茶，補補陽氣，減緩生冷飲食對脾胃的傷害。
忌洗涼水澡，涼水沖頭；忌長時間待在空調房，空調溫度不宜過低，26°c為最佳選擇，並適當通風。
清
補
健
脾
不
貪
涼
3
大暑飲食 ：）
夏季的飲食調養是以暑天的氣候特點為基礎，冬病夏治，驅寒祛濕補脾。由於夏令氣候炎熱，易傷津耗氣，所以，可選用葯粥滋補身體。或者選擇偏溫熱的飲食。
苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。
大暑天氣酷熱，出汗較多，陽氣耗損同時也易傷陰。因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。
白灼秋葵
秋葵，是盛夏的好食材，特有的粘性物質，可促進胃腸蠕動；對關節也有潤滑作用；而且含有豐富的葉酸，尤其適合準媽媽們食用。
秋葵涼拌最簡單，入水汆一下，配上自己喜愛的調味，即可享用。
老鴨湯
筍乾提前用水浸泡至軟，撈起洗凈撕成長條，切段；冬瓜洗凈留皮，去瓤籽切塊；火腿稍沖洗，切片；老鴨洗凈斬塊，汆水後撈起沖凈。焯鴨子時用冷水下鍋，可去腥氣；倒入瓦煲10碗水燒開，放入所有材料武火煮沸，轉小火煲兩小時調味飲用。
大暑老鴨勝補藥。功效可清熱消暑、滋陽補虛損。
姜棗茶
紅棗用溫水泡發後去核，生薑切片。紅棗和生薑片放鍋內，加水兩碗，大火煮至滾後，轉中小火。水收至只有一碗水時，加紅糖，再煮五分鐘即可。
此茶可祛除體內寒濕，要在早晨喝。而且胃火旺盛（舌紅、苔黃、大便乾燥、牙齦腫痛、黃色眼屎等）的孩子不宜飲用！
苡米荷葉粥
苡米30克、赤小豆30克、荷葉10克、陳皮10克、大米100克。將苡米、赤小豆冷水浸泡2小時，與大米、荷葉、陳皮共同煮粥。
苡米利水消腫、滲濕健脾、清熱排膿、除痹；荷葉具有清暑利濕、昇陽發散、化淤止血等作用。該粥能利水去濕、消腫止痛。防暑除濕的效果顯而易見。
柘榮清陽觀
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